Umumnya dikatakan bahwa makanan pedas dan stres menyebabkan sakit maag, tetapi sebenarnya tidak demikian. Stres dan makanan pedas dapat memperparah sakit maag tetapi sebagian besar waktu sakit maag disebabkan oleh infeksi yang disebabkan oleh bakteri Helicobacter pylori, juga dikenal sebagai H.Pylori.

Selain itu, sakit maag juga bisa disebabkan penggunaan kronis obat antiinflamasi nonsteroid yang dijual bebas, seperti aspirin dan ibuprofen.

Makanan atau minuman tidak menyebabkan bisul, juga tidak dapat menyembuhkannya. Namun, beberapa makanan membantu memperbaiki jaringan yang rusak, sementara yang lain mengiritasi maag dan mengancam lapisan perlindungan alami saluran pencernaan. Berikut rekomendasi makanan untuk sakit maag yang aman dikonsumsi:

Gejala Maag

• Ketidaknyamanan di antara waktu makan
• Sakit perut yang membangunkan di malam hari
• Cepat kenyang
• Kembung atau nyeri terbakar di perut
• Rasa sakit yang datang dan pergi selama berhari-hari atau berminggu-minggu pada suatu waktu

Rekomendasi Makanan untuk Sakit Maag

Buah -buahan

Rekomendasi makanan untuk sakit maag yaitu buah-buahan. Setiap buah segar atau beku mengandung serat dan antioksidan yang bermanfaat. 

Berries, apel, anggur, dan delima adalah salah satu pilihan terbaik untuk menyembuhkan maag. Jika buah jeruk memicu refluks, hindari.

Sayuran

Rekomendasi makanan untuk sakit maag berikutnya yaitu sayuran. Sayuran hijau, sayuran merah dan oranye terang, dan silangan sayuran (seperti brokoli, kembang kol, dan kangkung) dikemas dengan vitamin dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan dan penyembuhan secara keseluruhan. 

Hindari cabai dan tomat pedas, atau produk yang dibuat dari bahan tersebut, jika membuat mengalami refluks. Batasi sayuran mentah karena lebih sulit dicerna.

Protein Tanpa Lemak

Unggas tanpa kulit, daging sapi tanpa lemak seperti sirloin atau tenderloin, ikan, telur, tahu, tempe, kacang kering, dan kacang polong adalah sumber protein rendah lemak yang sangat baik. 

Ikan berlemak seperti salmon, mackerel, dan sarden menyediakan lemak omega-3, yang dapat mengurangi peradangan dan dapat membantu mencegah tukak lambung lainnya.

Susu Fermentasi

Produk seperti kefir dan yogurt Yunani menyediakan probiotik (bakteri yang membantu) bersama dengan protein, jadi itu adalah pilihan yang baik.

Roti dan Biji-bijian

Roti gandum utuh, dan biji-bijian utuh atau pecah-pecah seperti gandum, quinoa, farro, millet, atau sorgum, adalah sumber serat yang baik untuk dimasukkan dalam diet.

Herbal dan Rempah-Rempah

Anda dapat dengan bebas menggunakan sebagian besar bumbu dan rempah-rempah ringan, karena mereka adalah sumber antioksidan. Taruhan terbaik termasuk kunyit, kayu manis, jahe, dan bawang putih, yang memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi. Untuk pemanis, coba gunakan madu sebagai pengganti gula.

Madu

Orang-orang telah menggunakan madu sejak zaman kuno sebagai bahan makanan dan obat. Ini secara alami antimikroba, dan beberapa jenis lainnya seperti madu manuka dan pohon ek memiliki efek yang sangat kuat.

Makanan untuk Dibatasi bagi Pengidap Maag

Makanan untuk sakit maag memang baik untuk mencegah sakit makin parah. Selain itu, penderita juga harus menghindari beberapa makanan ini:

Alkohol

Semua alkohol adalah iritasi lambung dan akan menunda penyembuhan. Hindari anggur, bir, dan minuman beralkohol.

Kafein

Anda harus mengurangi atau berhenti minum kopi, teh, dan soda berkafein. Mereka dapat meningkatkan produksi asam lambung.

Susu

Ada suatu masa ketika susu digunakan untuk mengobati maag, tetapi penelitian telah menemukan bahwa susu dapat meningkatkan asam lambung. Sebaiknya hindari.

Daging Tertentu

Hindari semua daging yang sangat dibumbui, daging makan siang, sosis, dan daging dan protein yang digoreng atau berlemak.

Makanan Tinggi Lemak

Cobalah untuk menghindari lemak tambahan dalam jumlah besar, yang dapat meningkatkan asam lambung dan memicu refluks. Anda mungkin perlu menghindari saus, sup krim, dan saus salad, tetapi lemak sehat dalam daftar sebelumnya tidak masalah.

Makanan Pedas

Hindari apapun yang "panas", seperti cabai, lobak, lada hitam, dan saus serta bumbu yang mengandungnya.

Makanan Asin

Para peneliti telah menemukan bahwa makanan asin dapat meningkatkan pertumbuhan H. pylori. Acar, zaitun, dan sayuran lain yang diasinkan atau difermentasi mengandung garam yang tinggi dan terkait dengan risiko yang lebih tinggi dari ulkus H. pylori.

Cokelat

Cokelat dapat meningkatkan produksi asam lambung, dan beberapa orang menganggapnya memicu gejala refluks.