6 Resep Jajanan yang Kerap Muncul di Drama Korea, Mudah Dibuat dan Bikin Nagih

Merdeka.com - Resep jajanan kini menjadi salah satu hal yang paling banyak diburu. Apalagi di masa pandemi seperti saat ini yang membuat mobilitas masyarakat terbatas. Guna memutus mata rantai penyebaran virus Corona, banyak dari masyarakat yang lebih memilih untuk menghabis waktu di rumah saja, mulai dari beraktivitas hingga bersantai untuk sekedar menonton televisi atau film dan juga memasak jajanan.

Kini, drama Korea menjadi tontonan yang paling favorit oleh berbagai kalangan di Indonesia. Drama Korea hadir dengan jalan cerita yang menarik dan kerap kali membuat pemirsanya baper atau bawa perasaan. Selain itu, aktor dan aktris yang berperan juga memiliki paras tampan dan cantik sehingga menjadi idola. Namun tak hanya para pemain serta alur ceritanya saja yang menarik perhatian.

Drama Korea ini juga sering menampilkan berbagai jajanan khas yang mampu membuat pemirsa salah fokus lantaran sangat menggugah selera. Nah secara tidak langsung Korea mencoba memperkenalkan jajanan khasnya melalui drama-drama yang telah ditayangkan. Bagi Anda pecinta drama Korea, tentu sangat paham dengan jajanan yang kerap tampil pada setiap serialnya. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut adalah 6 resep jajanan yang kerap muncul di drama Korea untuk Anda.

Tteobokki Saus Gochujang

Bahan tteok:

- 6 sdm tepung beras- 2 sdm tepung kanji/tapioka- 1 sdm minyak wijen- 1 sdt royco- 120 ml air panas

Bahan gochujang (saus asam pedas):

- 4 bawang putih cincang- 2 bawang merah atau bawang bombai- 6 rawit merah haluskan- 2 sdm margarine- 4 sdm saus sambal- 2 sdm saus tomat- 2 sdm mayonise- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap asin- taburan cabai bubuk- irisan daun bawang- sedikit air (sekitar 70 ml)- 1 buah sosis sapi (optional)

Instagram/@seto_beri ©2021 Merdeka.com

Cara membuat:

- Campur semua bahan tteok dan siram dengan air panas lalu bentuk panjang, potong, lalu rebus dan tunggu mengapung baru angkat, sisihkan.- Tumis bawang putih cincang, bawang bombai iris dan rawit halus dengan 2 sdm margarin. Tambah minyak sedikit, lalu masukkan sosis dan tteok serta sedikit air.- Beri saus sambal, saus tomat, mayones juga bumbu lain. Masak sebentar.- Terakhir beri irisan daun bawang dan taburan cabai bubuk sesuai selera.

Corn Dog Rice Cake

Bahan:

- 1 sdt minyak wijen- 1/2 sdt garam- 120 ml air panas- 5 sdm tepung tapioka- 6 sdm tepung beras

Bahan pencelup:

- 1 butir telur- 3 sdm maizena

Bahan pelapis:

- tepung panir.

Instagram/@ivada_kitchen ©2021 Merdeka.com

Cara membuat:

- Sangrai dahulu tepung beras selama 2-3 menit.- Campurkan semua bahan tepung dan garam. Tuang air panas dan aduk rata. Uleni hingga kalis.- Bagi adonan dan pilin memanjang.- Rebus rice cake hingga mengapung, angkat.- Masukkan ke bahan pencelup dan gulingkan di tepung panir. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.

Mandu

Bahan:

- 20 lembar kulit pangsit- 100 gram ayam giling- 1 cup kecil tauge- 2 batang daun bawang- 2 siung bawang putih- 2 sdm saus tiram- 1 sdm garam- 1 sachet lada putih halus- 1/2 sdm gula- 1/4 batang wortel- 1/4 siung bawang bombay

Instagram/@basicandhungryeats ©2021 Merdeka.com

Cara membuat :

