Fungsi Cuka Apel yang Perlu Diketahui, Tak Hanya untuk Memasak

Banyak orang mengenal cuka apel sebagai salah satu bahan untuk memasak. Cuka apel dibuat dengan memfermentasi sari apel yang disebut cider. Selama proses ini, bakteri atau ragi berinteraksi dengan gula dalam apel. Cider berubah menjadi alkohol dan kemudian menjadi cuka.

Namun selain digunakan untuk memasak, cuka apel juga memiliki banyak kegunaan untuk kecantikan dan rumah tangga, seperti untuk membersihkan, mencuci rambut, mengawetkan makanan, dan meningkatkan fungsi kulit.

Fungsi cuka apel memang memiliki sejarah panjang sebagai obat rumahan. Tidak banyak ilmu yang mendukung klaim terkait ini. Namun dalam beberapa tahun terakhir, beberapa peneliti telah melihat lebih dekat fungsi cuka apel dan kemungkinan manfaatnya.

Dilansir dari Healthline, berikut kami sampaikan apa saja fungsi cuka apel yang bermanfaat dalam kegiatan sehari-hari.

Untuk mengawetkan makanan

Fungsi cuka apel yang pertama adalah untuk mengawetkan makanan. Sama seperti jenis cuka lainnya, cuka apel adalah pengawet makanan yang efektif. Faktanya, sebagian orang telah menggunakan cuka sebagai bahan pengawet untuk mengawetkan makanan selama ribuan tahun.

Cuka apel bekerja dengan membuat makanan jadi lebih asam, yang menonaktifkan enzim dan membunuh bakteri yang dapat menyebabkan pembusukan. Anda dapat menemukan banyak resep online tentang cara mengawetkan atau mengasinkan makanan menggunakan cuka apel.

Sebagai penghilang bau

Fungsi cuka apel yang kedua yakni untuk penghilang bau. Cuka apel diketahui memiliki sifat antibakteri. Oleh karena itu, cuka apel ini sering dianggap mampu menghilangkan bau tak sedap.

Tidak ada penelitian untuk mendukung tentang kegunaan ini, tetapi Anda dapat mencobanya dengan mencampurkan 1 bagian cuka apel dengan 1 bagian air untuk membuat semprotan penghilang bau.

Alternatif alami untuk penetral bau

Fungsi cuka apel yang ketiga yaitu untuk menetralkan bau. Anda juga bisa mencampur cuka apel dengan air dan garam Epsom untuk membuat rendaman kaki. Ini dapat membantu menghilangkan bau kaki yang tidak diinginkan dengan membunuh bakteri penyebab bau.

Sebagai pembersih serba guna

Fungsi cuka apel yang keempat yakni dapat digunakan sebagai pembersih serba guna. Cuka apel sering menjadi pilihan populer untuk membuat bahan pembersih alami karena sifat antibakterinya. Cara nya pun cukup mudah, campurkan 1 cangkir air dengan setengah cangkir cuka apel, dan Anda akan mendapatkan pembersih serba guna alami.

Namun, perlu dicatat bahwa cuka, termasuk cuka apel, meskipun dapat membunuh beberapa bakteri, bahan alami ini tidak seefektif seperti bahan pembersih komersial dalam membunuh bakteri berbahaya.

Meredakan sakit tenggorokan

Fungsi cuka apel yang kelima adalah untuk membantu meredakan sakit tenggorokan. Berkumur dengan cuka apel adalah obat rumah yang populer untuk sakit tenggorokan. Secara anekdot dianggap bahwa sifat antibakterinya dapat membantu membunuh bakteri yang dapat menyebabkan sakit tenggorokan. Namun, tidak ada bukti yang mendukung penggunaannya.

Jika Anda mencobanya di rumah, pastikan Anda mencampur cuka dengan air sebelum berkumur. Ini karena cuka apel sangat asam dan diketahui menyebabkan tenggorokan terbakar jika dikonsumsi tanpa dilarutkan.

Sebagai toner wajah

Cuka apel diklaim dapat membantu memperbaiki kondisi kulit dan memberikan dukungan sebagai anti penuaan. Karena itu, banyak orang suka menggunakan cuka apel untuk membuat tonik kulit.

