Resep Olahan Telur yang Enak dan Kreatif, Mudah Dicoba di Rumah
Merdeka.com - Telur adalah bahan makanan yang ramah bagi banyak orang. Hampir setiap orang dapat mengolah telur menjadi hidangan lain, bahkan bagi orang yang jarang memasak sekalipun. Olahan telur memang sangat bervariasi, mulai dari yang simpel hingga yang rumit.
Tak hanya memiliki banyak pilihan resep olahan telur, makanan ini juga memiliki kandungan gizi tinggi yang baik bagi kesehatan. Jadi tak heran jika olahan telur menjadi sajian favorit bagi banyak orang.
Jika Anda bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, cobalah untuk berkreasi membuat olahan telur lain yang belum pernah Anda coba. Inspirasi untuk membuat olahan telur bisa Anda dapatkan dari masakan tradisional hingga masakan.
Jika Anda bingung ingin membuat resep olahan telur yang bagaimana, berikut kami sajikan beberapa resep olahan telur yang dihimpun dari laman briliofood.net.
Telur Dadar Krispy
Instagram/@dapurlinna
Bahan-bahan:
2 butir telur 2 tahu, haluskan 2 butir bawang merah, iris tipis 2 cabai merah, iris serong cabai rawit, iris daun bawang, iris garam dan lada secukupnyaCara membuat:
Campur tahu yang telah dihaluskan dengan telur. Tambahkan irisan bawang merah, cabai merah, daun bawang, garam dan lada, aduk rata Panas minyak agak banyak hingga benar-benar panas, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan Sajikan hangat-hangat.
Tamagoyaki
Bahan-bahan:
3 Butir telur ayam 1 Sendok makan susu cair 1 Sendok makan wortel yang dicincang halus 1 Sendok makan bawang merah dicincang halus 1 Sendok makan daun bawang diiris halus 1/2 Sendok teh garam Merica secukupnyaCara membuat:
Kocok telur bersama susu cair, kemudian saring. Masukkan wortel, bawang merah, daun bawang, garam, dan merica. Panaskan minyak goreng di wajan antilengket bentuk persegi panjang. Masak 1/4 bagian telur hingga setengah matang. Gulung salah satu sisi telur, kemudian olesi bagian wajan yang tidak tertutupi adonan dengan minyak atau margarin. Tuangi 1/4 adonan omelet ke samping omelet yang tidak digulung dan masak sampai setengah matang. Gulung semua bagian, kemudian lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Tunggu sampai omelet dingin agar mudah dipotong.
Tahu Rambutan
Instagram/@resepmasakanasli
Bahan-bahan:
6 buah tahu kotak putih (hancurkan) 2 sdm tepung terigu 1 butir telur 1 batang daun bawang, iris-iris gula garam lada secukupnya kaldu ayamIsian:
Telur puyuh, sosis, bakso (sesuai selera)Baluran:
Telor kocok + mi telur (remas-remas)Cara membuat:
Campur semua bahan bentuk bulat pipihkan lalu beri isian bulatkan kembali celupkan ke dalam telur kocok kemudian balurkan pada mi remas padatkan lalu goreng hingga kecoklatan Sajikan.
Omelet Jamur
Instagram/@gluttonwanderers
Bahan-bahan:
1 butir bawang bombay, dipotong-potong keju parut sesuai selera 8 butir telur ayam 1/2 sdt garam 1 buah paprika hijau, dipotong-potong 6 buah tomat ceri, dipotong-potong 3 batang daun bawang, diiris agak tipis 6 jamur shitake, dipotong-potongCara memasak:
Kocok telur dengan garam lalu sisihkan Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Sisihkan Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur. Tambahkan semua bahan (termasuk paprika, bawang, dan jamur shitake yang sudah ditumus) di atas telur Masak hingga telur dadar setengah matang, balik, lalu tambahkan keju parut di atasnya. Setelah keju meleleh, lipat jadi dua bagian.
