10 Resep Roti Kukus Empuk, Camilan Lezat Mengenyangkan

Merdeka.com - Mengonsumsi roti sebagai camilan memang selalu menjadi pilihan yang tepat. Terlebih lagi, jika perut sudah terasa lapar namun belum waktunya makan. Tentu dengan menyantap roti dapat memberikan sedikit rasa kenyang dan energi yang cukup untuk melanjutkan aktivitas keseharian.

Tidak heran, jika banyak orang memilih roti sebagai bekal makanan ringan yang praktis dibawa ke mana saja, baik di sekolah, kantor, maupun di mana saja saat Anda menjalankan aktivitas luar rumah. Selain itu, sajian roti juga sangat cocok dikonsumsi sebagai menu sarapan pagi. Meskipun sederhana, roti mempunyai kandungan karbohidrat dan energi yang cukup untuk tubuh.

Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Jika Anda sedang mencari rekomendasi camilan roti atau menu sarapan yang praktis, beberapa resep roti kukus empuk berbagai varian berikut bisa menjadi pilihan. Cara pengolahan roti yang dikukus menjadikan makanan ini termasuk makanan sehat karena bebas dari penggunaan minyak dan suhu yang tinggi. Jika Anda ingin memulai hidup sehat, sajian roti kukus ini bisa menjadi rekomendasi camilan sehat Anda.

Tidak perlu khawatir, cara dan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat roti kukus ini cukup sederhana. Dengan begitu, Anda bisa mempraktikkan dengan mudah di rumah. Dengan beberapa resep ini, Anda juga bisa berkreasi dengan bahan-bahan lain untuk membuat sajian kue kukus yang lebih menarik. Dilansir dasri Brilio.net, berikut kami merangkum beberapa resep roti kukus empuk untuk rekomendasi menu sarapan dan camilan sehat Anda.

Resep Roti Kukus : Roti Srikaya Pontianak

©2021 Merdeka.com/Instagram/@chubbycooking

Bahan:

500 gr tepung cakra

100 ml minyak sayur

125 gr gula pasir

200 ml air biasa

1/2 bungkus ragi

Selai srikaya:

5 kuning telur ayam kampung

400 ml santan instan dicampur dengan 200 ml air

1 1/2 sdm tepung terigu

1 sdm tepung maizena

250 gr gula pasir

Daun pandan dan vanili

Cara membuat:

1. Campur semua bahan menjadi satu dan uleni sampai kalis, bagi adonan menjadi tiga. Kemudian bentuk adonan menjadi bulat, giling dan gulung memanjang.
2. Alasi dengan kertas roti pada bagian bawahnya, lalu diamkan dan tutup dengan kain lembap sampai mengembang selama kurang lebih satu jam.
3. Kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan, setelah itu potong-potong untuk isian selai.
4. Cara membuat selai adalah dengan mengaduk semua bahan selai sampai gula larut, lalu saring.
5. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih dan mengental.

Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Resep Roti Kukus : Puding Roti Kukus

©2021 Merdeka.com/Instagram/@dapur_mommu

Bahan:

10 lembar roti

400 cc susu cair

1 sdm susu kental manis

1 telur

100 cc mentega cair

5 sdt gula

1/4 sdt kayu manis bubuk

1/4 sdt vanili

Kismis

1 sdm peanut butter

150 gr keju mozarella

100 cc santan

Cara membuat:

1. Campur susu, telur, santan, dan mentega cair, lalu aduk rata.
2. Campur gula, vanili, kayu manis, peanut butter, kismis, dan keju mozarella, aduk rata dan campurkan pada adonan cair. Cek rasa.
3. Masukkan adonan ke dalam roti, aduk pelan sampai meresap ke roti.
4. Taburi topping sesuai selera.
5. Masukkan ke wadah, kemudian kukus selama 25 menit.

Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

Resep Roti Kukus : Roti Kukus Ubi Ungu

©2021 Merdeka.com/Instagram/@endahsari_83

Bahan:

250 gr tepung terigu protein tinggi

200 gr ubi ungu, kukus dan haluskan

1 butir telur

50 gr gula pasir

25 gr mentega

5 gr ragi instan

30-50 ml santan

Bahan isi:

200 gr kacang hijau kupas, rendam selama 1-2 jam

12 sdm gula pasir atau sesuai selera

100 ml santan

2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Buat isian terlebih dahulu. Kukus kacang hijau kupas sampai mekar mengembang. Haluskan.
2. Didihkan santan, daun pandan, dan gula pasir sampai gula larut.
3. Masukkan kacang hijau halus ke dalam santan. Masak sampai mengering.
4. Bentuk bulat-bulat dan sisihkan.
5. Selanjutnya buat adonan. Uleni semua bahan kecuali mentega sampai kalis.
6. Masukkan mentega. Uleni lagi sampai kalis elastis.
7. Timbang adonan sesuai selera besarnya. Bentuk bulat, pipihkan lalu isi dengan isian kacang hijau. Bulatkan, alasi bawahnya dengan daun pisang. Diamkan sampai mengembang selama 15 menit.
8. Panaskan kukusan. Kukus roti sampai matang selama 5-7 menit, tergantung dengan besarnya roti. Lapisi tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke roti.
9. Angkat dan dinginkan. Simpan di dalam wadah tertutup.

Resep Roti Kukus : Roti Tawar Kukus Susu Karamel

©2021 Merdeka.com/Instagram/@resepdina

Bahan:

5 cup tepung terigu protein tinggi

4 sdm susu bubuk

1 bungkus ragi instan

3 butir kuning telur

5 sdm gula pasir

250-320 ml susu caramel dingin

Gula merah

5 sdm minyak kelapa

Cara membuat:

1. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, ragi, kuning telur, dan gula ke dalam wadah.
2. Panaskan gula merah sampai harum, kemudian tuangkan susu caramel sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan ke dalam kulkas sampai dingin.
3. Keluarkan gula dan campurkan dengan adonan tepung, aduk rata.
4. Tambahkan minyak kelapa, uleni sampai kalis dan elastis selama 20-30 menit.
5. Diamkan selama satu jam sambil ditutup dengan kain bersih dan lembab.
6. Setelah itu tekan-tekan adonan dan ratakan di dalam loyang. Diamkan selama 15 menit sambil memanaskan kukusan.
7. Kukus dengan api besar selama 30 menit sampai matang.

Resep Roti Kukus Sobek

©2021 Merdeka.com/Instagram/@pwp_prias

Bahan:

15 sdm tepung terigu

1 telur suhu ruang

1/2 sdm mentega

4 sdm gula pasir

Garam

Bahan biang:

1 sdt ragi

100 ml air hangat

1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Siapkan bahan biang. Campur menjadi satu, lalu aduk asal sampai tercampur. Biarkan adonan sampai berbusa.
2. Di dalam wadah lain, masukkan tepung, gula pasir, dan telur. Aduk-aduk sampai rata dengan spatula. Lalu tuangkan bahan biang secara bertahap sambil diuleni sampai mulai kalis.
3. Tambahkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.
4. Bentuk adonan, lalu bungkus dengan plastik atau kain lembab. Biarkan selama satu jam sampai mengembang dua kali lipat.
5. Tekan-tekan adonan, lalu uleni sebentar sampai udara di dalam adonan keluar. Bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan. Bentuk roti dan beri isian. Susun di dalam loyang yang sudah dioles mentega. Diamkan lagi selama 15-20 menit sambil memanaskan kukusan.
6. Masukkan roti ke dalam loyang, lalu kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Resep Roti Kukus Tawar Margarin

©2021 Merdeka.com/Instagram/@indahdapur

Bahan:

2 lembar roti tawar

1 lembar keju cheddar

Margarin dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Olesi masing-masing sisi roti dengan margarin.
2. 1 lembar ditaburi dengan gula pasir, dan 1 lembar lagi beri keju cheddar.
3. Kemudian tumpuk keduanya.
4. Kukus selama 15 menit.
5. Sajikan.

Resep Roti Kukus Pisang

©2021 Merdeka.com/Instagram/@dian_iyank_key

Bahan:

2 lembar roti gandum

1 buah pisang cavendish atau ambon

1 buah kuning telur

1 sdt keju parut

Air secukupnya

Cara membuat:

1. Sobek-sobek roti gandum, tambahkan air sampai hancur.
2. Buang bagian tengah pisang, lumatkan menggunakan garpu atau sendok.
3. Campur pisang dan roti, tambahkan kuning telur.
4. Masukkan adonan dalam loyang tahan panas, taburi keju, kukus selama 20 menit, biarkan dingin dan sajikan.

Resep Roti Kukus Singkawang

©2021 Merdeka.com/Instagram/@aidapuspawaty

Bahan:

500 gr tepung terigu protein tinggi

120 gr gula halus

250 ml susu cair

2 sdt ragi

100 gr minyak

1 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan haluskan dengan mixer sampai kalis selama 25 menit.
2. Bentuk adonan menjadi persegi panjang dan masukkan ke dalam loyang.
3. Diamkan selama 50 menit, panaskan kukusan, kemudian kukus roti selama 30 menit.
4. Buka tutup kukusan. Kemudian, setelah roti dingin, potong dan oles dengan mentega dan srikaya.

Resep Roti Kukus : Bakpao

©2021 Merdeka.com/Instagram/@purtirenkganis

Bahan:

300 gr tepung terigu kunci

50 gr gula pasir

1 sdt ragi

1/2 sdt baking powder

165 ml susu cair dingin

Garam

30 gr minyak goreng atau mentega putih

Selai cokelat

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Aduk menggunakan mixer sampai semua bahan tercampur rata. Lalu masukkan mentega dan garam. Aduk kembali sampai kalis.
2. Bagi adonan menjadi masing-masing seberat 45 gram, lalu bentuk adonan menjadi bulat. Isi adonan dengan bahan isian.
3. Tata adonan di dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas bakpau, lalu tutup bakpau selama satu jam sampai mengembang. Panaskan kukusan di api besar, tutup kukusannya sudah dibalut dengan serbet bersih.
4. Masukkan bakpau ke panci kukusan, lalu kecilkan api kompor di api sedang. Kukus selama 10 menit.
5. Setelah bakpau matang, matikan api dan diamkan sebentar sebelum membuka tutup kukusan.

Resep Roti Kukus Isi Meses

©2021 Merdeka.com/Instagram/@disstee

Bahan:

130 ml susu cair hangat

2 sdm gula pasir

1 sdt ragi instan

1 butir telur

30 gr mentega atau margarin cair

20 sdm tepung terigu protein tinggi

5 sdm tepung terigu protein sedang

1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Buat biang terlebih dahulu. Campurkan susu cair dengan gula, aduk sebentar. Lalu masukkan ragi instan. Aduk sampai rata, diamkan selama 10-15 menit.
2. Lalu, campurkan bahan kering. Aduk rata tepung terigu protein tinggi dan protein sedang, tambahkan juga garam. Aduk rata.
3. Masukkan telur dan margarin ke dalam adonan biang. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan ke dalam bahan kering. Aduk dengan sendok sampai menyatu.
4. Baluri tangan dengan minyak, lalu ratakan adonan dengan tangan sebentar saja.
5. Tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah mengembang, tekan adonan sampai kempes. Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil.
7. Isi adonan dengan meises, lalu bentuk menjadi bulat.
8. Susun adonan di loyang.
9. Tutup dengan plastik wrap, diamkan sebentar sambil memanaskan kukusan.
10. Kukus kurang lebih 20-30 menit dengan api sedang.

Baca juga:Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini

(mdk/ayi)