Resep umumnya bisa dengan 1 bagian cuka apel dengan 2 bagian air. Kemudian Anda bisa menerapkannya ke kulit Anda menggunakan kapas. Namun, jika Anda memiliki kulit sensitif, Anda mungkin perlu membuat larutan yang lebih encer dengan menambahkan lebih banyak air.

Untuk menjebak lalat buah

Lalat buah bisa menjadi hama yang mengganggu. Dan cuka apel dapat digunakan sebagai perangkap lalat buah yang mudah dan murah. Cukup tuangkan cuka apel ke dalam cangkir, tambahkan beberapa tetes sabun cuci piring (agar lalat yang terperangkap tenggelam), dan Anda siap menjebak mereka.

Untuk merebus telur

Menambahkan cuka ke dalam air yang Anda gunakan untuk merebus telur dapat membantu menghasilkan telur yang baik. Ini karena protein dalam putih telur mengeras lebih cepat saat terkena cairan yang lebih asam.

Saat merebus telur, Anda tentu ingin putih telur mengeras secepat mungkin sehingga bentuk telur tetap dan tidak mudah berubah. Menggunakan cuka saat merebus telur juga dapat mempercepat koagulasi, atau pembekuan, pada putih telur. Ini bisa berguna jika cangkangnya pecah saat telur direbus.

Untuk marinasi

Cara lain untuk menggunakan cuka apel saat memasak adalah dengan membuat marinasi. Faktanya, cuka apel adalah bahan yang populer di banyak bumbu perendam steak. Ini karena cuka apel memberi daging rasa manis dan asam yang enak.

Anda juga bisa mengombinasikan dengan anggur, bawang putih, kecap, bawang merah, dan cabai rawit untuk memberi steak Anda rasa yang lezat.

Untuk mencuci buah dan sayuran

Residu pestisida pada buah dan sayuran menjadi perhatian kita. Itu sebabnya beberapa orang suka mencuci buah dan sayuran mereka dengan cuka apel. Harapannya adalah cuka apel ini akan menghilangkan lebih banyak residu kimia daripada ketika hanya dicuci dengan air saja.

Meskipun tidak sepenuhnya jelas, apakah cara ini akan menghilangkan lebih banyak pestisida daripada sekadar mencuci dengan air, ini dapat membantu membunuh bakteri berbahaya pada makanan. Misalnya, mencuci makanan dengan cuka telah terbukti menghilangkan bakteri berbahaya seperti E. coli dan Salmonella.

Untuk membersihkan gigi palsu

Fungsi cuka apel yang berikutnya yaitu untuk membersihkan gigi palsu. Anda juga bisa menggunakan cuka apel untuk membersihkan gigi palsu. Meskipun tidak ada konsensus tentang metode terbaik untuk membersihkannya, diperkirakan bahwa residu yang ditinggalkan oleh cuka apel tidak terlalu berbahaya bagi kulit di mulut daripada bahan pembersih lainnya.

Sebagai bahan untuk membilas rambut

Membilas rambut dengan cuka apel dikatakan dapat menghilangkan penumpukan produk, menghilangkan kusut, dan menambah kilau pada rambut Anda.

Coba campurkan 1 bagian cuka sari apel dengan 1 bagian air dan tuangkan campuran tersebut ke rambut Anda. Biarkan selama beberapa menit sebelum dicuci. Jika Anda memiliki kulit sensitif, coba lakukan ini dengan pengenceran yang lebih terlebih dahulu, karena cuka cukup asam.

Untuk membersihkan sikat gigi

Fungsi cuka apel yang terakhir yakni untuk membersihkan sikat gigi. Karena cuka apel memiliki sifat antibakteri, Anda dapat menggunakannya sebagai pembersih buatan sendiri untuk sikat gigi Anda.

Untuk membuat pembersih sikat gigi sendiri, campurkan setengah cangkir (120 ml) air dengan 2 sendok makan (30 ml) cuka apel dan 2 sendok teh soda kue. Aduk rata, lalu biarkan kepala sikat gigi Anda dalam campuran tersebut selama 30 menit.

Pastikan Anda membilas sikat dengan baik dengan air sebelum menggunakannya. Jika tidak, keasaman cuka dapat merusak gigi Anda.