Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya Menjadi Sayur Bening

Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya Menjadi Sayur Bening

Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya Menjadi Sayur Bening

Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya Menjadi Sayur Bening

Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya Menjadi Sayur Bening

Salah satu tanaman yang direkomendasikan oleh WHO (World Health Organization) sebagai sumber gizi untuk balita di negara-negara berkembang adalah kelor.

Tanaman ini memiliki kandungan vitamin A, vitamin C, quercetin, dan chlorogenic acid yang tinggi di bagian daun, batang, dan bijinya.

Kelor juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan dan kecantikan, seperti:

1. Meningkatkan produksi dan kualitas ASI bagi ibu menyusui.

Hal ini karena daun kelor dapat merangsang hormon prolaktin yang bertanggung jawab atas proses laktasi.

2. Meningkatkan daya tahan tubuh dengan cara meningkatkan oksida nitrat yang dapat melindungi tubuh dari infeksi. 

Salah satu tanaman yang direkomendasikan oleh WHO (World Health Organization) sebagai sumber gizi untuk balita di negara-negara berkembang adalah kelor.

Tanaman ini memiliki kandungan vitamin A, vitamin C, quercetin, dan chlorogenic acid yang tinggi di bagian daun, batang, dan bijinya.

Kelor juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan dan kecantikan, seperti:

1. Meningkatkan produksi dan kualitas ASI bagi ibu menyusui.

Hal ini karena daun kelor dapat merangsang hormon prolaktin yang bertanggung jawab atas proses laktasi.

2. Meningkatkan daya tahan tubuh dengan cara meningkatkan oksida nitrat yang dapat melindungi tubuh dari infeksi.

Kelor juga dapat menghentikan pertumbuhan bakteri penyakit seperti E. coli, S. aureus, dan S. pneumonia.

3. Menjaga kesehatan kulit dengan cara melembapkan dan menyehatkan kulit dari dalam.

Daun kelor dapat meningkatkan kolagen dan elastin yang merupakan struktur penyangga kulit. Daun kelor juga dapat melawan radikal bebas yang dapat merusak kulit akibat sinar UV.

4. Mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes dengan cara meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan resistensi insulin.

Daun kelor juga dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida yang berhubungan dengan risiko komplikasi diabetes.

Kelor juga dapat menghentikan pertumbuhan bakteri penyakit seperti E. coli, S. aureus, dan S. pneumonia.

3. Menjaga kesehatan kulit dengan cara melembapkan dan menyehatkan kulit dari dalam.

Daun kelor dapat meningkatkan kolagen dan elastin yang merupakan struktur penyangga kulit. Daun kelor juga dapat melawan radikal bebas yang dapat merusak kulit akibat sinar UV.

4. Mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes dengan cara meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan resistensi insulin.

Daun kelor juga dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida yang berhubungan dengan risiko komplikasi diabetes.

Sayur bening daun kelor bagus untuk melancarkan ASI dan menjaga daya tahan tubuh.

5. Mengurangi peradangan atau inflmasi di tubuh.

Daun kelor juga dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan, salah satunya adalah peradangan

Peradangan di tubuh dapat menyebabkan berbagai penyakit serius, seperti jantung, arthritis, dan kanker.

Daun kelor dapat mencegah dan mengurangi peradangan di tubuh karena mengandung isotiosianat.

Isotiosianat adalah senyawa yang dapat menghentikan jalur peradangan dalam tubuh.

Resep Sayur Bening Daun Kelor

Resep Sayur Bening Daun Kelor

Berikut ini cara  mengolah daun kelor menjadi sayur bening yang sederhana, segar, dan kaya gizi.

