Bawang Bombai

Ketahui cara menyimpan bawang utuh, kupas, hingga beku dengan tepat. Pelajari suhu ideal, wadah, dan hal yang perlu dihindari agar bawang awet lebih lama.

Untuk menindaklanjuti temuan tersebut, BPN akan mengirim sampel bawang bombai asal China yang terindikasi mengandung pestisida melebihi ambang batas tersebut ke laboratorium.

Prihasto menjelaskan bahwa dalam waktu dekat sebanyak 5.500 ton bawang bombai dari Selandia Baru juga akan tiba di Indonesia secara bertahap mulai pekan ini.

Pemerintah menjamin tidak ada para pengusaha importir dan masyarakat yang menimbun komoditas bawang putih dan bombai. Dirjen Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan, Suhanto, menjelaskan pihaknya sejauh ini sudah mengecek gudang-gudang importir.

Ketua Perkumpulan Pengusaha Bawang Nusantara (PPBN), Mulyadi, menilai tepat kebijakan pemerintah terkait dengan pembebasan persetujuan impor untuk komoditas bawang putih dan bombai. Sebab, dengan dibebaskannya izin impor tersebut diyakini akan mampu menekan tingginya harga kedua komoditas tersebut.

Menteri Perdagangan (Mendag), Agus Suparmanto mengatakan, bawang putih dan bombai menjadi perhatian khusus lantaran stoknya di pasar domestik terbatas. Terlebih untuk bawang bombai yang di harga jualnya saat ini lebih dari dua kali lipat.

Kementerian Perdagangan akan membuka keran impor untuk Bawang Bombai sekitar 14.000 ton. Surat Perizinan Impor (SPI) Bawang Bombai akan diterbitkan pekan depan.

Selain itu, pihaknya juga meminta pemerintah untuk lebih berhati-hati dalam menyampaikan informasi harga pangan karena sangat sensitif dan berpeluang menimbulkan kepanikan pada masyarakat.

Harga Bawang Bombai Melonjak 10 Kali Lipat. Menteri Perdagangan, Agus Suparmanto mengklaim telah menerbitkan surat izin impor atau SIP untuk komoditas bawang bombai secara bertahap. Kebijakan ini dilakukan untuk menyikapi melambungnya harga bawang bombai di pasaran.

Pedagang mengeluhkan adanya penurunan jumlah pembeli bawang bombai hingga mencapai 30 persen dibandingkan hari biasanya.

Untuk menekan harga bawang bombai di pasaran yang hampir mencapai Rp200.000 per kilogram, pihaknya dalam waktu dekat ini berencana untuk kembali membuka keran impor setelah diterimanya Rekomendasi Impor Produk Holtikultura (RIPH) untuk izin pengajuan impor bawang bombai.

Menteri Perdagangan, Agus Suparmanto menjelaskan, penerbitan SPI dikeluarkan secara bertahap sesuai dengan Rekomendasi Impor Produk Hortikultura (RIPH) yang diberikan oleh Ditjen Hortikultura Kementerian Pertanian.

Pasokan bawang bombay di pasar tradisional Jatinegara telah langka sejak dua minggu terakhir, sehingga membuat harga jual bawang bombay meroket naik hingga Rp180.000 per kilogram (kg). Hal ini dikeluhkan sejumlah penjual bumbu dapur karena mulai ditinggalkan pembelinya.

Bawang bombai atau nama ilmiahnya, Allium Cepa Linnaeus