Resep Seblak Coet dan Mie Viral Ala Rafael Tan, Mudah Dibuat

Resep seblak coet alias cobek dan seblak mie kini tengah banyak dicari oleh warganet. Ini terjadi usai personel boyband SMASH Rafael Tan sempat membagikan video saat menikmati seblak tersebut di akun Tiktok pribadinya.

Dalam postingannya, Rafael memperkenalkan resep seblak ala dirinya yang kemudian menjadi viral di media sosial. Ia menyebutnya sebagai seblak coet lantaran disajikan di atas cobek.

Untuk bisa mencobanya sendiri di rumah, berikut merdeka.com membagikan resep seblak coet dan seblak mie ala Rafael Tan dilansir dari berbagai sumber, Rabu (7/6/2023):

Seblak Coet Alias Cobek

Lewat akun Tiktok @rafael_1616, personel SMASH itu juga membagikan resep seblak coet alias cobek dalam videonya. Adapun bahan dan cara membuatnya adalah:

Bahan:

- Kerupuk bawang

- 10 cabai rawit hijau atau sesuai selera

- 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera

- 2 siung bawang putih

- 4 cm kencur atau sesuai selera

- Gula pasir secukupnya

- Garam secukupnya

- Penyedap (optional)

Cara Membuat:

1. Rebus kerupuk hingga empuk, angkat dan sisihka
2. Haluskan bawang putih, cabai, dan kencur
3. Tambahkan garam, gula, dan penyedap
4. Koreksi rasa
5. Siram dengan minyak panas
6. Tambahkan kerupuk yang sudah direbus
7. Aduk rata
8. Siap disajikan di atas cobek

Seblak Mie Cobek

Selain seblak coek, terbaru Rafael juga membagikan resep seblak mie kreasinya di akun Tiktoknya. Lagi-Lagi, kreasi seblak Rafael pun langsung viral jadi perbincangan.

Bahan:

- Mie goreng instant

- Telur mata sapi Bumbu seblak:

- 4 cm kencur

- 2 siung bawang putih

- 1 siung bawang merah

- 10 butir cabai rawit atau sesuai selera

- 5 butir cabai rawit merah atau sesuai selera

- Garam dan gula secukupnya Cara Membuat:

1. Masak mie goreng instant seperti biasa lalu sisihkan
2. Ceplok telur mata sapi dan sisihkan
3. Haluskan semua bumbu seblak
4. Panaskan minyak dan masukkan bumbu seblak
5. Tumis dengan api kecil sampai wangi
6. Masukkan mie dan aduk sebentar
7. Sajikan mie di atas cobek lalu beri taburan bawang goreng
8. Siap disajikan

Resep mie seblak yang dibagikan Rafael itupun langsung ramai mendapat respon warganet. Banyak netizen yang penasaran ingin mencoba membuat resep seblak mie goreng milik Rafael Tan.

Seblak

Seblak adalah jajanan yang dikenal berasal dari Jawa Barat. Makanan ini terbuat dari campuran bumbu cikur (kencur) dan aneka topping seperti kerupuk, mi, makaroni, bakso, dan lain sebagainya. Kata seblak, berasal dari bahasa sunda "segak" dan "nyegak" yang artinya menyengat.
Makna seblak ditujukan untuk bumbu cikur atau kencur yang menjadi penyedap masakan. Daya tarik seblak sendiri ada pada cita rasa pedas nya yang menantang.