Resep Kreasi Kopi Diolah Jadi Aneka Minuman Ala Kafe,Cocok Dinikmati saat Akhir Pekan

Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang banyak dibudidayakan di lebih dari 50 negara. Kebiasaan minum kopi juga sudah menjadi budaya untuk masyarakat Indonesia. Bagi sebagian orang, minum kopi seolah sudah jadi kebutuhan hidup yang tidak boleh dilewatkan setiap harinya.

Hal itulah yang membuat banyak kafe dan juga kedai kopi terus bermunculan di setiap daerah. Seiring dengan menjamurnya kafe dan kedai kopi, aneka kreasi olahan kopi pun kini semakin beragam.

Bahkan, beberapa orang sampai rela membeli mesin kopi khusus demi bisa menikmati segelas kopi ala kafe. Meski begitu, Anda tetap bisa menikmati kreasi olahan kopi ala kafe di rumah meski tak memiliki mesin kopi.

Untuk itu, Merdeka.com merangkum resep kreasi kopi ala kafe yang bisa dibuat di rumah dilansir dari BrilioFood, Jumat (3/12/2021):

Bahan:

- 1 bungkus kopi

- 100 ml soda

- 3-5 sdm sirup gula aren (sesuai selera)

- 50 ml air panas

- Es batu sesuai selera

Cara membuat:

1. Seduh kopi dengan air panas, lalu campurkan sirup gula aren
2. Setelah dingin, masukkan soda, aduk rata
3. Koreksi rasa, jika dirasa kurang, tambahkan lagi sirup gula aren
4. Sajikan dengan es batu

Moccacino

Bahan:

- Kopi hitam instan

- Susu cokelat kemasan siap minum

- 100 ml air panas

- Es batu sesuai selera (optional)

Cara Membuat:

1. Seduh kopi instan dengan air panas
2. Tuang susu cokelat
3. Tambahkan es batu (jika ingin dingin)

Bahan:

- 1 sdm kopi instan tanpa ampas

- 1,5 sdm gula palem

- 50 ml air panas

- 50 ml whipping cream cair

- 150 ml susu cair

- Es batu secukupnyaCara Membuat:

1. Masukkan kopi instan dan gula palem ke dalam gelas, lalu seduh dengan air panas. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair dan whipping cream cair. Aduk rata kembali.
3. Masukkan gelas ke dalam lemari es atau bisa langsung tambahkan es batu ke dalam gelas.
4. Es kopi susu siap dinikmati.

Es Coffee and Coconut

Bahan:

- 50 ml kopi

- 100 ml air kelapa

- Perasan lemon

- 1 sdm madu

- 1/2 sdm gula pasir

- 4 es batuCara membuat:

1. Campurkan semua bahan
2. Kocok beberapa saat, kemudian tuangkan ke dalam gelas
3. Masukkan daging buah kelapa

Bahan:

- 3 sdm matcha milk powder

- 2 sdm kopi

- 3 sdm gula pasir

- 3 sdm air hangat

- Topping cokelat bubuk secukupnya

- Es batu secukupnya

- Air secukupnyaCara Membuat:

1. Seduh matcha powder milk dengan air panas, aduk rata dan sisihkan
2. Campurkan kopi, air panas, dan gula pasir sampai kental dan kaku
3. Lalu masukkan ke dalam plastik segitiga
4. Masukkan es batu ke dalam gelas
5. Tuang matcha susu
6. Semprotkan topping coffee creamnya, dan taburi cokelat powder, sajikan

Es Santan Kopi Roti Tawar

Bahan:

- 100 ml santan

- 250 ml air

- 1 sachet white coffee

- 1 sachet susu kental manis cokelat

- 1 roti tawar

- 1/4 sdt garam

- Es batuCara membuat:

1. Rebus santan, garam, dan air.
2. Masukkan kopi dan 1/2 sachet susu kental manis ke dalam gelas.
3. Tuang santan ke dalam gelas, masukkan es batu.
4. Beri topping roti tawar, beri susu kental manis cokelat di atas roti, dan sajikan.  

Bahan:

- 2 sdm kopi bubuk

- 50 gr jahe, parut dan peras

- Kayu manis sepanjang 3 cm

- 2 sdm gula pasir

- 1/4 sdt merica hitam

- 3 buah cengkih

- 2 cabai Jawa

- 500 ml air bersihCara Membuat:

1. Masukkan air bersih, cengkih, kayu manis, merica hitam, dan cabai Jawa ke dalam satu wadah
2. Rebus di atas kompor yang menyala sampai mendidih dan mengeluarkan aroma sedap
3. Tambahkan kopi bubuk dan gula pasir. Sambil diaduk hingga rata dan gula pasir larut
4. Masak kembali hingga mendidih selama 3 menit, kemudian angkat dan saring dahulu
5. Setelah itu beri air perasan jahe, aduk kembali hingga rata
6. Kopi rempah sudah selesai dan siap untuk disajikan dalam keadaan hangat