5 Resep Udang Keju Gurih Ala Restoran, Mudah & Berbahan Sederhana

Merdeka.com - Kreativitas memang tak terbatas. Kini, semakin banyak orang yang berhasil menciptakan ragam kuliner kekinian dan menjadi kegemaran di berbagai kalangan.

Sebut saja udang keju misalnya. Camilan berbahan dasar udang dan keju ini memang seolah berhasil membuat banyak orang ketagihan.

Udang keju pun biasanya menjadi hidangan dengan harga cukup terjangkau di berbagai restoran. Nah, bagi Anda yang ingin mencicipinya kembali, kini tak perlu ke restoran.

Anda dapat membeli berbagai bahan dasarnya dan membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya pun juga tak sesulit yang dibayangkan. Ada beragam resep mudah yang patut dicoba.

Penasaran dengan resep dan cara membuatnya? Melansir dari berbagai sumber, Rabu (29/3), berikut merdeka.com ulas mengenai 5 resep udang keju gurih yang enak dan mudah untuk dipraktikkan sendiri di rumah.

1. Resep Udang Keju Gurih

Fimela.com ©2023 Merdeka.com

Bahan:

Cara Membuat:

1. Haluskan udang, daging ayam, dan telur dalam food processor. Kemudian tambahkan bawang putih, garam, merica, kaldu ayam bubuk, saus tiram dan tepung terigu lalu haluskan kembali hingga merata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seperti bakso, lalu pipihkan, isi dengan keju mozarella parut, bentuk lonjong hingga menutupi seluruh bagian keju.
3. Balurkan bulatan adonan dalam tepung roti secara merata ke seluruh permukaannya.
4. Goreng adonan dalam minyak banyak panas hingga matang selama 2 menit.
5. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan bahan pelengkapnya.

2. Resep Udang Keju Gurih Ala Restoran

Bahan:

Bahan Pelapis Luar:

Cara Membuat:

1. Cincang ayam dan udang, campurkan lalu sisihkan.
2. Lalu, potong-potong keju mozarella dengan bentuk kotak.
3. Tambahkan tepung, merica, kaldu bubuk, garam, gula dan putih telur.
4. Aduk-aduk adonan hingga merata.
5. Selanjutnya, persiapkan tepung pelapis.
6. Bentuk adonan, taruh mozarella dan ekor udang, lalu bulatkan.
7. Masukkan ke dalam larutan tepung terigu, gulingkan di tepung roti.
8. Lakukan hingga adonan habis.
9. Simpan adonan selama 3 jam di lemari pendingin.
10. Goreng kuning keemasan lalu sajikan.

3. Resep Udang Keju Gurih Mozarella

Fimela.com ©2023 Merdeka.com

Bahan:

Cara Membuat:

1. Bersihkan daging ayam, sisihkan.
2. Buang kepala dan kulit udang, sisihkan.
3. Potong ayam filet kecil kecil, lalu blender bersama udang.
4. Tuang ke wadah, aduk hingga rata.
5. Tambahkan kaldu bubuk, lada, dan saus tiram secukupnya lalu aduk hingga merata.
6. Tambahkan 1 butir telur ayam dan keju parut, aduk hingga merata.
7. Tambahkan 4 sdm tepung terigu, aduk merata.
8. Potong potong keju mozarella secara memanjang.
9. Lumuri tangan dengan minyak goreng, lalu ambil adonan, pipihkan dan isi dengan keju mozarella, lalu bentuk hingga keju tertutup.
10. Lumuri dengan tepung roti, lakukan hingga adonan habis.
11. Goreng dengan api kecil hingga berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
12. Udang keju mozarella siap disajikan.

4. Resep Udang Keju Gurih Kentang

Bahan:

Cara Membuat:

1. Kupas kentang lalu potong-potong menjadi kecil.
2. Lalu kukus kentang selama 30 menit hingga lembut.
3. Angkat dan tumbuh kentang kukus hingga halus menggunakan garpu.
4. Selanjutnya tambahkan keju parut, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk lalu aduk-aduk hingga merata.
5. Bagi adonan kentang menggunakan sendok sesuai dengan selera.
6. Masukkan udang dan mozarella ke dalam kentang.
7. Balurkan pada tepung terigu, lalu telur, dan terakhir tepung roti.
8. Goreng di minyak panas sedang selama 2 menit.
9. Lalu angkat dan tiriskan.
10. Siap untuk dinikmati.

5. Resep Udang Keju Gurih Pedas

Fimela.com ©2023 Merdeka.com

Bahan:

Bahan Pelapis:

Cara Membuat:

1. Masukkan terigu air lada saus tiram dan garam.
2. Uleni adonan hingga menjadi cukup kalis.
3. Potong keju sesuai selera, sisihkan.
4. Setelah adonan terigu menjadi kalis, lalu persiapkan udang yang telah dicincang.
5. Bentuk bulat adonan lalu pipihkan isi dengan wortel cincang udang cincang dan keju.
6. Bulatkan adonan kembali dan kocok telur. Setelah adonan menjadi bulat, kemudian masukkan ke dalam kocokan telur.
7. Selanjutnya gulingkan ke dalam tepung roti.
8. Masukkan ke dalam minyak panas, goreng selama 2 menit.
9. Angkat lalu tiriskan.
10. Siap untuk disajikan dengan saus sambal pedas.