Bakwan Jagung Kukus, Menu Lezat dan Sehat untuk Berbuka Puasa

Apakah Anda ingin menikmati makanan yang terbuat dari gorengan, tetapi tidak ingin sepenuhnya mengonsumsi makanan yang digoreng untuk menu buka puasa? Jika demikian, Anda bisa mencoba untuk membuat bakwan jagung kukus, yang rasanya tidak kalah lezat.

Meskipun bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan ini serupa dengan versi gorengnya, sajian ini menawarkan alternatif yang lebih sehat. Teksturnya memang tidak secrispy bakwan jagung yang digoreng, namun kelembutannya memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera.

Proses pembuatan bakwan jagung kukus ini juga cukup sederhana, sehingga Anda bisa dengan mudah mengikuti langkah-langkahnya di rumah. Segera catat resep bakwan jagung kukus yang diunggah oleh pengguna Cookpad @frielinggasit. Dengan mencoba resep ini, Anda tidak hanya mendapatkan hidangan yang lezat, tetapi juga memberikan variasi dalam menu buka puasa Anda, dilansir Merdeka.com, Selasa(11/3/2025).

Bahan untuk Membuat Bakwan Jagung Kukus

Untuk membuat hidangan yang lezat, Anda memerlukan beberapa bahan utama. Di antaranya :

1. 1 buah jagung manis ukuran besar,
2. 1 batang daun bawang yang sudah diiris,
3. 1 butir telur.
4. 4 sendok makan tepung bakwan instan
5. 50 ml air untuk adonan.

Bumbu Halus:

1. 1 siung bawang putih,
2. 3 siung bawang merah,
3. 1/2 sendok teh ketumbar,
4. 1 cm kunyit.

Dengan semua bahan tersebut, Anda dapat membuat makanan yang menggugah selera. Pastikan untuk menghaluskan semua bumbu dengan baik agar rasa yang dihasilkan lebih meresap.

"1 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1/2 sdt ketumbar, 1 cm kunyit" adalah kombinasi bumbu yang akan memberikan cita rasa yang khas pada hidangan Anda. Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati hasil masakan Anda bersama keluarga.

Langkah-langkah Membuat Bakwan Jagung Kukus

1. Haluskan jagung manis dengan cara disisir dan kemudian diulek secara kasar.
2. Gabungkan jagung yang telah dihaluskan dengan tepung bakwan, irisan daun bawang, telur, air, dan bumbu halus. Proses pencampuran ini sangat penting untuk mendapatkan adonan yang merata.
3. Persiapkan kukusan yang sudah dipanaskan, lalu olesi cetakan dengan sedikit minyak. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah disiapkan.
4. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit sampai benar-benar matang. Setelah itu, angkat bakwan kukus dari cetakan dengan hati-hati.
5. Biarkan bakwan hingga tidak terlalu panas, kemudian lepaskan dari cetakan. Sajikan bakwan dalam keadaan hangat agar lebih nikmat saat disantap.