Resep Coklat Valentine yang Unik & Menggemaskan, Bisa jadi Ide Kado Romantis

Merdeka.com - Hari valentine diperingati setiap tanggal 14 Februari. Beragam cara dapat dilakukan untuk menunjukkan cinta dan kasih sayang terhadap orang-orang terdekat.

Salah satunya yakni dengan memberi coklat valentine. Ungkapan dengan wujud coklat valentine tersebut bisa menjadi salah satu cara untuk merekatkan hubungan Anda kembali bersama pasangan atau pun keluarga.

Bukan hanya coklat valentine batangan, Anda pun dapat berkreasi sendiri. Ada sejumlah hidangan dan kue dengan berbahan utama coklat.

Dengan sajian yang berbeda tersebut, bisa jadi peringatan hari valentine Anda bersama orang-orang terdekat menjadi tambah berkesan. Penasaran dengan berbagai resep coklat valentine yang dapat Anda coba tersebut?

Melansir dari berbagai sumber, Selasa (14/2/2023), berikut ulasan selengkapnya mengenai 5 resep coklat valentine yang unik dan menggemaskan untuk Anda.

1. Resep Coklat Valentine Twist Bread

©Tantri Setyorini

Bahan:

300 gr tepung terigu protein tinggi

3 gr garam

4 gr tepung ragi

35 gr gula pasir

10 gr susu bubuk

27 gr unsalted butter

207 gr susu cair dingin

Bahan Pelengkap:

15 gr tepung protein tinggi

1 sdm coklat bubuk, larutkan

150 gr susu UHT

30 gr unsalted butter

50 gr pasta coklat

150 gr DCC

Cara Membuat:

1. Campurkan susu bubuk dan air panas lalu aduk hingga merata.
2. Pada wadah lain, campurkan pasta coklat dengan tepung terigu lalu sisihkan.
3. Selanjutnya, campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi, dan gula pasir.
4. Mixer campuran tersebut dengan kecepatan rendah lalu masukkan susu cair.
5. Mixer hingga setengah kalis.
6. Selanjutnya, masukkan butter dan garam.
7. Mixer kembali hingga adonan menjadi kalis.
8. Bagi adonan menjadi dua bagian, salah satunya campurkan dengan coklat pasta dan lainnya beri gula pasir.
9. Setiap adonannya mixer kembali hingga merata.
10. Istirahatkan adonan dan tutup dengan kain bersih selama 15 menit.
11. Setelah mengembang, lalu kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa adonan dengan warna coklat, merah, dan alasnya.
12. Bentuk masing-masing bagian menjadi bulat-bulatan lalu sisihkan selama 15 menit kembali.
13. Selanjutnya, gulung memanjang adonan dan bentuk menjadi seperti kepang.
14. Letakkan melingkar pada alas sudah digilas.
15. Tata semuanya di atas loyang yang telah diberi sedikit margarin.
16. Kukus selama 20 menit lalu buka dan tambahkan susu cair.
17. Panggang selama 15 menit hingga matang.
18. Setelah dikeluarkan, tambahkan isian coklat lalu panggang kembali selama 5 menit.
19. Angkat lalu siap untuk disajikan.

2. Resep Coklat Valentine Pink Magnum

©2020 Merdeka.com

Bahan:

3 butir telur ayam

50 gr tepung terigu

50 gr gula pasir

50 ml susu cair

45 gr unsalted butter

Bahan Krim Coklat:

50 gr DCC

20 ml whipping cream

250 ml whipping cream

Bahan Coklat Krispi:

75 gr DCC

100 ml whipping cream

5 gr strawberry powder

Kacang mede secukupnya, hancurkan

Bahan Puding Coklat:

150 ml whipping cream

60 ml susu cair

15 gr gula pasir

60 gr coklat putih

2 lembar gelatin, rendam air es

Cara Membuat:

