5 Cara Bikin Kue Garpu yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera

Merdeka.com - Cara bikin kue garpu cukup praktis dan mudah dipraktikkan. Kue kering ini biasanya disajikan di berbagai hajatan dan hari Lebaran. Rasanya yang enak dan gurih, membuat kue garpu digemari semua kalangan masyarakat.

Selain enak, bahan pembuatan kue garpu juga mudah ditemukan di pasaran. Umumnya, kue garpu dibuat menggunakan bahan dasar tepung, telur, butter, margarin, dan lainnya. Untuk itu, tidak ada salahnya bagi Anda untuk membuatnya sendiri di rumah.

Bagi Anda yang tengah mempersiapkan kue untuk sajian Lebaran, ada baiknya mencoba membuat kue garpu. Berikut cara bikin kue garpu yang merdeka.com lansir dari Cookpad:

Cara Bikin Kue Garpu ala Rumahan

Fimela.com ©2021 Merdeka.com

Bahan:

• 350 gram terigu

• 60 gram tapioka

• 4 bawang putih parut

• 1 telur

• 75 gram margarin cair

• 1 sdt garam

• Merica

• 1 sdt kaldu bubuk

• Bawang daun

• Seledri

• Air secukupnya

Cara membuat:

'1. Langkah pertama, campur terigu dan tepung tapioka, bumbu, dan bawang.

2. Selanjutnya, tambahkan margarin cair, telur, dan beri sedikit air lalu uleni sampai rata.

3. Ambil sedikit bagian adonan, kemudian bentuk dengan garpu. Ulangi hingga adonan habis.

4. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.

5. Sajikan.

Cara Bikin Kue Garpu Keju

Bahan:

• 250 gram tepung terigu

• 50 gram tepung tapioka

• 1 butir telur ayam

• 50 gram margarin

• 20 gram keju

• 80 ml santan

• Parsley secukupnya

• Garam secukupnya

• Merica bubuk secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

• Penyedap rasa

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campur tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan garam, merica bubuk, penyedap rasa, margarin, dan keju. Aduk hingga rata.

2. Setelah itu, tambahkan parsley, aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan santan dan telur. Aduk hingga rata dan dapat dibentuk.

3. Ambil sedikit adonan, bentuk di bagian belakang garpu, gulung. Sisihkan.

4. Panaskan wajan, kemudian beri minyak secukupnya. Goreng kue garpu keju hingga kuning kecokelatan atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.

5. Masukkan ke dalam toples dan sajikan.

Cara Bikin Kue Garpu khas Lebaran

Brilio.net ©2021 Merdeka.com

Bahan:

• 250 gram tepung terigu serbaguna

• 50 gram tepung tapioka

• 4 siung bawang putih, haluskan

• 2 batang seledri cincang

• 50 gram mentega

• 80 gram keju

• 1 telur

Bumbu:

• Kaldu bubuk

• 1/2 sdt lada

• 1/2 sdt garam

• 60 ml susu atau santan

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campur semua bahan kecuali susu atau santan.

2. Setelah itu, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni.

3. Bentuk adonan dengan bantuan garpu, ambil sedikit adonan, pipihkan pada garpu kemudian gulung.

4. Goreng dengan api kecil.

Cara Bikin Kue Garpu Sederhana

Bahan:

• 15 sdm tepung terigu

• 4 sdm tepung sagu

• 3 siung bawang putih, goreng utuh lalu haluskan

• 1 butir telur

• 50 gr margarin

• 1 santan instan ukuran 65 ml

• 3 sampai 5 sdm air putih

• 1 sdm kaldu jamur

• 1/2 sdt garam

• 3 batang seledri, iris halus

Cara membuat:

1. Pertama, campur semua bahan dalam wadah, lalu uleni sampai kalis.

2. Ambil sedikit adonan sebesar kelereng, tekan melebar di atas punggung garpu, gulung sampai ke ujung garpu membentuk seperti kerang.

3. Goreng sampai matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

4. Masukkan ke dalam toples dan sajikan.

Cara Bikin Kue Garpu Bawang Keju

Bahan:

• 250 gr tepung terigu serbaguna

• 50 gr tepung tapioka atau kanji

• 50 gr margarin

• 80 gr keju

• 1 butir telur

• 4 siung bawang putih, haluskan

• 2 batang seledri, ambil daunnya saja, cincang

• Garam, kaldu bubuk, dan lada

• 60 ml santan

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campur semua bahan kecuali santan.

2. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni, hentikan penambahan santan jika adonan sudah bisa dibentuk.

3. Setelah itu, bentuk adonan dengan bantuan garpu, ambil sedikit adonan, pipihkan pada garpu kemudian gulung.

4. Goreng pada minyak panas dengan api kecil sampai matang.

5. Angkat dan tiriskan.