6 Cara Membuat Kue Bawang yang Renyah, Garing dan Gurih

Merdeka.com - Kue bawang merupakan salah satu camilan yang digemari banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue bawang menjadi salah satu camilan yang kerap disajikan di berbagai acara, seperti arisan hingga camilan bersantai.

Kue bawang mudah ditemukan di berbagai tempat, seperti supermarket, pasar hingga toko khusus camilan. Membuat kue bawang juga terbilang cukup mudah. Anda pun dapat mempraktikkannya di rumah untuk membuat camilan renyah ini.

Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Apabila Anda ingin membuat kue bawang sendiri di rumah, Merdeka.com telah merangkum cara membuat kue bawang yang renyah, garing dan gurih dari Cookpad. Berikut resep lengkapnya.

Kue Bawang Simpel

Cookpad/Nanda F Maharani 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

250 gr tepung terigu

250 gr tepung sagu (tani)

3 sdm margarin

2 butir telur ayam, kocok lepas

Penyedap non MSG secukupnya

Daun soup, potong halus

Air 350 ml

25 gr bawang merah, haluskan

50 gr bawang putih, haluskan

Garam secukupnya

Langkah-langkah:

1. Campurkan semua bahan yang telah disediakan, lalu masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
2. Nyalakan kompor dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk.
3. Setelah dirasa kalis, matikan kompor lalu angkat adonan. Diamkan beberapa saat sampai dingin.
4. Gunakan ampia dengan nomor ketebalan 1 sampai 9.
5. Agar lebih mudah, bagi menjadi bagian kecil-kecil lalu mulai dari nomor 1 sampai 9.
6. Setelah itu, potong sesuai selera.
7. Gunakan jenis potongan panjang yang ada pada ampia tersebut.
8. Goreng hingga matang lalu sajikan.

Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Kue Bawang Gurih Renyah

Cookpad/Een Nuraeni 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 kg terigu segitiga

100 gr tapioka

1/2 ons seledri

50 gr margarin atau butter

300 ml air

1 siung bawang putih

2 butir telur

2 sachet royco

1 sdm garam halus

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu pisahkan daun seledri dari batangnya.
2. Haluskan bawang putih dan sisihkan batang seledri.
3. Kocok telur, lalu campurkan dengan semua bahan.
4. Beri air sedikit demi sedikit lalu giling adonan dengan ampia.
5. Cetak dan goreng adonan yang telah terbentuk.
6. Kue bawang siap dinikmati.

Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

Kue Bawang atau Stik Bawang

Cookpad/Frielingga Sit 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

500 gram terigu protein rendah

100 gram tepung tapioka

1 butir telur kocok lepas

20 buah bawang merah

10 batang seledri

3 bungkus santan instant @65 ml

2,5 sdt garam

Minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu campurkan terigu dan tapioka.
2. Tambahkan daun seledri, bawang yang telah diulek, dan telur.
3. Masukkan santan, lalu uleni hingga adonan kalis.
4. Bagi adonan tersebut beberapa bagian, lalu giling tipis. Potong dengan lebar 0,5 cm.
5. Siapkan nampan yang telah ditaburi tepung, lalu letakkan potongan adonan di atasnya.
6. Nyalakan kompor lalu goreng adonan yang telah dibentuk dengan minyak panas.
7. Goreng hingga kecoklatan.
8. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Kue Bawang Renyah Krezz

Cookpad/Diana Putri 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 kg tepung terigu

100 gr mentega

1 bungkus royco

1 butir telur

Seledri, iris halus

Garam secukupnya

Air secukupnya

Bumbu halus:

50 gr bawang putih

100 gr bawang merah

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu masukkan tepung terigu dalam wadah yang besar.
2. Masukkan bumbu halus, mentega, telur, royco, potongan seledri dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit pada adonan sambil terus diaduk agar adonan kalis.
4. Setelah adonan kalis, ambil sedikit lalu giling di ampia dengan ketebalan sesuai selera.
5. Setelah digiling tipis, masukkan kembali ke ampia untuk dipotong-potong.
6. Nyalakan kompor dan goreng adonan yang telah dipotong dengan minyak panas.
7. Tunggu hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
8. Kue bawang siap dinikmati.

Kue Bawang Crispy

Cookpad/Icha Arnis 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

50 gr tepung tapioka

250 gr tepung terigu

50 gr margarin (lelehkan)

1 butir telur

2 ikat daun seledri, iris halus

Garam

Lada bubuk

Penyedap rasa

Minyak goreng

Bumbu halus:

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu giling bumbu hingga halus.
2. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bumbu halus, margarin yang telah dilelehkan, telur.
3. Masukkan garam, penyedap rasa dan lada secukupnya. Tambahkan daun seledri yang telah diiris halus.
4. Uleni semua bahan sampai kalis, lalu pipihkan dengan alatnya hingga tipis.
5. Setelah tipis, potong-potong adonan dan ambil yang bentuk stik.
6. Lakukan berulang sampai adonan habis.
7. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.
8. Angkat, tiriskan dan masukkan dalam toples.

Kue Bawang Pedas

Cookpad/Dwi Novalia 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 kg tepung terigu

250 gr daun seledri, iris halus

500 gr tepung tapioka

1 sdt penyedap rasa

1 1/2 sdm garam halus

100 gr margarin

4 butir telur

Bumbu halus:

100 gr cabai merah

100 gr bawang putih

80 gr bawang merah

100 gr udang kecepe

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu haluskan bahan bumbu.
2. Tumis bumbu dengan sedikit margarin hingga harum.
3. Campurkan semua bahan kering lalu aduk rata. Masukkan daun seledri ,telur dan bumbu yang telah ditumis. Uleni hingga kalis.
4. Tambahkan sisa margarin lalu uleni lagi hingga rata. Jika adonan masih kering, tambahkan sedikit air.
5. Giling adonan dengan ampia hingga tipis.
6. Potong-potong sesuai selera, lalu goreng dengan minyak panas.
7. Tunggu hingga berwarna kuning keemasan.
8. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Baca juga:Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini

(mdk/add)