4 Resep Dadar Gulung yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat
Merdeka.com - Dadar gulung adalah kue tradisional yang sangat terkenal di Indonesia. Jajanan manis satu ini mudah ditemukan di berbagai daerah dengan beragam varian. Rasanya yang enak dan lembut, membuat dadar gulung digemari oleh semua kalangan.
Biasanya, dadar gulung kerap disajikan di acara-acara tertentu, seperti momen Lebaran, syukuran, hingga pesta pernikahan. Teksturnya yang lembut dan rasa yang manis membuat dadar gulung dapat memanjakan lidah.
Saat ini, banyak sekali varian rasa dadar gulung yang memiliki cita rasa khas. Selain enak, bahan-bahan pembuatan dadar gulung juga mudah ditemukan. Berikut resep dadar gulung yang dilansir dari Brilio:
Resep Kue Dadar Gulung Cokelat
©2020 Merdeka.com
Bahan kulit:
• 250 gr tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 3 sdm minyak goreng
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 sdm cokelat bubuk
• 650 ml air matang
Bahan Isi:
• 200-225 gr gula aren
• 250 gr Kelapa setengah tua
• 200 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 daun pandan.
Cara membuat:
1. Bahan kulit dicampur rata dan saring, dadar tipis di teflon
2. Isi unti
3. Masak air, gula, dan pandan
4. Masukkan kelapa, garam gula, masak sampai air menyusut
5. Isi dan lipat kulit langsung habis angkat selagi panas.
Resep Dadar Gulung Pisang Cokelat
©2020 Merdeka.com
Bahan:
250 gr tepung terigu serbaguna 500 ml susu cair 2 sdm margarin cair 2 butir telur 3 sdm cokelat bubuk 60 gr gula halus Sedikit vanilli bubuk Garam 1 sdt baking powderBahan Isi:
4 buah pisang Margarin secukupnya untuk memanggang Meses cokelat secukupnya Gula pasir secukupnyaCara membuat:
1. Panggang pisang dengan margarine di dalam pan denvan api sedang, taburi dengan gula pasir secukupnya. Sisihkan.
2. Ayak tepung terigu, BP, vanilli bubuk dan cokelat bubuk. Tambahkan gula halus, susu cair dan telur. Aduk rata menggunakan whisk, lalu masukkan campuran tepung, aduk hingga rata, bika masih bergerindil, saring. Sisihkan
3. Dadar adonan tipis tipis. Lakukan sampai habis, sisihkan.
4. Ambil satu lembar dadari isi dengan pisang lalu taburi meses suka suka, lipat adonan. Lakukan sampai habis, lalu bisa di siram dengan cokelat ganache.
Resep Dadar Gulung Durian Cokelat
©2020 Merdeka.com
Bahan isian:
2 buah kuning telur 250ml susu cair 50gr gula pasir 2sdm munjung daging durian 1/2sdt garam 1sdm tep custard 1/2sdt vanilla pasteBahan kulit:
1 butir telur 450ml susu cair 1sdm minyak sayur 200gr tep terigu 1sdm tep kanji 10gr cokelat bubuk 1/2sdt garamCara membuat:
1. Bahan isian: aduk rata semua bahan lalu masak dalam panci sambil terus diaduk dgn api sedang hingga meletup-letup & mengental. Sisihkan.
2. Bahan kulit: campur & aduk rata semua bahan lalu saring.
3. Panaskan wajan teflon diameter 18cm yg sdh diolesi mentega lalu tuang adonan kulit kurang lebih 3sdm sambil wajan diputar sehingga adonan membentuk lingkaran lalu letakkan lg wajan diatas kompor dgn api kecil hingga kulit matang. Lakukan hingga adonan kulit habis.
4. Ambil adonan kulit lalu beri bahan isian kemudian tutup & lipat seperti amplop.5. Siap disajikan.
Resep Dadar Gulung Buah Naga
Bahan kulit:
100 gr tepung terigu protein sedang 1 sdm tepung tapioka 1 butir telur ukuran kecil, kocok dan sisihkan 1 sdm minyak goreng 250 ml air Sedikit garam 1,5sdm tep maizena 60 ml sari buah naga yg sudah disaring 25 ml santan karaCara membuat:
1. Campur semua bahan dan aduk sampai tidak bergerindil dan saring.
2. Panaskan teflon, oleskan sedikit minyak, tuang adonan dengan diawali api besar. Lalu kecilkan api dan balik.
3. Sisihkan
(mdk/jen)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
5 Resep Dadar Gulung yang Enak dan Gurih, Mudah Dibuat
Dadar gulung adalah sejenis hidangan kuliner Indonesia yang terkenal karena cita rasanya yang lezat dan khas.
Baca Selengkapnya6 Resep Kue Bawang Gunting yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera
Kue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.
Baca Selengkapnya6 Resep Kue Jagung Kukus Enak ala Rumahan, Cocok untuk Camilan
Jagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Mudah Ditemukan di Sekitar Rumah, Berikut 5 Buah Segar Penurun Gula Darah
Beberapa buah manis yang mudah ditemui di sekitar rumah ini bisa bantu turunkan gula darah loh! Berikut daftarnya.
Baca SelengkapnyaResep Telur Dadar Khas Warteg, Bisa Lebar dan Gurih
Kini, Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan sendiri telur dadar gaya warteg yang tebal dan gurih di rumah. Berikut panduannya.
Baca SelengkapnyaResep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaKerap Diolah Menjadi Beragam Sajian, Nangka Ternyata Punya Banyak Kegunaan
Daging buah yang matang sering kali dimakan dalam keadaan segar hingga dicampur dalam es.
Baca Selengkapnya5 Resep Ide Kue Kering Lebaran Paling Populer, dari Manisnya Nastar hingga Gurihnya Kastengel
Merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer, mulaidari nastar hingga kastengel.
Baca Selengkapnya3 Resep dan Tips Membuat Kue Sagu yang Lumer di Mulut, Simpel dan Cantik untuk Lebaran
Kue sagu tradisional satu ini memang jadi andalan setiap momen spesial, terutama untuk menyambut tamu Lebaran.
Baca Selengkapnya