5 Resep Mie Pedas yang Gurih, Bahan Murah Meriah Rasa Dijamin Lezat

Merdeka.com - Bagi masyarakat Asia, mie adalah salah satu bahan makanan yang hampir tak pernah terlewatkan untuk disajikan. Berbagai seperti tepung terigu, sayuran, dan sebagainya digunakan sebagai bahan baku utama pembuatan mie.
Berbeda daerah, berbeda pula cara mengolah mie hingga disajikan menjadi hidangan lezat. Salah satu sajian mie yang kini paling banyak digemari generasi muda adalah mie pedas dan seringkali disebut dengan tambahan kata-kata 'setan' atau 'iblis'.
Tak hanya tekstur mie yang kenyal, siapa saja yang menikmatinya juga dapat merasakan sensasi hangat dari rasa pedas dan gurih yang diciptakan. Berbagai bahan pelengkapnya pun seolah terasa sempurna saat di lidah.
Jika Anda ingin mencoba resep mie pedas, cara dan berbagai bahannya pun mudah untuk ditemukan. Penasaran dengan resepnya seperti apa? Melansir dari berbagai sumber, berikut beberapa resep mie pedas yang menggugah selera.
1. Resep Mie Pedas Sederhana
Bahan:
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Persiapkan kulit pangsit dan potong sesuai selera, goreng dan sisihkan agar dingin.
- Masukkan mentega ke atas teflon dengan api kecil.
- Lalu tumis daging ayam yang telah dicincang bersamaan dengan lada bubuk, aduk hingga merata.
- Tambahkan bawang putih dan garam, aduk hingga matang.
- Masukkan irisan cabai rawit, penyedap rasa, mentega, lada bubuk, garam, dan irisan daun bawang, aduk kembali.
- Masukkan mie kuning yang telah direndam air panas dan aduk-aduk.
- Tuangkan saus tiram dan aduk hingga rata kembali, koreksi rasa dan angkat.
- Sajikan dengan taburan ayam cincang dan bawang goreng di atasnya.
- Siap untuk dinikmati.
2. Resep Mie Pedas Manis
Bahan:
Bahan Pelengkap:
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Rebus dan tumis dada ayam yang telah dicincang.
- Angkat dan haluskan, biarkan hingga dingin.
- Potong satu lembar pangsit menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Goreng pangsit hingga berubah warna seperti kecokelatan, sisihkan.
- Haluskan cabai dan tumis hingga setengah matang.
- Tuangkan minyak kembali dan tambahkan mie, kaldu jamur, kecap, dan garam secukupnya.
- Aduk merata hingga mie dan bumbu tercampur rata.
- Angkat dan beri taburan ayam, pangsit, dimsum.
- Siap untuk dinikmati.
3. Resep Mie Pedas Tanpa Ayam
Bahan:
Bahan Pelengkap:
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Persiapkan dan goreng bawang merah serta pangsit, sisihkan.
- Blender cabai, bawang putih, bawang bombai hingga cukup halus.
- Lalu tumis bumbu hingga harum dan sedikit layu.
- Masukkan mie yang telah direndam dan aduk hingga merata sempurna.
- Tambahkan saos tiram dan pastikan tercampur hingga merata.
- Koreksi rasa dan matikan api.
- Angkat dan sajikan dengan berbagai bahan pelengkapnya.
4. Resep Mie Pedas Iblis
Bahan:
Bumbu Halus:
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Bahan Ayam Cincang:
Cara Membuat:
- Persiapkan minyak dan masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam dan tambahkan bahan ayam cincang lainnya yang telah dihaluskan, tumis hingga air sediikit meresap dan matang.
- Koreksi rasa ayam cincang dan matikan api, sisihkan.
- Panaskan minyak kembali dan tumis berbagai bahan bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan potongan sawi, mie yang telah direndam air panas, garam, gula, lada, kecap manis, serta saus tiram, aduk hingga merata sempurna.
- Koreksi rasa dan matikan api.
- Tata mie di atas piring saji dan beri potongan ayam serta irisan daun bawang.
- Siap untuk dinikmati selagi hangat.
5. Resep Mie Pedas Setan
Bahan:
Bahan Ayam Cincang:
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Bahan Pelengkap :
Cara Membuat:
- Buat ayam cincang dengan menumis bawang putih di atas minyak secukupnya hingga harum.
- Tambahkan garam, lada, dan daging ayam yang telah dicincang.
- Aduk terus menerus hingga bumbu meresap, sisihkan.
- Persiapkan minyak panas kembali dan tumis bawang merah serta bawang putih yang telah dihaluskan.
- Masukkan cabai yang telah dihaluskan, kaldu jamur, serta garam, aduk hingga merata.
- Masukkan mie yang telah direndam air panas dan beri kecap asin, aduk kembali.
- Tambahkan kecap manis dan koreksi rasa.
- Setelah cukup matang, angkat dari kompor.
- Tata mie di atas piring saji bersama dengan bahan pelengkapnya.
- Siap untuk dihidangkan selagi hangat.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya