Bebek bakar rempah sambal ijo jadi andalan Santika Premiere Malang

Merdeka.com - Di bulan Maret-April 2016 ini, Hotel Santika Premiere Malang meluncurkan 5 seasonal menu terbarunya. FB promo yang diluncurkan tiap satu bulan sekali ini menampilkan dua menu hidangan utama (main course), satu menu hidangan penutup (dessert), dan dua jenis minuman (beverage).Sampai April nanti, Hotel Santika Premiere Malang menawarkan Grilled Gindara Mango Salsa with Honey Sauce dan Bebek Bakar Rempah Sambal Ijo. Minuman segar yang bisa dipilih adalah Floating Strawberry dan Smoothies Parade. Sementara Summer Froreo yang manis dan renyah akan menutup keseluruhan rangkaian hidangan.Grilled Gindara Mango Salsa with Honey Sauce (Rp 115.000,- net) menyuguhkan potongan ikan gindara segar yang dipanggang dengan aneka bumbu. Fillet ikan lembut ini akan dilengkapi dengan spicy potato wedges, salad segar, serta disajikan dengan saus kombinasi mangga dan madu.

Grilled Gindara Mango Salsa with Honey Sauce (Rp 115.000,- net) ©2016 Hotel Santika Premiere Malang

Dari deretan kuliner tradisional nusantara, Bebek Bakar Rempah Sambal Ijo (Rp 95.000,- net) sengaja dipilih. Bebek kampung bakar ini diolah dengan beberapa jenis rempah tradisional, disajikan dengan tempe bacem, lalapan segar, krupuk rambak, dan sambal lombok ijo yang memiliki cita rasa kuat.

Untuk hidangan penutup, Hotel Santika Premiere Malang menyajikan Summer Froreo (Rp 40.000,- net). Biskuit oreo dibalut dengan adonan kue kemudian digoreng renyah dan disajikan hangat dengan es krim stroberi yang dingin dan lembut.

Summer Froreo (Rp 40.000,- net) ©2016 Hotel Santika Premiere Malang

Di menu minuman ada Floating Strawberry (Rp 45.000,- net). Minuman ini terbuat dari campuran strawberry, jeruk nipis, sprite, serta topping berupa es krim vanili.

Floating Strawberry (Rp 45.000,- net) ©2016 Hotel Santika Premiere Malang

Smoothies Parade (Rp 45.000,- net) menyuguhkan aneka smoothies dengan buah-buahan tropis dan impor, yaitu melon, buah naga, pisang, blueberry, semangka, serta apel.

Smoothies Parade (Rp 45.000,- net) ©2016 Hotel Santika Premiere Malang

Semua menu tersebut dapat dinikmati di Teracota Cafe, restoran dengan konsep semi-formal dining atau di Kulala Bar & Teras, pool side bar dengan konsep lebih santai. Untuk informasi dan reservasi bisa menghubungi Teracota Cafe Hotel Santika Premiere Malang di nomor 0341 405405 ext 71. (mdk/tsr)