Resep Kreasi Mi Instant Kekinian, Goreng dan Kuah

Merdeka.com - pir semua orang sepertinya menyukai olahan yang terbuat dari mi instant. Sebab, makanan cepat saji satu ini termasuk yang digemari dan disukai banyak orang. Selain cara membuatnya yang praktis, mi instant juga memiliki rasa gurih dan menggugah selera. Jika biasanya mie instant dinikmati hanya dengan merebus mie dan mencampurnya dengan bumbu, ternyata mi instant juga bisa dikreasikan menjadi beragam olahan makanan yang lebih beragam. Untuk itu, berikut Merdeka.com merangkum resep kreasi mi instant kekinian, yang lezat dan mudah dibuat di rumah dilansir dari laman Brilicious, Senin (21/6/2021):

Mi Instant Ramen

Foto: Instagram/@mardefff ©2021 Merdeka.com Bahan:- 1 bungkus mi instan rasa ayam bawang- 1 sdt krimer Topping:- Sayur pakcoy atau sawi hijau- Daging sapi sesuai selera- Telur- Daun sawang Cara membuat: Rebus mi sampai matang Campurkan bumbu mi instan dengan krimer Rebus telur sampai tingkat kematangan sesuai selera Rebus juga sayuran dan daging Sajikan Mi Instan Carbonara foto: Instagram/@reystafauzia ©2021 Merdeka.com Bahan:- 1 bungkus mi instan rasa kari ayam- 200 ml susu full cream- 25 gram keju cheddar- 1 butir telur- 1 sosis- 2 siung bawang putih, cincang- 5 cabai rawit, iris Cara membuat: Rebus mi sampai cukup matang, angkat dan sisihkan. Tumis bawang putih dan cabai rawit sampai wangi. Lalu tambahkan telur, masak orak-arik, masukkan juga potongan sosis, aduk rata. Tambahkan sedikit air dan beri parutan keju, aduk sampai mengental. Kemudian, masukkan mi yang sudah direbus, aduk rata Terakhir, tambahkan susu, aduk-aduk sebentar saja sampai tercampur rata, jangan sampai susu mendidih. Angkat. Pindahkan mi ke dalam mangkuk, lalu beri bumbu instan, aduk rata Tambahkan parutan keju, irisan cabai rawit, dan taburkan parsley. Sajikan

Mi Celor Palembang Instant

foto: Instagram/@dellasuzura ©2021 Merdeka.com Bahan:- 3 bungkus mi instan- 300 gram tauge, siram dengan air panas dan sisihkan- 6 butir telur rebus, belah menjadi dua- 2 batang daun bawang dan seledri, iris halus- Bawang goreng secukupnya untuk taburanBahan kuah:- 250 gram udang segar, bersihkan udang, cuci dengan air mengalir, perasi dengan jeruk nipis- 2 liter air- 1 sdm air perasan jeruk nipisBumbu halus:- 6 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 1 sdm ebi kering- 6 butir kemiri- 1/2 sdt lada bubuk- 1 sdt kaldu bubuk- Garam secukupnyaBahan lainnya:- 2 bungkus santan instan kecil- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 50 ml airCara membuat: Siapkan panci, masukkan udang yang telah dibersihkan, tuang air Rebus sampai mendidih Setelah mendidih, tumis bumbu halus sampai wangi Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci, beri lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam secukupnya Aduk rata Masukkan santan aduk rata Tambahkan perasan jeruk nipis Koreksi rasa Kentalkan dengan larutan maizena Rebus mi, angkat dan sisihkan Ambil mangkuk, taruh mi dan siram dengan kuah, taburi dengan tauge, daun bawang, bawang goreng, dan irisan telur rebus Nikmati dengan sambal rawit Lomi foto: Instagram/@erlyna_pramudiaty ©2021 Merdeka.com Bahan:- Mi instan goreng- Kangkung secukupnya- Bawang putih geprek- Minyak goreng secukupnya- Cabai sesuai selera- Bawang goreng- Bakso sapi sesuai selera (optional)- Daging giling yang sudah ditumis secukupnya- Kecap manis- Kecap asin- Saus sambalCara membuat: Panaskan minyak, masukkan bawang putih geprek, aduk-aduk sampai wangi Masukkan telur orak-arik, lalu masukkan daging giling, cabai, dan pentol bakso, aduk-aduk Tambahkan kangkung, aduk rata sampai layu Tambahin air panas sedikit saja Saat sudah mendidih, masukkan mi Aduk-aduk sampai tekstur yang diinginkan masukkan semua kecap sesuai selera Tambahkan juga bumbu mi Koreksi rasa Sajikan

Mi Instan Bumbu Asam Manis Pedas

foto: Instagram/@agustinartisandy ©2021 Merdeka.com Bahan:- 1 bungkus mi instan rasa ayam spesial- 3 siung bawang putih- 1/2 bawang bombay- 1 sdm saus tiram- 6 sdm saus pedas- 10 cabai rawit- 1 butir telur- 5 bakso, potong-potong sesuai selera- Perasan jeruk nipis atau lemon- 1 ruas jari jahe- 1 sdm mentega - Merica bubuk secukupnya- Gula pasir secukupnya- Garam secukupnyaCara membuat: Tumis bawang putih dengan mentega sampai warna kuning kecokelatan, masukkan irisan bawang bombay dan jahe geprek, tumis sampai layu dan harum Masukkan irisan bakso, tambahkan saus tiram, saus pedas, dan potongan cabai rawit, tumis sampai wangi Tuangkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih Masukkan mi, kemudian masukkan juga telur dan kol Tambahkan merica bubuk, bumbu mi, gula, dan garam secukupnya Masak hingga setengah matang. Tambahkan perasan jeruk nipis Koreksi rasa Siap disajikan Mi Instant Pedas Setan foto: Instagram/@qyu.kitchen ©2021 Merdeka.com Bahan:- Mi instan ukuran jumbo rasa ayam panggangBahan sambal:- 250 gram cabai rawit merah- 250 gram cabai keriting merah- 15 sdm saus tomat- 5 sdm saus tiram- 5 sdm kecap manis- 5 sdm cabai bubukCara membuat: Haluskan semua cabai, goreng, lalu masukkan semua saus Rebus mi, masukan semua bumbunya Masukkan sambal sesuai selera. Aduk rata. Sajikan dengan topping sosis, telur, dan pangsit

(mdk/khu)