Pemprov DKI Pastikan Pasokan Pangan Jelang Perayaan Imlek Aman

Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian (DKPKP) DKI Jakarta mencatat volume daging babi dan ikan bandeng yang masuk ke Jakarta, untuk perayaan Imlek, meningkat. Berdasarkan catatan ini, DKPKP memastikan stok dua komoditi tersebut mencukupi kebutuhan masyarakat.

"Masyarakat tidak perlu khawatir, kedua komoditas itu dipastikan cukup. Berdasarkan pantauan kami permintaan sudah mulai meningkat volumenya dan yang masuk wilayah DKI Jakarta," ucap Pelaksana tugas Kepala Dinas KPKP Suharini Eliawati, Rabu (10/2).

Gambaran kecukupan pangan DKI menjelang Imlek, beras stok tersedia 289.441 ton kebutuhan beras DKI Jakarta sehari sekitar 2.747 ton, daging sapi stok tersedia 15.914 ton kebutuhan daging sapi per hari 187 ton, gula pasir 48.526 ton kebutuhan gula sehari 210 ton, minyak goreng 77.819 ton kebutuhan minyak sehari 556 ton.

Suharini memprediksi beberapa komoditas yang akan mengalami kenaikan harga antara lain cabai rawit merah dan daging sapi. Faktor musim menjadi pemicu lambungkan harga.

"Sedangkan untuk daging sapi disebabkan meningkatnya harga dari negara asal sehingga harga di Jakarta menyesuaikan," kata dia.

Menjelang Imlek DKPKP juga melakukan pemantauan ketersediaan dan harga 10 komoditas strategis; beras, daging sapi, daging ayam, telur ayam ras, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, gula pasir dan minyak goreng dan 2 komoditas tambahan yaitu daging babi dan ikan bandeng

Pengawasan pangan segar terpadu hasil pertanian, hasil perikanan dan hasil peternakan di pasar dan swalayan untuk memberikan rasa aman agar pangan yang beredar di Jakarta bebas dari bahan kimia berbahaya. Pelaksanaan gelar pangan murah berkolaborasi dengan Badan Ketahanan Pangan Kementan fokus pada 10 pangan strategis.

Pemantauan dan pengawasan serta pengambilan sampel ikan bandeng di pasar Rawa Belong ini menjadi pasar dadakan yang terjadi hanya saat menjelang Imlek saja. DKPKP juga memantau jumlah pedagang, asal ikan dan volume serta akan melakukan pengujian sampel ikan "on the spot" dengan mobil laboratorium keliling. Hal ini dimaksudkan untuk memberikan rasa aman bahwa ikan bandeng yang dijual bebas dari formalin

Pengawasan dan pengambilan sampel ikan di pasar grosir ikan Muara Angke dan pasar ikan modern Muara Baru. Untuk produk peternakan pemantauan dan pengambilan sampel juga dilakukan di Rumah Potong Hewan (RPH) dan Rumah Potong Hewan Unggas (RPHU) . Pengawasan dan pengambikan sampel daging juga dilakukan di swalayan. Laboratorium Kesehatan Masyarakat Veteriner telah menyiapkan uji mikrobiologi, Kimia dan test eber.

Reporter: Delvira Hutabarat