Merdeka.com - Ice cream merupakan salah satu jenis makanan yang cukup populer di Indonesia. Hampir semua kalangan menyukai makanan yang memiliki rasa manis dan menyegarkan ini.

Ice cream banyak tersedia di minimarket terdekat dengan berbagai varian rasa yang berbeda, seperti es krim coklat, vanilla dan aneka es krim lainnya. Di samping itu, kini juga banyak penjualice cream keliling yang menawarkan berbagai macam varian bentuk olahan es krim, seperti ice cream goreng dan lain sebagainya.

Rasanya yang manis, lembut dan menyegarkan membuat makanan ini cocok dikonsumsi saat cuaca panas dan gerah. Pasalnya,ice cream mampu memberi efek yang menyegarkan bagi tubuh.

Nah, bagi Anda yang tertarik ingin membuat olahanice cream sendiri di rumah, simakcara membuat ice cream yang enak dan menyegarkan berikut ini.

Cara Membuat Ice Cream Cokelat

© Daily Star

Ice cream coklat menjadi salah satu jenis makanan beku yang paling banyak dinikmati oleh semua kalangan. Cara membuat ice cream cokelat pun mudah.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ice cream cokelat juga cukup mudah didapatkan. Berikut ini beberapa bahan yang perlu disiapkan sebelum membuat ice cream cokelat.

Bahan:

Tepung maizena 15 gram Vanili 1 sendok makan Coklat bubuk sebanyak 3 sendok makan Susu segar 1 Liter Gula pasir 200 gram Kuning telur ayam 4 butir yang sudah dikocok

Setelah bahan-bahan disiapkan, berikut cara membuat ice cream cokelat:

Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk. Campurkan bubuk coklat sembari terus diaduk. Campurkan susu satu sendok makan dengan tepung maizena, kemudian aduk hingga larut. Apabila campuran tersebut telah mengental, kemudian tuang ke dalam rebusan susu dan aduk hingga merata. Tambahkan vanili, kemudian aduk hingga rata. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah yang telah dipersiapkan. Setelah susu tersaring sempurna, kemudian tuang kuning telur ke dalamnya dan aduk hingga rata. Masukkan kuning telur pelan-pelan Setalah itu diamkan sekitar 10 menit. Kemudian masukkan ke dalam lemari es / freezer. Tunggu selama 10-15 menit, setelah itu aduk kembali es krimnya. Masukkan es krim coklat ke dalam freezer dan tunggu selama 8-9 jam agar dapat membeku. Es krim cokelat siap disajikan.

Cara Membuat Ice Cream Vanilla

© WallpaperSafari

Sebelum membuat es krim vanilla, terlebih dahulu siapkan beberapa bahannya berikut ini:

Bahan-Bahan:

Siapkan susu segar 1 liter Gula pasir sebanyak 200 gram Kuning telur ayam 4 butir yang telah dikocok Tepung maizena sekitar 15 gramVanilli 1 satu sendok makan

Apabila semua bahan telah tersedia, berikut cara membuat ice cream vanilla:

Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, setelah itu masak hingga mendidih dan aduk terus. Campurkan satu sendok makan susu dengan tepung maizena, aduk hingga menyatu. Apabila campuran tersebut telah tercampur, setelah itu tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata. Setelah itu tambahkan vanilli secukupnya, lalu aduk hingga rata. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain. Setelah susu tersaring sempurna, kemudian tuang kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan. Diamkan selama 10 menit. Kemudian masukkan ke dalam lemari es dan tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut. Masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna. Es krim siap dinikmati

Cara Membuat Ice Cream Kopi

© hdwallpaperbackgrounds.net

Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan es krim kopi.

Bahan-Bahan:

Espresso 3 sendok makan Susu segar 1 Liter Gula pasir 200 gram Kuning telur ayam 4 butir Tepung maizena 15 gram Vanili 1 sendok makan

Cara membuat ice cream kopi:

Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk. Campurkan bubuk kopi dengan satu sendok makan air panas dan aduk hingga rata. Campurkan susu segar dengan tepung maizena, aduk hingga larut dan mengental. Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang maizena dan kopi ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan dan diamkan sekitar 10 menit. Kemudian masukkan ke dalam freezer. Tunggu selama 15-17 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Agar mendapatkan hasil es krim yang lembut, lakukan secara berulang-ulang Masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8-9 jam agar dapat membeku. Setelah didiamkan selama 9 jam, Es krim siap dinikmati

(mdk/jen)