5 Resep Makanan Natal, Mudah Dibuat dan Cocok Disajikan Rayakan Momen Spesial

Merdeka.com - Tepat pada tanggal 25 Desember 2021, umat Kristiani akan merayakan hari raya Natal. Ornamen nuansa natal berwarna merah dan hijau sudah menghiasi berbagai fasilitas umum.

Hari Natal tak lengkap rasanya jika tidak dirayakan dengan keluarga dan teman-teman terkasih yang menjadi ciri khas dari momen hari tersebut. Salah satu yang juga menjadi ciri khas adalah hidangannya.

Hidangan atau makanan ini akan menjadi pelengkap penting agar dapat menambah kehangatan perayaan hari penting. Dari pada harus membelinya, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah loh agar dapat disesuaikan dengan selera.

Anda bisa membuat beberapa makanan mulai dari camilan hingga makanan berat. Berikut adalah 5 resep makanan natal yang mudah dibuat dan cocok disajikan dari berbagai sumber untuk Anda.

Caramel Cheesecake

Bahan:

a. 250 gr creamcheese.b. 1 kaleng susu evaporasi.c. 1 kaleng susu skm putih.d. 50 gr gula (untuk caramel).e. 150 gr gula pasir.f. 2 butir telur.g. 1 sdt vanila.

Cookpad/©2021 Merdeka.com

Langkah masak:

a. Panaskan gula dengan air kecil hingga membentuk caramel, lalu tuangkan pada loyang ukuran 30 cm ratakan tunggu hingga beku.b. Tuangkan susu evaporasi ke dalam wadah, masukkan cheese cream aduk hingga cheese cream larut, panaskan di atas air yang mendidih untuk mempercepat pelarutan.c. Masukkan skm aduk rata, beri vanila cair dan tambahkan kocokan telur.d. Saring adonan. Semakin disaring hasilnya akan semakin lembut.d. Panaskan kukusan dan lapisi serbet pada tutup. Tutup loyang dengan alumunium foil atau plastik wrap agar tidak ada air yg menetes, kukus selama 35 menit.e. Tusuk untuk mengetes kematangan. Jika sudah matang, pindahkan ke piring saji.f. Kamu bisa juga menghiasnya dengan stroberi dan buah lainnya.

Kue Jahe

Bahan:

a. 3 cup terigu.b. 3/4 cup butter/margarin, lelehkan.c. 3/4 cup gula pasir.d. 1 sdt garam.e. 1/2 cup molase (gula tebu).f. 1 sdt baking soda.g. 1/2 cup air.h. 1 sdt jahe bubuk.i. 2 sdt kayu manis bubuk.j. 1 butir telur.

Bahan hiasan:

a. Pewarna makanan.b. 2 Putih telur.c. 2 Cup gula tepung.d. 1 sdm madu.

Cookpad/©2021 Merdeka.com

Langkah masak:

a. Campurkan semua bahan cookies, aduk hingga rata. Kamu bisa menggunakan mixer jika ada.b. Tutup adonan dengan plastik wrap. Simpan adonan di kulkas minimal 4 jam atau semalaman.c. Keluarkan dari kulkas, rolling dan cetak adonan dengan cookie cutter.d. Panggang adonan yang sudah di cetak di dalam oven 180 derajat celcius selama 6 hingga 8 menit.e. Jangan panggang terlalu lama, meski adonan masih empuk. Karena kue akan mengeras dengan sendirinya.f. Hias kue sesuai dengan kreasimu.

Ikan Kuah Kuning Maluku

Bahan:

a. 10 potong ikan ( bisa menggunakan kembung atau tuna).b. 3 buah serai.c. 5 ruas kunyit.d. 3 lembar daun salam.e. 3 buah jeruk nipis sedang.f. 1 buah tomat.g. 8 siung bawang merah.h. 4 siung bawang putih.i. 2 buah cabai besar.j. 10 buah cabai rawit (optional).k. kemangi (optional).l. garam.m. vetsin.

Instagram/s.novialestary©2021 Merdeka.com

Langkah masak:

a. Bersihkan ikan. Sisihkan.b. Iris bawang putih dan merah, memarkan serai. Haluskan kunyit. Iris cabai merah besar.c. Tumis irisan bawang, serai, kunyit, cabai besar, dan daun salam hingga harum.d. Masukkan air yang banyak. Masukkan ikan ke dalam kuah.e. Tambahkan garam dan vitsin sesuai selera. Lalu masukkan air perasan jeruk nipis. Masak hingga matang. Koreksi rasa.f. Setelah matang, masukkan irisan tomat dan daun kemangi serta cabai rawit.g. Sajikan dengan nasi hangat.

Apple Pie

Bahan kulit:

a. 300 gr Tepung terigu serba guna (protein sedang)b. 200 gr butterc. 1 sdt air lemond. 5-6 sdm air es batue. Sejumput garam

Bahan filling:a. 5 buah apel potong-potong.b. 5 sdm kismis.c. 3 sdm almond atau kenari.d. 4 sdm air lemon.e. 5 sdm gula pasir.f. 2 sdm gula palem.g. 1 sdt bubuk cinnamon.h. 1 sdm butter.

Cookpad/©2021 Merdeka.com

Langkah masak:

a. Masak semua bahan isian jadi 1 kecuali almond dan butter. Aduk sampai tercampur rata dan air apple berkurang. Kemudian masukan butter disusul almond, sisihkan.b. Campur semua bahan tepung pie dan garam. Masukkan butter dan aduk-aduk dengan pisau pastry atau garpu hingga berbutir lalu tuang air es sedikit demi sedikit sampai kalis (adonan menyatu).c. Ambil 3/4 adonan lalu gilas. Bentuk ke dalam loyang pie, tusuk-tusuk bagian dasar pie dengan garpu.d. Isi filling, gunakan sisa 1/4 adonan untuk anyaman tutup pie. Masukan ke kulkas selama 30 menit agar renyah. Olesi bagian atas pie dengan kuning telur. Panggang selama 45 menit dengan suhu 180 derajat celcius atau sampai matang.

Tongkol Woku Belanga

Bahan:

a. 1/2 kg ikan tongkol.b. Jeruk nipis.c. 1 btg sere.d. 2 btg daun bawang.e. 4 lbr daun jeruk.f. 1 lbr daun kunyit yg kecil.g. 1 lbr daun pandan, ikat simpul.h. Daun kemangi .i. 10 bh cabe rawit, biarkan utuh.j. 1 bh tomat, iris.k. secukupnya Garam.l. secukupnya Air.m. Gula secukupnya.

Bahan halus:

a. 5 siung bawang merah.b. 3 siung bawang putih.c. 3 bh cabe merah.d. 10 bh cabe rawit.e. 1/2 ruas jahe.f. 1 ruas kunyit.

Cookpad/©2021 Merdeka.com

Langkah masak:

a. Masukkan ikan ke dalam wadah, beri perasan jeruk nipis dan taburi garam. Sisihkanb. Tumis bumbu halus, sere, daun bawang, daun jeruk, daun kunyit, dan cabe rawit. Masak sampe harum.c. Masukkan ikan, aduk rata. Lalu masukkan tomat, air, garam. Masak sampe bumbu meresap.d. Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Koreksi rasa.