Bahan:

  • 1 mangkuk daun kelor muda yang masih segar
  • 1 buah jagung manis, potong menjadi 3 bagian atau pipil
  • 1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong
  • 1 genggam kemangi

Bumbu:

  • 4 butir bawang merah, iris halus
  • 1 cm temu kunci, cuci bersih
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya

Cara Mengolah Daun Kelor menjadi Sayur Bening:

1. Panaskan air di panci secukupnya. Masukkan jagung, kemudian masak hingga matang.

2. Masukkan bawang merah dan temu kunci, kemudian bumbui dengan garam dan gula secukupnya.

3. Terakhir, masukkan kelor, tomat, dan daun kemangi.

4. Masak sampai kelor dan kemangi sekadar layu, kira-kira 5 menit.

5. Sajikan sayur bening daun kelor bersama nasi putih dan sambal tomat.

Demikian cara mengolah daun kelor dan manfaatnya bagi kesehatan serta kecantikan.

Bawa Daun Kelor Mendunia, Faperta Unej Hibahkan Alat Pengering ke Petani di Sumenep
Bawa Daun Kelor Mendunia, Faperta Unej Hibahkan Alat Pengering ke Petani di Sumenep

Ketua Kelompok Tani Desa Pakandangan Sangra, Kecamatan Bluto, mengatakan, hibah alat ini akan sangat bermanfaat bagi kelompoknya.

Baca Selengkapnya
8 Manfaat Sehat dari Daun Kemangi, Jaga Kesehatan Jantung Hingga Atasi Bau Badan
8 Manfaat Sehat dari Daun Kemangi, Jaga Kesehatan Jantung Hingga Atasi Bau Badan

Salah satu sayuran atau daun-daunan yang mudah kita temui adalah kemangi. Siapa sangka, sayuran ini ternyata juga miliki beragam manfaat kesehatan.

Baca Selengkapnya
4 Cara Mengolah Daun Kelor Sederhana dan Lezat ala Rudy Choirudin
4 Cara Mengolah Daun Kelor Sederhana dan Lezat ala Rudy Choirudin

Daun kelor bisa diolah menjadi sop bening sampai sayur lodeh.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Manfaat Jahe dan Kunyit yang Tak Boleh Disepelekan, Mampu Atasi Nyeri hingga Kanker
Manfaat Jahe dan Kunyit yang Tak Boleh Disepelekan, Mampu Atasi Nyeri hingga Kanker

Manfaat jahe dan kunyit bisa menjadi obat untuk berbagai masalah kesehatan.

Baca Selengkapnya
7 Manfaat Kesehatan dari Memelihara Burung
7 Manfaat Kesehatan dari Memelihara Burung

Memelihara hewan khususnya burung bisa memberikan manfaat kesehatan luar biasa bagi tubuh.

Baca Selengkapnya
Manfaat Air Pare untuk Kesehatan, Turunkan Berat Badan Hingga Kadar Gula Darah
Manfaat Air Pare untuk Kesehatan, Turunkan Berat Badan Hingga Kadar Gula Darah

Manfaat air pare bisa bantu turunkan kadar gula darah hingga cegah kanker.

Baca Selengkapnya
Mengenal Ulur-Ulur Telaga Buret, Ungkapan Syukur Warga Tulungagung Tak Pernah Alami Kekeringan
Mengenal Ulur-Ulur Telaga Buret, Ungkapan Syukur Warga Tulungagung Tak Pernah Alami Kekeringan

Keberadaan Telaga Buret membuat sejumlah desa di Tulungagung tak pernah alami kekeringan.

Baca Selengkapnya
Tak Hanya Buahnya yang Segar, Daun Belimbing Wuluh Juga Memiliki Banyak Khasiat Untuk Tubuh
Tak Hanya Buahnya yang Segar, Daun Belimbing Wuluh Juga Memiliki Banyak Khasiat Untuk Tubuh

Tak hanya buahnya, daun belimbing wuluh juga menjadi bintang dengan manfaat kesehatan yang luar biasa.

Baca Selengkapnya
Manfaat Daun Kersen untuk Kesehatan Tubuh, Ajaibnya Tanaman Seri
Manfaat Daun Kersen untuk Kesehatan Tubuh, Ajaibnya Tanaman Seri

Tanaman kersen atau talok, yang akrab dijumpai di taman atau pinggir jalan, memiliki segudang khasiat yang mungkin belum banyak diketahui oleh masyarakat.

Baca Selengkapnya