Tak perlu daging, kamu juga bisa dapatkan zat besi dari sayuran ini
Merdeka.com - Jika kamu seorang vegetarian atau berencana menjadi vegetarian, maka asupan zat besi menjadi perhatian utama. Tubuh membutuhkan zat besi sekitar 8-27 gram per hari. Zat besi ini berfungsi untuk menghasilkan hemoglobin dalam sel darah merah yang kemudian bertugas untuk mengantarkan sirkulasi oksigen ke seluruh tubuh. Saat kamu kekurangan zat besi, maka tubuh akan kekurangan energi untuk beraktivitas sehari-hari. Akibatnya tubuh pun jadi lemas.
Nah, bagaimana bila kamu seorang vegetarian? Well, jangan bingung. Sebab kamu masih bisa mendapatkan suntikan zat besi dari sayuran berikut ini.
Bayam
Bayam diketahui tinggi akan zat besi. Tiga cangkir bayam mengandung 18 mg zat besi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan zat besi harianmu.
Brokoli
Brokoli juga tinggi zat besi. Selain itu sayuran ini mengandung nutrisi penting seperti vitamin K, magnesium, dan vitamin C yang penting untuk kesehatan tubuh.
Kale
Tiga cangkir kale mengandung 3,6 mg zat besi. Jadi, tak ada salahnya jika kamu mulai mencoba konsumsi kale untuk memenuhi kebutuhan zat besi.
Pok choy
Salah satu jenis sayuran sawi ini mengandung 1,8 mg zat besi per cangkirnya. Pok choy juga sangat tinggi vitamin A.
Kentang
Kentang tak hanya mengenyangkan namun juga tinggi zat besi. Itulah sebabnya kamu bisa mendapatkan manfaat ganda saat makan kentang.
Selain dari sayuran di atas, kamu juga bisa memenuhi asupan zat besi dalam tubuh dengan cara mengonsumsi kacang-kacangan, biji-bijian, dan bahkan dark chocolate.
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
6 Jenis Beras di Indonesia, Lengkap Beserta Penjelasannya
Beras merupakan salah satu sumber makanan pokok memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan.
Baca SelengkapnyaRagam Kesalahan Memasak Sayuran Ini Bikin Kandungan Nutrisi Hilang, Wajib Dicatat!
Sayuran merupakan salah satu komponen penting dalam pola makan sehat.
Baca SelengkapnyaMakanan yang Bisa Melemahkan Tulang, Segera Batasi Asupannya
Makanan yang bisa melemahkan tulang adalah makanan yang mengandung zat-zat yang dapat mengurangi kalsium, vitamin D, atau mineral lainnya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
11 Buah Penurun Asam Lambung, Aman dan Mudah Didapatkan
Beberapa buah-buahan memiliki sifat basa, rendah asam, dan mudah dicerna. Buah inilah yang cocok dijadikan sebagai asupan penurun asam lambung.
Baca SelengkapnyaManfaat Jewawut bagi Kesehatan, Bahan Pengganti Nasi yang Baik untuk Pencernaan
Jewawut adalah sejenis tanaman pangan yang termasuk dalam keluarga rumput-rumputan atau Poaceae. Tanaman ini memiliki biji kecil berbentuk bulat.
Baca SelengkapnyaResep Kale yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat
Daun kale atau dikenal juga sebagai daun sawi hijau, adalah salah satu jenis sayuran yang berasal dari keluarga Brassicaceae.
Baca Selengkapnya7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya
Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.
Baca SelengkapnyaKombinasi Berbahaya! Berbagai Makanan Ini Ternyata Nggak Boleh Disantap Bersamaan
Berbagai makanan ini ternyata nggak boleh disantap secara bersamaan! Bisa mengakibatkan masalah kesehatan, lho.
Baca Selengkapnya8 Buah Bernutrisi yang Aman Dikonsumsi saat Diare, Murah dan Lezat
Buah-buahan memiliki manfaat yang tepat untuk dikonsumsi pada saat sedang mengalami diare.
Baca Selengkapnya