Resep Tiam Mie: Mie Goreng Pontianak Nyemek, Manis, Gurih
Merdeka.com - Yuk, siapkan mie goreng lezat untuk hidangan hari ini. Misalnya tiam mie dari Pontianak. Mie goreng yang satu ini termasuk hidangan peranakan China. Makanan ini dibuat dari mi kuning yang digoreng bersama bumbu kecap manis. Rasanya yang manis gurih tentu saja sudah akrab di lidah Indonesia.
Ingin mencicipi tiam mie tanpa harus terbang ke Pontianak? Berikut ini resep lengkapnya yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Bahan:
2 papan mi kuning 1 ikat kucai, iris 3 cm 5 siung bawang putih, cincang 2 butir telur ayam 2 sendok makan kecap jamur 2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh kaldu jamur 1 sendok teh gula pasir 1 sendok makan gula merah merica bubuk secukupnya air secukupnyaCara Membuat Mie Goreng Pontianak:
Rebus mi hingga setengah matang, lalu campur dengan minyak agar tidak lengket. Kocok lepas telur ayam, lalu goreng orak-arik. Sisihkan terlebih dahulu. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kucai, lalu aduk hingga layu. Masukkan sisa bumbu yang lain, lalu tuang sedikit air. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan mi dan telur orak-arik, lalu aduk rata bersama bumbu tumis hingga meresap dan air menyusut.
Sajikan mie goreng Pontianak alias tiam mie selagi masih hangat. Jika suka, Anda bisa menambahkan pelengkap seperti kerupuk, cabai rawit hijau, dan acar mentimun.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
8 Resep Mie Goreng Spesial yang Lezat & Mudah Dibuat
Berikut resep mie goreng spesial yang lezat dan mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaGurihnya Menjes Goreng, Makanan Berbahan Dasar Kedelai di Jawa Timur
Menjes umumnya digoreng dengan tepung dan dimakan dengan cabai rawit.
Baca SelengkapnyaMencicipi Nikmatnya Toge Goreng, Kuliner Khas Bogor yang Ternyata Masaknya Direbus Bukan Digoreng
Akhirnya terpecahkan, begini asal usul nama toge goreng padahal masaknya direbus.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Keren! 10 Momen Menegangkan Ria Ricis Berenang Bareng Hiu Paus, Oki Setiana Dewi 'Ikannya Ga Makan Daging Orang Kan?'
Aksi Ria Ricis berenang bersama Hiu Paus menuai banyak apresiasi. Termasuk dari rekan-rekan seleb.
Baca SelengkapnyaCara Menghangatkan Ayam Goreng Krispi, Cukup Gunakan Es Batu
Ternyata es batu bisa digunakan untuk menghangatkan ayam goreng krispi lho. Yuk ikuti langkah-langkahnya.
Baca SelengkapnyaCara Buat Tempe Goreng yang Garing dan Kriuk, Bumbu Meresap Sempurna
Dengan cara ini, menggoreng tempe yang garing dan kriuk jadi sangat mudah dengan bumbu meresap sempurna. Begini caranya.
Baca Selengkapnya6 Resep Mie Kuning Aneka Kreasi, Cocok untuk Menu Santap Keluarga
Ramaikan meja makan Anda dengan hidangan mie kuning yang lezat dan mudah dibuat ini.
Baca SelengkapnyaSelain Kue Kering, Ini 5 Resep Kacang Mete yang Gurih, Manis, Renyah dan Cocok untuk Sajian Lebaran 2024
Suguhan Lebaran untuk para tamu tak melulu kue kering seperti nastar atau kastengel. Camilan lain yang menggugah selera adalah kacang mete goreng.
Baca Selengkapnya5 Resep Oseng Mercon Sapi dengan Berbagai Kreasi, Lezat & Cocok Disantap Bersama Nasi Hangat
Jangan khawatir bagi kalian yang tidak bisa bepergian mencari oseng mercon. Ada berbagai resep oseng mercon sapi yang bisa dibuat di rumah.
Baca Selengkapnya