Home Video Menu
Home Prev Next Menu
Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

4 Cara Membuat Donat yang Enak, Empuk dan Lembut

merdeka.com
4 Cara Membuat Donat yang Enak, Empuk dan Lembut Ilustrasi donat. ©2019 Merdeka.com/Pixabay

Merdeka.com - Hampir semua orang pernah makan donat dan hampir semua orang pula menyukai kue yang berbentuk unik ini. Bisa dibilang donat merupakan salah satu cemilan di Indonesia yang paling populer dan merakyat.

Tekstur donat yang enak, empuk dan lembut membuat siapapun tak bisa berpaling untuk lekas mencicipi kenikmatannya. Untuk mendapatkan donat yang enak juga merupakan dambaan semua orang, kalau malas membelinya, bisa sesekali mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Jangan khawatir, cara-cara membuat donat sebenarnya sederhana sekali. Di bawah ini ada beberapa resep donat yang bisa kamu coba di rumah.

1. Resep Membuat Donat Kentang untuk Pemula

ilustrasi donat

Pixabay/Bru-nO

Donat berbahan dasar kentang kini menjadi primadona baru di tengah-tengah para pencinta donat. Sering kali donat ini diklaim sebagai donat yang lebih bergizi ketimbang jenis donat lainnya karena terbuat dari kentang yang banyak mengandung manfaat untuk kesehatan tubuh. Donat kentang juga sangat mudah untuk dibuat oleh pemula sekalipun.

Bahan-bahan:

  1. 500 gr tepung protein tinggi
  2. 50 gr susu bubuk
  3. 100 gr gula pasir
  4. 11 gr ragi
  5. 200 gr kentang kukus yang sudah dihaluskan dan didinginkan
  6. 75 gr mentega
  7. 1/2 sdt garam
  8. 4 kuning telur
  9. 100 ml air dingin

Cara Membuat Donat Sederhana:

  • Campurkan tepung, gula, susu bubuk, dan ragi dalam satu wadah dan aduk hingga rata. Masukkan kentang yang sebelumnya sudah dihaluskan, tambahkan juga telur dan air dingin, ulenin hingga rata dan setengah kalis.
  • Masukkan mentega dan garam, uleni kembali hingga terasa benar-benar kalis dan elastis. Diamkan terlebih dulu selama 15 menit.
  • Bagi adonan masing-masing menjadi 50 gr, bulatkan dan diamkan selama 20 menit hingga mengembang.
  • Lubangi tengahnya dan goreng hingga kuning kecokelatan. Perlu diingat cukup menggoreng donat dalam sekali balik agar minyak tidak banyak meresap.
  • Angkat, tiriskan dan beri taburan gula atau hias sesuai selera.

    • 2. Resep Membuat Donat Pisang Sederhana

    ilustrasi donat

    2019 Merdeka.com/Pexels

    Kalau biasanya donat terbuat dari kentang, kali ini ada donat yang terbuat dari pisang. Selain harganya relatif murah pisang juga sangat mudah didapat. Tentu saja donat pisang tidak kalah enak dari jenis donat lainnya. Langkah-langkah membuatnya juga gampang, segera mencoba ya.

    Bahan-Bahan:

    1. 200 gr pisang tanduk, haluskan
    2. 250 gr tepung terigu protein tinggi
    3. 1 butir kuning telur
    4. 25 gr gula pasir
    5. 1 sdt fermipan
    6. 30 gr mentega
    7. 20 gr susu bubuk
    8. 100 ml air

    Cara Membuat Donat Pisang:

  • Campurkan tepung terigu, susu bubuk, kuning telur, fermipan dan pisang yang sudah dihaluskan.
  • Aduk sampai semua bahan tercampur dan tambahkan air.
  • Uleni dan masukkan mentega, setelah itu uleni lagi sampai kalis.
  • Tutup adonan menggunakan kain yang lembab dan diamkan selama kurang lebih satu jam sampai mengembang.
  • Setelah itu jangan lupa pukul-pukul adonan dan bagi menjadi 10 bagian.
  • Bentuk menjadi bulatan kecil dan tutupi lagi, diamkan selama 10 menit.
  • Lubangi donat dan diamkan kembali selama 20 menit.
  • Panaskan minyak dan goreng donat hingga kecokelatan
  • Setelah dingin olesi dengan margarin dan beri toping sesuai selera.

    • 3. Resep Mudah Membuat Donat Kentang Coklat

    008 tantri setyorini

    2019 Merdeka.com/Pixabay

    Sering membuat donat kentang di rumah tapi sudah mulai bosan dengan resep donat kentang yang itu-itu lagi. Boleh mencoba resep yang satu ini, donat kentang dengan topping coklat lumer. Dijamin tidak akan membosankan.

    Bahan-bahan:

    1. 400 gr tepung terigu protein tinggi
    2. 100 gr tepung terigu protein sedang
    3. 50 gr susu bubuk
    4. 11 gr ragi instan
    5. 200 gr kentang kukus, haluskan dan dinginkan
    6. 100 gr gula kaskor
    7. 75 gr mentega
    8. 1/4 sdt garam
    9. 2 butir telur
    10. 100 ml air dingin atau susu cair dingin

    Cara Membuat Donat Kentang:

  • Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, dan ragi. Aduk hingga rata. Tambahkan kentang halus, masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan setengah kalis.
  • Masukkan juga garam dan mentega, lalu uleni lagi hingga kalis dan elastis. Diamkan selama 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering.
  • Bagi adonan masing-masing 50 gr kemudian bulatkan. Diamkan selama 20-30 menit hingga mengembang.
  • Beri lubang pada donat, lalu goreng donat hingga kuning kecokelatan. Sebaiknya goreng donat dalam api kecil supaya tidak cepat gosong.
  • Angkat dan tiriskan, beri topping sesuai selera.

    • 4. Resep Sederhana Membuat Donat Jeruk

    ilustrasi donat

    2019 Merdeka.com/Pexels

    Lagi liburan? belum ada kegiatan apa-apa, lebih baik cobain menu kreasi donat. Ternyata kreasi donat juga bisa dibuat dari bahan dasar jeruk. Jauh dari kata susah resep yang satu ini mudah sekali untuk dibuat di rumah.

    Bahan-Bahan:

    1. 750 gr tepung terigu
    2. 9 gram ragi instan
    3. 7 sdm gula pasir
    4. 1 sdt baking powder
    5. 1 sdt perisa jeruk
    6. 1 butir telur ayam
    7. 200 ml air
    8. 3 sdm margarin
    9. 1/2 sdt garam

    Cara Membuat Donat Jeruk:

  • Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam, aduk hingga rata.
  • Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni sampai kalis.
  • Tutup adonan dengan kain lembap dan diamkan selama kurang lebih satu jam.
  • Setelah itu uleni lagi sampai adonan kempes dan berbentuk lingkaran.
  • Diamkan adonan selama 10 menit.
  • Panaskan minyak dan goreng donat hingga kuning kecokelatan dengan api yang sedang.
  • Tiriskan dan beri topping sesuai selera.

    • Nah, dari empat resep di atas, kamu bisa pilih sendiri mau mencoba resep yang mana dulu. Tenang semua resepnya simple dan gampang untuk ditiru. Jangan lupa ajak orang-orang yang kamu sayang untuk mencoba resepnya ya!

    (mdk/nof)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP