Seperti ini tampilan 8 lumpia dari negara-negara tetangga kita

Merdeka.com - Lumpia atau loenpia merupakan salah satu jajanan yang sangat populer di Indonesia. Istilah tersebut digunakan untuk menyebut makanan ringan yang terbuat dari tumis sayuran dan daging berbalut kulit tipis dari tepung. Bisa digoreng maupun disajikan dalam keadaan mentah atau disebut lumpia basah.

Lumpia berakar dari kuliner Tionghoa yang lantas mendunia. Tak hanya di Indonesia, makanan ini dikenal sampai ke seluruh Asia, Amerika, dan Eropa. Tentu saja masing-masing menggunakan nama berbeda dan bahan yang lebih bervariasi. Seperti apa tampilan lumpia di negara-negara lain? Berikut ini kami tampilkan beberapa di antaranya.

Egg rolls - Amerika Serikat

Lumpia dari berbagai negara © THRILLIST/PERRY SANTANACHOTE

Di barat, lumpia goreng lebih dikenal dengan istilah spring rolls. Sementara lumpia basah disebut summer rolls.

Salah satu variasi spring roll yang populer di negeri Paman Sam adalah egg rolls. Berbeda dari lumpia yang kita kenal, kulit egg rolls lebih tebal karena dibuat dari tepung gandum dan telur.

Isian yang umum digunakan adalah kol, irisan daging babi panggang, dan wortel. Tak ketinggalan saus asam manis atau saus bebek Peking dan mustard sebagai pelengkap.

Cha gio - Vietnam

Lumpia dari berbagai negara ©THRILLIST/PERRY SANTANACHOTE

Selain lumpia China, lumpia ala Vietnam juga cukup populer di Eropa. Kulitnya sedikit tebal dan kenyal dan menggunakan isian berupa soun, jamur kuping, ubi, dan wortel.

Lumpia ini cukup unik karena dimakan dengan cara khusus. Cha gio yang sudah digoreng dibungkus dengan daun selada yang sudah dibubuhi saus asam manis dan daun mint, kemudian baru disantap.

Goi cuon - Vietnam

Lumpia dari berbagai negara © THRILLIST/PERRY SANTANACHOTE

Satu lagi jenis lumpia yang berasal dari Vietnam adalah goi cuon. Lumpia yang di barat disebut summer rolls ini disajikan dengan sayur-sayuran mentah, bihun tawar, timun, selada, mint, daging babi kukus, dan udang rebus. Kulitnya yang tipis transparan disebut banh trang dan terbuat dari beras.

Saus cocolannya dibuat dari paduan bumbu kacang dan saus sambal asam manis.

Lumpiang turon - Filipina

Lumpia dari berbagai negara © THRILLIST/PERRY SANTANACHOTE

Lumpiang turon termasuk lumpia yang sedikit berbeda karena berisi buah. Biasanya dibuat dari buah pisang atau nangka. Setelah digoreng, kemudian disajikan dengan taburan gula halus atau siraman madu.

Popiah - Malaysia & Singapura

Lumpia dari berbagai negara © THRILLIST/PERRY SANTANACHOTE

Negara tetangga kita, Malaysia dan Singapura lebih familiar dengan lumpia gaya Fujian yang disebut popiah. Isian yang digunakan untuk lumpia ini berbahan irisan bengkuang, telur orak-arik, tahu, tauge, dan udang rebon.

Lumpia bisa disajikan dalam keadaan segar atau digoreng. Bahan sausnya cukup bervariasi, antara lain kecap, belacan, atau saus hoisin.

Chungwon - Korea Selatan

Lumpia dari berbagai negara © 'Cooking Ina's Kitchen

Di Korea Selatan, lumpia disebut chungwon. Tidak sepopuler jajan gorengan lainnya namun bisa ditemui di sejumlah bar dan kedai kaki lima.

Hidangan yang disajikan untuk banchan (makanan pendamping) ini menggunakan isian soun dan beberapa jenis jamur. Warnanya tampak gelap karena dibumbui dengan kecap, gula merah, dan saus tiram.

Chiko roll - Australia

Lumpia dari berbagai negara © Simplot Foodservice

Kuliner yang satu ini sebenarnya termasuk produk gerai makanan cepat saji yang sangat populer di Australia. Dikreasikan oleh Frank McEncroe dan terinspirasi dari lumpia ayam ala China.

Chiko roll terbuat dari tumisan kol, barley, wortel, buncis, daging sapi, lemak sapi, sereal gandum, seledri, dan bawang. Kulitnya terbuat dari terigu dan telur serta memiliki ketebalan seperti risol.

Makanan ini biasa disajikan sebagai jajanan untuk teman nonton pertandingan olahraga, seperti halnya hotdog di Amerika Serikat.

Itulah beberapa jenis lumpia yang populer di negara-negara tetangga kita. Mana yang sudah pernah kamu cicipi?