Gyeran-jim (Telur Kukus)
Bahan-bahan:
3 butir telur ayam 200 ml air kaldu ayam 1 batang daun bawang prei, iris tipis 1 sendok makan kecap asin sejumput lada bubuk garam secukupnyaCara membuat:
Kocok telur hingga putih dan kuningnya tercampur merata. Masukkan daun bawang, saus tiram, kecap asin dan lada bubuk. Aduk merata lagi. Panaskan kukusan, kaldu ayam di dalam mangkuk tahan panas dan kukus hingga panas. Tuang telur ke dalam mangkuk kaldu ayam dan aduk merata. Tutup panci kukusan dan masak kurang lebih 5 menit atau hingga telur mengembang dan matang. Matikan api dan angkat gyeran jim.
Telur Geprek Sambal Bawang
Instagram/@luthfisoeparno
Bahan-bahan:
2 butir telur (ceplok) 5 sdm terigu sedikit air sedikit garam dan penyedap rasaCara membuat:
Siapkan 2 wadah/piring Bagi tepung menjadi 2 bagian (2:3). 2 sdm untuk adonan basah (tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya) dan yang 3 sdm untuk adonan kering Celupkan telur ceplok ke adonan basah lalu gulingkan ke tepung terigu sampai merata kemudian goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
Bahan sambal:
10 buah cabai rawit secukupnya 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnyaCara memasak:
Goreng semua bahan (cabai dan bawang merah, putih) Kemudian ulek, koreksi rasa dan tambahkan telur krispi di atasnya lalu geprek dan Sajikan.
Telur Ceplok Krispy
Bahan-bahan:
6 butir telurAdonan basah:
100 gr terigu kunci biru 1/4 sdt bawang putih bubuk 1/4 sdt baking powder 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt lada air es secukupnya (tes kekentalan)Adonan kering:
100 gr terigu cakra 2 sdm maizena 1/4 sdt bwg putih bubuk 1/4 sdt garam 1/4 sdt lada 1/4 sdt royco ayam minyak sayur secukupnyaCara membuat:
Ambil 1 butir telur kemudian goreng ceplok, angkat, sisihkan Ambil 1 wadah dan tempatkan semua bahan adonan basah, sisihkan Ambil 1 wadah lagi dan tempatkan semua bahan adonan kering, sisihkan Ambil 1 buah telur ceplok, masukkan ke dalam adonan basah kemudian balurkan lagi ke dalam adonan kering, lakukan sampai habis Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan Angkat dan tiriskan Sajikan dengan sambal.
(mdk/ank)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga
Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.
Baca Selengkapnya7 Cara Masak Telur Dadar ala Rumah Makan Padang, Simpel dan Enak untuk Ramadan 2024
Berikut resep telur dadang ala Padang untuk menu berbuka.
Baca SelengkapnyaResep Telur Dadar Khas Warteg, Bisa Lebar dan Gurih
Kini, Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan sendiri telur dadar gaya warteg yang tebal dan gurih di rumah. Berikut panduannya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
7 Cara Membuat Teh Telur yang Enak dan Mudah Dibuat, Kaya Akan Manfaat
Cara membuat teh telur ini bisa dipraktikkan di rumah, bahannya mudah didapatkan.
Baca Selengkapnya5 Resep Opor Ayam Padang yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera
Opor ayam khas Padang adalah salah satu hidangan yang sangat dinantikan saat perayaan Lebaran.
Baca Selengkapnya7 Resep Opor Ayam Sederhana, Wangi dan Mudah, Hidangan Wajib saat Lebaran
Opor Ayam adalah hidangan wajib saat lebaran untuk menemani makan ketupat. Rasanya yang lezat membuat hidangan satu ini diusaki semua usia dan kalangan
Baca Selengkapnya10 Resep Olahan Timun Suri Jadi Minuman Segar, Mudah Dibuat & Cocok Jadi Menu Buka Puasa
Simak kumpulan resep olahan timun suri berikut ini sebagai bahan minuman buka puasa terbaik.
Baca Selengkapnya8 Resep Olahan Ayam Kampung Paling Populer Saat Lebaran, Bisa Jadi Referensi Menu Keluarga
Simak resep olahan ayam kampung berikut, cocok jadi referensi masakan saat lebaran keluarga.
Baca Selengkapnya7 Resep Olahan Jagung Muda Lezat, Praktis, dan Ekonomis
Sayur jagung muda yang enak dan bergizi dapat menjadi pelengkap menu makan Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnya