Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Rujak Kuah Pindang Segar ala Bali

Resep Rujak Kuah Pindang Segar ala Bali Ilustrasi rujak kuah pindang. ©Shutterstock/Ariyani Tedjo

Merdeka.com - Pernah menyantap rujak buah khas Bali? Namanya rujak kuah pindang. Rasanya asam, manis, gurih dengan kuah terasi dan ikan pindang. Bagaimana cara membuatnya?

Berikut ini resep rujak kuah pindang ala Bali yang bisa Anda coba.

Bahan:

  • 200 gram ikan pindang, bersihkan, lalu kukus
  • 130 ml air
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 4 cabai rawit
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • buah-buahan secukupnya (mentimun, mangga, kedondong, pepaya, nanas)
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • Cara Membuat Rujak Kuah Pindang:

    1. Didihkan air, masukkan ikan pindang, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga air agak keruh. Angkat dan saring airnya.
    2. Ulek terasi, cabai, garam, dan gula. Campurkan ke kuah pindang.
    3. Iris semua bahan buah. Tata di piring. Siram dengan kuah pindang.

    Demikian cara membuat rujak kuah pindang. Selamat mencoba!

    Reporter: Endah Wijayanti

    Sumber: Fimela.com

    (mdk/tsr)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    5 Resep Rujak Buah Bumbu Kacang, Enak dan Segar
    5 Resep Rujak Buah Bumbu Kacang, Enak dan Segar

    Berikut resep rujak buah bumbu kacang yang bisa dicoba di rumah.

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Es Kuwut Bali untuk Jualan, Semarakkan Menu Takjil Ramadan
    8 Resep Es Kuwut Bali untuk Jualan, Semarakkan Menu Takjil Ramadan

    Es kuwut adalah salah satu minuman khas Bali yang bukan main segarnya, cicik untuk menu buka puasa.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Kue Kacang 500 Gr yang Enak dan Renyah, Cocok untuk Sajian Lebaran
    6 Resep Kue Kacang 500 Gr yang Enak dan Renyah, Cocok untuk Sajian Lebaran

    Kue kacang adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan dan dinikmati oleh banyak orang.

    Baca Selengkapnya
    Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
    video untuk kamu.
    SWIPE UP
    Untuk melanjutkan membaca.
    Resep Pentol Kuah Gurih, Sajian Lezat dan Segar
    Resep Pentol Kuah Gurih, Sajian Lezat dan Segar

    Olahan pentol kuah memiliki cita rasa gurih dan menyegarkan.

    Baca Selengkapnya
    Resep Es Buah Blewah Segar yang Bisa Hilangkan Dahaga Sehabis Puasa, Coba Buat Sendiri Yuk!
    Resep Es Buah Blewah Segar yang Bisa Hilangkan Dahaga Sehabis Puasa, Coba Buat Sendiri Yuk!

    Cicipi rasa enak dan segar dari es blewah saat berbuka puasa. Ini dia resep mudahnya.

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Puding Susu Buah Segar, Cocok Disantap saat Cuaca Panas
    8 Resep Puding Susu Buah Segar, Cocok Disantap saat Cuaca Panas

    Lembutnya puding susu bercampur buah segar akan memanjakan lidah Anda saat cuaca terik!

    Baca Selengkapnya
    Resep Ikan Kuah Kuning Gurih, Cocok untuk Menu Harian
    Resep Ikan Kuah Kuning Gurih, Cocok untuk Menu Harian

    Ikan kuah kuning memiliki cita rasa gurih dan aroma sedap.

    Baca Selengkapnya
    2 Resep Gulai Tunjang (Kikil) Khas Padang, Empuk dan Kaya Rasa
    2 Resep Gulai Tunjang (Kikil) Khas Padang, Empuk dan Kaya Rasa

    Gulai tunjang terbuat dari kikil di kaki sapi yang berbentuk cincin dan berwarna putih.

    Baca Selengkapnya
    Resep Kue Sagu 1 Kg yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat
    Resep Kue Sagu 1 Kg yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat

    Kue sagu adalah salah satu makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Lebaran.

    Baca Selengkapnya