1. Pisahkan kuning dan putih telur, simpan putih telur selama 15 menit di lemari pendingin.
2. Masukkan butter dan susu ke dalam panci, aduk-aduk hingga menjadi cair dan rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan aduk kembali hingga merata.
4. Masukkan kuning telur, lalu aduk kembali hingga menjadi adonan kalis dan sisihkan.
5. Ambil putih telur lalu campurkan dengan gula, kocok hingga merata.
6. Secara perlahan, masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan lalu aduk hingga merata.
7. Tuangkan adonan ke atas loyang dan panggang selama 15 menit dalam suhu 180 derajat Celcius.
8. Angkat lalu sisihkan.
9. Buat krim coklat dengan melelehkan DCC dan whipping cream, aduk dan biarkan hingga dingin.
10. Selanjutnya, kocok whipping cream hingga mengembang lalu tambahkan adonan DCC tadi dan masukkan ke dalam pipping bag.
11. Selanjutnya, buat coklat krispi dengan aduk DCC serta whipping cream hingga meleleh dan tambahkan strawberry powder.
12. Aduk merata dan tambahkan kacang, sisihkan.
13. Buat pudingnya dengan kukus DCC hingga meleleh, tambahkan susu dan whipping cream lalu masak secara bersamaan.
14. Tuang ke dalam cetakan lalu simpan di kulkas.
15. Terakhir, cetak kue sesuai ukurannya.
16. Tuangkan cream di atas puding dingin dengan kue.
17. Lalu tambahkan coklat cripy di atasnya.
18. Siap disajikan.

3. Resep Coklat Valentine Cupcake

Fimela.com ©2023 Merdeka.com

Bahan:

200 gr tepung terigu

20 gr cokelat bubuk

185 gr gula pasir

1 sdt baking powder

100 gr butter

2 butir telur

125 ml susu cair

Bahan Krim :

200 gr butter mix

150 gr icing sugar

3 sdm susu cair

1 sdt vanilla extract

Pewarna makanan warna pink secukupnya

Topping:

Chocochips parrot secukupnya

Sirup mawar secukupnya

Cara Membuat:

1. Mixer butter,gula, cokelat bubuk parrot higt fat dark brown hingga mengembang.
2. Tambahkan telur satu persatu mixer sampai tercampur rata dan mixer hingga mengental.
3. Tambahkan tepung terigu yang telah dicampur baking powder, bergantian dengan susu cair. Mixer adonan tersebut dengan kecepatan rendah, lakukan hingga adonan habis.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan cupcake, panggang pada suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit, angkat dan sisihkan.
5. Buat butter cream dengan mixer butter sampai rata dan mengembang.
6. Lalu tambahkan icing sugar mixer dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih, tambahkan vanilla dan susu cair.
7. Mixer kembali hingga berubah menjadi kental, mengembang dan berwarna putih.
8. Beri pewarna makanan sesuai selera.
9. Masukkan butter cream ke plastik segitiga.
10. Lalu semprotkan pada permukaan cupcakes.
11. Terakhir, beri sentuhan topping.
12. Siap untuk dinikmati.

4. Resep Coklat Valentine Truffle

Instagram/caradiet.id ©2022 Merdeka.com

Bahan:

300 gr coklat batang

90 ml susu cair

40 gr mentega

Topping:

100 gr coklat batang dicairkan

Sprinkle, coklat bubuk, meses, dan kacang secukupnya

Cara Membuat:

1. Cincang cokelat batang agar mudah cair, letakkan ke dalam wadah.
2. Masak susu hingga sedikit mendidih. Lalu tuang ke coklat, aduk hingga coklat larut dan tercampur rata.
3. Masukan mentega ke adonan, aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan loyang yang telah dialasi dengan kertas roti agar mudah diangkat.
5. Kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan, ratakan adonan dengan spatula.
6. Masukkan kedalam kulkas minimal 30 menit hingga memadat lalu keluarkan dan iris dengan pisau.
7. Setelah itu bulatkan dan pipihkan adonan lalu isi dengan kacang kemudian bulatkan kembali.
8. Setelah itu simpan kembali adonan di dalam kulkas hingga mengeras lalu keluarkan dan hias dengan topping sesuai selera.
9. Siap untuk disajikan.

5. Resep Coklat Valentine Bola-bola

Fimela.com ©2023 Merdeka.com

Bahan:

Biskuit marie susu secukupnya

2 bungkus kental manis

Coklat blok secukupnya

Toping sesuai selera

Cara Membuat:

1. Hancuran biskuit hingga halus dan merata.
2. Tuang kental manis pada biskuit yang telah menjadi adonan halus.
3. Bentuk bola pada biskuit yang telah tercampur dengan kental manis, sisihkan.
4. Sementara itu, lelehkan coklat secukupnya untuk melapisi bola bola coklat yang telah dibuat sebelumnya.
5. Lalu, tambahkan toping sesuai selera.
6. Agar lebih cantik dan rapi bisa ditambahkan kertas kue dan simpan pada wadah kedap udara seperti toples kue.
7. Siap untuk disajikan.

(mdk/mta)