- Bersihkan tauge dan rebus sebentar di air yang sudah dicampur garam.- Potong dadu wortel, iris daun bawang dan bawang bombay, dan cincang bawang putih. Sisihkan.- Tambahkan bumbu-bumbu seperti 1/5 sdm garam, 1 sdm gula, 1 sdm saus tiram, 1/2 sachet lada halus. Aduk rata.- Dalam wadah lain, campurkan ayam giling dengan 1/5 sdm garam, 1/5 sachet lada halus, dan 1 sdm saus tiram, aduk dan diamkan beberapa saat.- Tumis ayam giling yang sudah dibumbui hingga matang.- Masukkan isian mandu ke dalam kulit pangsit.- Gunakan air untuk merekatkan pinggiran kulit pangsit.- Oleskan minyak pada alat pengukus agar mandu tidak lengket. Beri jarak saat meletakkan mandu di kukusan agar tidak saling menempel.- Kukus selama kurang lebih 20-30 menit.- Mandu siap disajikan.

Inkigayo

Bahan:

- roti tawar kupas secukupnya- selai stroberi secukupnya- 1 buah kentang rebus- 1 buah telur rebus- 1 buah wortel kecil yang diserut- 2 sendok makan creamy mayo- 2 sendok makan creamy mayo- 2 sendok makan susu kental manis- 3 buah crabstick- 4 sendok makan mayones- garam halus secukupnya- kol secukupnya, dirajang halus- merica hitam bubuk secukupnya

Instagram/@landychen ©2021 Merdeka.com

Cara membuat:

- Campurkan mayones dan susu kental manis untuk membuat creamy mayo, sisihkan.- Buat salad kentang dan telur rebus dengan melumatkan telur rebus dan kentang rebus menggunakan garpu.- Campur dengan crab stick yang sudah disuwir-suwir.- Aduk bersama creamy mayo, garam, dan merica bubuk secukupnya.- Campur kol dan wortel yang sudah dirajang.- Bumbui dengan garam dan merica bubuk, aduk.- Siapkan selembar roti tawar kupas, lalu oles dengan salad kentang dan telur rebus, tutup dengan selembar roti.- Tambahkan selai stroberi dan ratakan, tutup lagi dengan roti.- Terakhir, tambahkan salad wortel, tutup dengan roti lagi.- Inkigayo sandwich siap dinikmati.

Bahan:

- 1 cup susu cair- 1 sdm gula pasir- 1 sdt garam- 1/2 cup air hangat- 1/2 sdm ragi- 3 cup tepung terigu

Instagram/@fattybombomsg ©2021 Merdeka.com

Cara membuat :

- Campur ragi, gula, dan air lalu diamkan 5-10 menit sampai berbuih.- Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, garam, susu cair, dan larutan ragi, aduk rata. Diamkan selama kurang lebih 40 menit.- Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan beri isian sesuai selera.- Rapatkan dan bulatkan kembali.- Tata pada nampan yg sudah dioles minyak.- Panaskan pan antilengket dan beri sedikit minyak.- Goreng hotteok sampai berwarna kuning keemasan.- Goreng sambil terus dipipihkan, angkat, dan tiriskan.- Hotteok siap disajikan.

Gimbap

Bahan:

- 3 cup nasi putih- 2 lembar nori siap pakai- 100 gram daging sapi- 2 butir telur- 1 buah wortel, potong memanjang- 1 ikat bayam- 1 siung bawang putih- 2 batang acar lobak Korea- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap asin- minyak wijen secukupnya- garam secukupnya

Instagram/@2krico ©2021 Merdeka.com

Cara membuat:

- Campurkan nasi hangat dengan 1 sendok teh minyak wijen dan 1/4 sendok teh garam, aduk rata dan diamkan beberapa saat.- Rebus bayam dan wortel, angkat dan tiriskan.- Campurkan bayam dengan sedikit garam, minyak wijen dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan.- Campurkan daging sapi dengan saus tiram, kecap asin, dan gula secukupnya.- Tumis daging dengan hingga matang.- Kocok telur dengan sedikit garam , lalu goreng dadar. Usahakan menggoreng secara tipis dan dijadikan 2-3 kali gorengan.- Siapkan alat untuk menggulung seperti penggulung bambu, atau bisa juga menggunakan plastik.- Letakkan lembaran nori, lalu susun nasi, daging, bayam, telur dadar, acar, dan wortel.- Gulung perlahan sambil dipadatkan.- Lakukan hal yang sama sampai semua bahan habis.- Potong-potong gimbap dan tambahkan saus sesuai selera.- Gimbap siap dinikmati.