5 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Tak Cepat Kuning

Merdeka.com - Konsumsi sayuran setiap hari memang penting, terutama jika Anda peduli kesehatan. Kandungan vitamin, mineral, dan seratnya bisa membantu menjaga kebugaran tubuh.

Salah satu sayuran bergizi tinggi yang populer dikonsumsi saat ini adalah brokoli. Sayuran yang masih satu keluarga dengan kembang kol ini kaya nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai panganan lezat. Sayangnya, brokoli juga termasuk sayuran yang tidak terlalu tahan lama. Sayur yang satu ini cepat menguning dan busuk jika tidak disimpan dengan cara yang benar.

Jadi, bagaimana cara menyimpan brokoli agar tidak cepat kuning dan busuk? Berikut ini beberapa tips yang bisa dipraktikkan

1. Beli Brokoli yang Masih Segar

Saat membeli sayur brokoli, pastikan untuk membeli sayur brokoli yang masih segar. Brokoli segar ditandai dengan tampilannya yang masih segar dan teksturnya cukup kaku atau keras.

2. Jangan Dimasukkan Kantung Plastik

Keluarkan sayur brokoli dari kantong plastik belanjaan. Sayur yang dibungkus dengan plastik akan menguap, bersifat panas kemudian busuk atau rusak.

3. Rendam Air Garam

2018 Merdeka.com/Pixabay

Sebelum disimpan di lemari es, celupkan brokoli di dalam air hangat atau air garam sebentar saja. Hal ini dilakukan agar ulat pada sayur brokoli mati. Setelah mencelupkan sayur brokoli, segera kibaskan dan pastikan sisa airnya benar-benar sudah kering.

4. Bungkus Kertas

Masukkan sayur brokoli ke dalam kantung kertas. Kantung kertas akan membuat brokoli tetap segar dan terjaga saat disimpan di kulkas. Jika tidak ada kantung kertas, Anda juga bisa menggunakan kertas biasa untuk membungkusnya.

5. Letakkan di Rat Terbawah

Masukkan sayur brokoli yang telah dibungkus kertas ke dalam kulkas. Simpan di bagian penyimpanan paling bawah.

Demikian cara menyimpan brokoli di kulkas agar tidak cepat busuk dan menguning. Tips-tips ini akan membuat brokoli setidaknya bertahan sampai 4 hari.

Reporter: Mimi RohmitriasihSumber: Fimela.com