Merdeka.com - Wortel merupakan salah satu jenis sayur yang baik untuk kesehatan. Dalam hal ini, wortel mempunyai beragam kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Mulai dari kandungan karbohidrat, gula, protein, hingga berbagai macam vitamin dan mineral. Dengan begitu, wortel merupakan makanan sehat yang baik untuk dikonsumsi sehari-hari.

Selain dapat dikonsumsi oleh orang dewasa, wortel juga dapat dikonsumsi oleh bayi, terutama bayi yang sudah diberikan makanan pendamping ASI (MPASI). Bukan hanya memberikan asupan nutrisi baik, terdapat berbagai macam manfaat wortel untuk bayi yang mendukung kesehatannya. Hal ini tidak lain didapatkan dari beragam kandungan yang terdapat di dalamnya.

Diketahui, manfaat wortel untuk bayi dapat membantu menjaga dan meningkatkan kesehatan mata. Manfaat ini tentu didapatkan dari kandungan vitamin A tinggi yang ada pada wortel. Selain itu, manfaat wortel untuk bayi juga dapat membantu mencegah sembelit, menjaga kesehatan kulit, hingga memberikan sifat anti kanker pada bayi.

Dengan begitu, bagi Anda yang sudah memberikan MPASI pada bayi, wortel bisa menjadi salah satu bahan makanan yang diolah sebagai menu harian. Anda bisa mengombinasikan dengan berbagai bahan lain untuk membuat menu harian yang sehat dan seimbang.

Dilansir dari situs Parent Circle, berikut merdeka.com merangkum beberapa manfaat wortel untuk bayi dan beberapa rekomendasi menu makanan yang bisa menjadi pilihan Anda.

Kandungan Nutrisi Wortel

©Shutterstock

Sebelum mengetahui beberapa manfaat wortel untuk bayi, perlu diketahui terlebih dahulu berbagai kandungan nutrisi yang terdapat pada sayur wortel. Wortel mempunyai sumber vitamin A tinggi yang baik untuk kesehatan mata. Bukan hanya itu, wortel juga mengandung beberapa nutrisi lain yang tidak kalah penting, seperti:

Kalori 41 kkal Karbohidrat 9,6g Serat makanan 2.8g Gula 4.7g Protein 0,93g Lemak 0.2g Folat 19mcg Vitamin A 16.706 IU Vitamin C 5.9mg Vitamin K 13.2mcg Kalsium 33mg Besi 0.30mg Magnesium 12mg Fosfor 35mg Kalium 320mg Sodium 69mg Seng 0,24mg

Meningkatkan Kesehatan Mata

Setelah mengetahui berbagai kandungan nutrisi wortel, berikutnya terdapat beberapa manfaat wortel untuk bayi yang perlu Anda ketahui. Manfaat wortel untuk bayi yang pertama yaitu dapat membantu menjaga dan meningkatkan kesehatan mata.

Dalam hal ini, kandungan beta karoten atau sejenis vitamin A pada wortel sangat berguna untuk menjaga kesehatan mata dengan baik. Selain itu, kandungan lutein dan zeaxanthin pada wortel juga sangat bermanfaat untuk menurunkan risiko degenerasi makula yang sering dikaitkan dengan masalah penglihatan pada usia senja.

Mencegah Sembelit

©parenting.firstcry.com

Manfaat wortel untuk bayi berikutnya yaitu dapat mencegah sembelit. Wortel merupakan jenis sayur rendah kalori dan tinggi serat. Kedua hal ini sangat dibutuhkan untuk membantu melancarkan sistem pencernaan tubuh dengan baik.

Bukan hanya itu, makanan kaya serat juga sangat berguna untuk melonggarkan fases serta meningkatkan pergerakan usus untuk mencegah kondisi sembelit pada bayi. Jika bayi Anda sering mengalami gangguan sembelit, Anda bisa mulai memberikan konsumsi wortel untuk mengatasinya.

Menjaga Kesehatan Kulit

Manfaat wortel untuk bayi yang tidak kalah menarik yaitu dapat menjaga kesehatan kulit. Manfaat ini tidak lain didapatkan dari kandungan beta karoten yang terdapat di dalamnya. Kandungan ini dapat bekerja mengurangi peradangan dan mempercepat pemulihan gangguan kulit.

Selain itu, kandungan kalium pada wortel juga dapat mengurangi risiko kulit kering dan membantu mengurangi bekas luka dan noda. Kandungan vitamin C tinggi yang terdapat pada wortel juga membantu kulit lebih cepat dari luka luar.

Memiliki Sifat Anti Kanker

©Shutterstock.com/George Dolgikh

Manfaat wortel untuk bayi yang terakhir adalah dapat mencegah kanker. Dalam hal ini, kandungan fitokimia pada wortel dapat memberikan perlindungan optimal pada penyakit jantung dan kanker.

Dalam sebuah penelitian ditemukan, bahwa wortel mempunyai sifat anti kanker polyacytelenes yang dapat melindungi tubuh dari risiko kanker secara efektif. Kandungan ini bahkan ditemukan pada setiap jenis sayuran yang termasuk keluarga wortel.

Kombinasi Menu untuk Bayi

Setelah mengetahui beberapa manfaat wortel untuk bayi, berikutnya terdapat beberapa rekomendasi menu makanan berbahan wortel yang dapat diberikan pada bayi MPASI. Di sini, wortel dapat dikombinasikan dengan berbagai bahan makanan lain untuk membuat menu harian yang sehat dan seimbang untuk bayi.

Berikut beberapa rekomendasi menu harian berbahan wortel berdasarkan usia bayi yang bisa menjadi pilihan Anda :

1. Usia bayi: 6 sampai 8 bulan

Pure wortel untuk bayi Wortel tumbuk untuk bayi Jus wortel untuk bayi Pure wortel dan bayam Wortel dan kentang tumbuk untuk bayi Ubi jalar, apel dan pure wortel Quinoa, apel, dan pure wortel Jahe wortel yang dihaluskan Saus apel wortel Wortel kukus Wortel rebus

2. Usia bayi: 9 bulan sampai 1 tahun

Wortel untuk camilan bayi : Kukus atau panggang potongan wortel sampai cukup licin. Cara ini dilakukan agar bayi Anda mengunyah wortel dengan baik. Selain kaya nutrisi, wortel adalah makanan baik untuk membantu proses penyapihan.

3. Usia bayi: 1 sampai 2 tahun

Milkshake wortel untuk balita Jus jeruk dan wortel dengan jahe Muffin apel, pisang dan wortel Muffin oat wortel Muffin kenari wortel Halwa wortel Smoothie wortel Jus wortel dengan susu Wortel panggang Kue wortel

4. Kombinasi makanan bayi dengan wortel

Makanan bayi pisang wortel Makanan bayi wortel dan pir Makanan bayi wortel brokoli Bubur oat wortel Sup wortel bit Sup kentang wortel Sup tomat wortel Pure makanan bayi wortel, jagung, dan labu

(mdk/ayi)