Resep Bun Cha Gio, Salad Sayur dan Lumpia Vietnam yang Segar
Merdeka.com - Sudah pernah mencicipi cha gio atau lumpia goreng Vietnam? Kalau Anda menyukai rasanya, kemungkinan besar Anda juga akan menyukai bun cha gio.
Bun cha gio adalah salad sayuran dan soun yang disajikan bersama potongan cha gio. Setelah itu, salad disiram dengan saus nuoc cham yang manis, asam, dan gurih.
Bagaimana cara membuat bun cha gio? Berikut ini resep yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Bahan (untuk 3 orang):
Bahan cha gio:
Bahan salad:
Bahan saus nuoc cham:
Cara Membuat Bun Cha Gio:
- Buat cha gio terlebih dahulu. Campur daging ayam, wortel, daun bawang, kol, jamur kuping, kacang, dan tauge. Bumbui dengan ebi, minyak wijen, kecap ikan, dan gula pasir.
- Olesi rice paper dengan air panas sampai lunak, lalu tata satu sendok makan isian di atasnya. Gulung dengan rapi, lalu rekatkan dengan putih telur. Lakukan sampai adonan isi habis.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng cha gio hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, angkat dan tiriskan minyaknya.
- Campur semua bahan saus, lalu cicipi rasanya.
- Tata cha gio yang sudah dipotong-potong, soun, tomat, daun ketumbar, wortel, mentimun, dan tauge di mangkuk, lalu taburi daun bawang dan kacang tanah tumbuk.
Sajikan bun cha gio bersama saus nuoc cham di wadah terpisah. Tuang saus ke salad sesaat sebelum disantap.
Mau coba makanan atau minuman lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Udang memiliki beragam kandungan gizi baik untuk tubuh.
Baca SelengkapnyaSayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaDaun kale atau dikenal juga sebagai daun sawi hijau, adalah salah satu jenis sayuran yang berasal dari keluarga Brassicaceae.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Selain dinikmati segar, udang sering diolah menjadi berbagai bentuk penyedap untuk memberikan cita rasa gurih pada masakan.
Baca SelengkapnyaCita rasanya yang khas dan kaya manfaat untuk tubuh membuat hidangan ini laris diburu saat Ramadan.
Baca SelengkapnyaCireng memiliki cita rasa gurih dan tekstur kenyal yang menarik.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum resep cireng isi berbagai varian yang cocok untuk ide jualan bahkan untuk sekadar cemilan di rumah.
Baca SelengkapnyaSayur jagung muda yang enak dan bergizi dapat menjadi pelengkap menu makan Anda bersama keluarga.
Baca SelengkapnyaSesuai dengan namanya, selat Solo menyediakan campuran hidangan khas salad Eropa yang berupa daging hingga sayuran dengan kuah encer.
Baca Selengkapnya