Modal Belajar dari Youtube, Alfia Sukses jadi Pengusaha Roti Pisang hingga Tembus Pasar Malaysia

Namun, setelah sepeninggalan almarhumah ibunya, Alfia tidak diizinkan Sang Ayah untuk meninggalkan Tulungagung karena harus merawat rumah warisan keluarganya.

"Ketika Ibu saya meninggal, Abah saya tidak mengizinkan untuk kembali ke Surabaya karena harus menunggu rumah ini, sempat bingung harus apa juga," kata Alfia seperti dikutip dari akun Youtube Pecah Telur, Selasa (3/10).

Alifia menemukan resep roti pisang yang pas setelah melakukan percobaan ke-17.

Dia mengaku tak punya keahlian membuat kue.

Selama ini hanya berbekal belajar dari video Youtube yang ditontonnya hari demi hari.

Saat ini Roti Pisang memiliki beberapa menu seperti roti pisang original, roti pisang keju, roti pisang coklat, hingga roti pisang mix dan marmer.

Alfia bilang, masa penyimpanan roti pisang bisa 3 hari jika di simpan pada suhu ruang.

Untuk aneka kue bisa bertahan 5 hari di suhu ruang. Sedangkan kue kering bisa memiliki masa simpan hingga 3 bulan.

Menurut Alfia, meski diterima dengan baik masyarakat setempat, 70 persen roti pisang berasal dari orang luar Tulungagung.

Roti pisang milik mereka bahkan tak hanya ramai di Indonesia, tapi juga sudah berhasil sampai ke Malaysia.

Tak hanya itu, dia juga terinspirasi dari merek mi instan yang memiliki ragam varian rasa agar pelanggan tidak bosan.

"Dengan teknik itu, saya selalu menghasilkan varian rasa yang unik atau baru, agar pelanggan tidak bosan. Tapi tetap membuat orang tidak lupa menu utama dari roti pisang sendiri," kata Alfia.