7 Manfaat Rendaman Air Ketumbar bagi Kesehatan, Atasi Masalah Pencernaan

Ketumbar adalah ramuan yang biasa digunakan untuk membumbui hidangan internasional. Ketumbar berasal dari tanaman Coriandrum sativum dan masih berhubungan dekat dengan peterseli, wortel, dan seledri.

Ketumbar dikatakan sebagai salah satu rempah tertua yang pernah dikenal umat manusia. Penulis makanan Marryam H. Reshii dalam bukunya 'The Flavor of Spice' menulis, "biji ketumbar tertua telah digali di situs Neolitik era pra-tembikar di Israel yang berasal dari 7000 SM."

Ketumbar juga sangat dihargai dalam pengobatan Ayurveda. Mereka dikemas dengan sifat anti-inflamasi dan antibakteri. Penelitian telah menunjukkan bahwa ketumbar dapat mengatur kolesterol, merangsang nafsu makan, dan meningkatkan pencernaan.

Biji ketumbar maupun daun ketumbar memiliki khasiat yang kaya bagi kesehatan. Mengonsumsi biji ketumbar guna menjaga kesehatan juga bisa dilakukan dengan meminum air rebusan biji ketumbar.

Berikut manfaat rendaman air ketumbar bagi kesehatan yang dilansir dari Liputan6:

Manfaat Rendaman Air Ketumbar

1. Pencernaan

Manfaat air rendaman ketumbar yang pertama yaitu bisa membantu mengatasi gangguan pencernaan. Hal ini disebabkan karena kandungan anti-oksidan yang mampu membantu peregangan usus.

Bahkan air rendaman ketumbar ini mampu mengatasi sindrom iritasi pada usus besar, diare, perut kembung, sembelit, dan cacingan. Dan terakhir bisa membantu memproduksi enzim pencernaan.

2. Infeksi Jamur dan Bakteri

Manfaat air rendaman ketumbar berikutnya yaitu bisa membantu mencegah adanya infeksi jamur dan bakteri. Seperti halnya pada kasus konjungtivitis yang disebabkan oleh virus dan bakteri.

Konjungtivitis ini dapat menyebabkan mata menjadi merah, mata terasa gatal, mengeluarkan cairan kental yang membentuk kerak, hingga membuat pembesaran pada kelenjar getah bening. Nah dengan mengonsumsi air rendaman ketumbar ini dapat meredakan penyakit ini dan mencegahnya juga.

Tidak hanya infeksi pada mata, tetapi juga infeksi pada saluran pernapasan hingga kulit yang disebabkan oleh kuman, virus, dan bakteri. Infeksi yang menjadi peradangan ringan hingga peradangan yang parah.

3. Diabetes

Manfaat air rendaman ketumbar ini juga terbilang cocok untuk penderita diabetes. Hal ini disebabkan karena rempah seperti ketumbar memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Dengan serat ini kemudian dapat membantu penderita diabetes menurunkan kadar gula darahnya.

Meskipun begitu, sebelum mengonsumsi air rendaman ketumbar akan lebih baik untuk mengonsultasikan dulu dengan dokter. Atau juga selalu memeriksa kadar gula darah untuk mengamati efektivitas penggunaan air ketumbar.

4. Peradangan

Manfaat air rendaman ketumbar selanjutnya adalah mengobati peradangan. Peradangan yang dimaksud ini seperti yang terjadi karena jerawat. Hal ini disebabkan karena kandungan anti-bakteri dalam ketumbar.

Bahkan air rendaman ketumbar juga dapat membantu meremajakan kulit seperti mengatasi kulit berminyak, dan mencerahkan kulit wajah. Selain itu juga dapat membuat kulit terhindar dari iritasi dan infeksi.

5. Gigi dan Mulut

Manfaat air rendaman ketumbar ternyata mampu menjaga kesehatan gigi dan mulut. Hal ini disebabkan karena sifat analgesiknya, sehingga mampu membantu meredakan sakit gigi. Selain itu juga memiliki sifat anti-bakteri yang sangat baik untuk kesehatan gigi dan mulut, sehingga gigi dan mulut bisa terhindar dari bakteri.

6. Batuk dan Pilek

Manfaat air rendaman ketumbar ternyata bisa membantu mengobati dan mencegah batuk dan pilek. Hal ini disebabkan karena kandungan vitamin C dalam air rendaman ketumbar yang cukup tinggi. Vitamin C ini juga mengandung anti-oksidan yang membantu meningkatkan sistem imun tubuh. Sistem imun inilah yang membuat virus dan bakteri sulit menginfeksi tubuh manusia.

7. Kolesterol

Manfaat air rendaman ketumbar ternyata mampu mengontrol kadar kolesterol dalam darah manusia. Karena jika kolesterol tidak terkontrol, akan membuat peredaran darah menjadi terhambat hingga menghambat fungsi jantung. Namun, sebelum mengonsumsinya tetap harus mengonsultasikannya dengan dokter.

Cara Membuat Air Rebusan Ketumbar

Yang harus Anda lakukan adalah mengambil dua sendok makan biji ketumbar dan rebus dalam 400 ml air. Masukkan biji ke dalam air mendidih dan biarkan menggelembung selama satu menit atau lebih. Angkat air dari kompor dan biarkan dingin. 

Simpan air dengan biji ketumbar semalaman dan saring airnya di pagi hari. Bijinya membantu tubuh membuang kelebihan berat air, dengan cara yang sehat dan alami.