Cara Membuat Takjil Kurma Pisang Kukus yang Lezat dan Bergizi

Apakah tenggorokan Anda mulai terasa sakit akibat sering mengonsumsi gorengan saat buka puasa? Sebagai alternatif, Anda bisa menikmati takjil yang tak kalah lezat, seperti kurma pisang kukus, yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Dari namanya, Anda pasti sudah bisa menebak bahan-bahan utama untuk membuat hidangan takjil ini. Selain kurma dan pisang yang tidak hanya enak tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan, penganan ini juga menggunakan telur agar teksturnya menjadi lebih creamy.

Teksturnya yang lembut dan tanpa tambahan gula membuatnya cocok untuk dinikmati oleh anak-anak, karena kurma dan pisang sudah memiliki rasa manis alami. Untuk menambah kesegaran, Anda bisa menyajikannya dalam keadaan dingin. Jangan lupa untuk mencatat resep kurma pisang kukus yang dibuat oleh pengguna Cookpad @heldaokta, dilansir Merdeka.com, Selasa(11/3/2025).

Berikut adalah Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Kurma Pisang Kukus

Untuk membuat hidangan yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:

1. 1 buah pisang,
2. 1 butir telur,
3. 2 sendok makan santan,
4. 1 buah kurma yang telah dipotong-potong sesuai selera.
5. Anda juga dapat menambahkan keju parut secukupnya untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.

Langkah-langkah untuk Membuat Kurma Pisang Kukus

1. Gunakan garpu untuk menghaluskan pisang.
2. Setelah pisang halus, campurkan dengan telur dan santan, lalu aduk hingga merata.
3. Tambahkan keju parut dan potongan kurma ke dalam adonan.
4. Tuangkan campuran tersebut ke dalam wadah yang tahan panas, kemudian kukus selama sekitar 25 menit.
5. Setelah matang, angkat dari kukusan. Anda dapat menyajikannya langsung atau menunggu hingga tidak panas sebelum menyimpannya di kulkas untuk disajikan dalam keadaan dingin nanti.