8 Resep Minuman Hangat dari Teh dan Susu, Cocok Disajikan Saat Musim Hujan Tiba

Beberapa hari terakhir, sejumlah wilayah di Indonesia sudah mulai turun hujan. Intensitas hujan yang terkadang panjang ini membuat tubuh merasa kedinginan. Tak heran jika resep minuman hangat saat ini mulai dicari kembali oleh masyarakat luas. Minuman hangat memang sudah tidak asing lagi bagi warga Indonesia.

Bahkan, minuman hangat pun kini telah berkembang penuh akan kreasi. Berbagai jenis bahan pun bisa dijadikan minuman hangat. Mulai dari teh, susu, kopi hingga sejumlah rempah-rempah khas Indonesia. Akan tetapi, banyak masyarakat yang menyukai minuman hangat dari teh dan susu.

Lantas apa saja resep minuman hangat dari teh dan susu yang cocok disajikan saat musim hujan tiba? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (19/10), simak ulasan informasinya berikut ini.

Bahan:

• 600 ml air
• 300 gram jahe, bakar lalu kupas, keprek
• 200 ml susu UHT plain
• 100 gram gula merah sisir
• 2 lembar daun pandan, ikat
• 2 batang serai, keprek
• 1 sendok makan krimer bubuk

Cara Membuat:

1. Sirup jahe: Masukkan jahe yang sudah digeprek lalu diiris ke dalam wadah
2. Tambahkan daun pandan, serai, gula merah dan air
3. Masak hingga cairan menyusut menjadi sekitar 100 ml dan mengental, Saring
4. Panaskan susu UHT plain hingga hampir mendidih, sisihkan
5. Siapkan cangkir
6. Masukkan sirup jahe secukupnya
7. Tambahkan susu UHT plain yang sudah dipanaskan beserta krimer bubuk
8. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
9. Susu jahe telah siap disajikan

Resep Minuman Hangat Teh Lemon Mint

Bahan:

• 5 lembar daun mint, sobek
• 1 kantong teh celup
• Potongan jeruk lemon
• Air panas secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam teko
2. Celupkan teh kantong hingga air menjadi kecokelatan
3. Tuang teh ke dalam gelas saji
4. Teh lemon mint telah siap dihidangkan

Bahan:

• 500 gram kacang kedelai
• 250 gram jahe
• 3 liter air
• 3 lembar daun pandan, simpulkan

Cara Membuat:

1. Rendam kacang kedelai dengan air hangat semalaman
2. Buang kulit arinya hingga bersih
3. Blender kacang kedelai dengan air
4. Saring dengan kain tipis (kain saringan tahu)
5. Cuci bersih jahe, bakar sebentar, kupas dan geprek
6. Masak sari kacang kedelai yang telah diperas
7. Masukkan jahe dan daun pandan ke dalam rebusan susu
8. Aduk sampai mendidih dengan api sedang
9. Susu kedelai telah siap disajikan

Resep Minuman Hangat Teh Talua

Bahan:

• 1 butir telur bebek, ambil kuningnya
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan teh
• 1 sendok makan susu kental manis
• 1/8 sendok teh kayu manis bubuk
• Air secukupnya
• Jeruk nipis secukupnya
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan
2. Pisahkan kuning dan putih telur bebek
3. Masukkan kuning telur dalam gelas
4. Masukkan gula merah, gula pasir dan garam
5. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan kental
6. Didihkan air dan masukkan teh celup
7. Masukkan rebusan teh ke dalam gelas
8. Tambahkan susu kental manis
9. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan kayu manis bubuk
10. Teh talua telah siap dihidangkan

Bahan:

• 300 ml susu cair
• 5 cm jahe, memarkan
• 3 sendok makan madu murni
• 1 butir telur ayam kampung
• 1/2 sendok teh merica bubuk atau sesuai selera

Cara Membuat:

1. Rebus susu dengan jahe yang sudah dimemarkan sampai mendidih
2. Tuang susu dan jahe yang sudah direbus tadi ke dalam gelas
3. Masukkan telur ayam kampung ke dalam susu jahe
4. Aduk dengan cepat agar tidak menggumpal
5. Tambahkan merica bubuk sesuai selera
6. Tambahkan 3 sendok makan madu atau sesuai selera
7. Aduk kembali hingga benar-benar rata
8. Susu telur madu jahe telah siap disajikan

Resep Minuman Hangat Teh Tarik

Bahan:

• 500 ml air, rebus hingga mendidih
• 2 buah teh celup
• 1 bungkus susu kental manis

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih
2. Masukkan teh celup hingga air berubah menjadi pekat
3. Campurkan susu kental manis ke dalam rebusan teh
4. Aduk hingga tercampur rata
5. Pindahkan teh dari satu gelas ke gelas lainnya dari jarak jauh
6. Usahakan jaraknya jauh dan gerakan yang dilakukan cepat
7. Lakukan hingga muncul buih busa
8. Teh tarik telah siap dihidangkan

Bahan:

• 200 ml air panas
• 1 genggam bunga telang segar atau 10 kelopak bunga telang yang telah dikeringkan

Cara Membuat:

1. Tuang air panas ke dalam gelas atau cangkir
2. Masukkan bunga telang ke dalam cangkir
3. Biarkan selama 15 menit
4. Warna biru pada bunga telang lama-kelamaan akan luntur sehingga air panas berubah warna menjadi kebiruan
5. Saring air dari kelopak bunga yang tersisa
6. Teh telang  telah siap disajikan

Resep Minuman Hangat Cokelat Panas

Bahan:

• 170 gram cokelat batangan, potong kecil-kecil
• 1 liter susu cair
• Sejumput garam
• Krim secukupnya
• Penambah rasa sesuai selera

Cara Membuat:

1. Nyalakan kompor dengan api kecil
2. Taruh panci berukuran sedang di atasnya
3. Masukkan cokelat batangan yang sudah dipotong-potong ke dalam panci
4. Tuangkan susu cair ke dalamnya
5. Aduk hingga meleleh dan tercampur rata dengan susu
6. Tambahkan sedikit garam dan bahan perasa lain yang diinginkan sembari terus diaduk
7. Rebus kedua bahan tersebut dengan api sedang
8. Jangan merebus sampai mendidih
9. Angkat panci begitu uap sudah cukup panas
10. Aduk kembali hingga suhu panasnya sedikit menurun
11. Tuangkan ke dalam cangkir
12. Cokelat panas telah siap dihidangkan