5 Resep Mpasi Tinggi Kalori Super Simple Tapi Enak, Bisa Bikin BB Melesat

Memasuki usia enam bulan, bayi mulai mengonsumsi makanan pendamping asi atau yang akrab disebut Mpasi. Pada fase ini banyak orang tua yang merasa khawatir jika belum mencukupi nutrisi harian sang anak.

Seperti dikutip dari website Kemenkes.go.id, anak mulai usia enam bulan sudah membutuhkan tambahan energi, protein dan zat besi.

Tak hanya itu, bayi juga membutuhkan kalori yang tinggi, ada baiknya mereka diberikan makanan yang kaya akan lemak supaya punya cadangan kalori.

Berikut, lima resep mpasi tinggi kalori yang dikutip dari akun instagram @devaputriane, dokter influencer yang sering membagikan resep-resep mpasi tinggi kalori simple tapi enak.

Resep-resep ini yang bisa bikin berat badan anak melesat dan jauh dari stunting

1. Nasi Ayam Berlemak
Start 6m

Menu ini bisa mulai dari usia enam bulan. Untuk penyajiannya bisa dihaluskan sesuai dengan kemampuan bayi.

Bahan:

Beras 100 gr
Ayam 100 gr
Santan 100 ml
Ghee/margarin 1 sdm
Kaldu jamur non msg 1 sdm
Lada 1/2 sdt
Wortel sejumput
Salam
Serai

Cara memasak:

1. Masukkan beras yang sudah dicuci, ayam, santan, ghee, wortel, kaldu jamur, lada, salam dan serai.

2. Masak hingga matang, bisa menggunakan rice cooker atau slow cooker.

3. Bisa dihaluskan lagi untuk anak usia enam bulan.

4. Selamat makan.

2. Nasi Kepal Tilapia
Start 7m

Menu nasi kepal ini bisa dimulai dari usia tujuh bulan, saat anak sudah mulai belajar untuk finger food.

Bahan:
Nasi 150 gr
Ikan tilapia 100 gr
UB (unsalted butter) 1 sdm
Bubuk nori 1/2 sdt
Evoo 1 sdm
Garam sejumput
Lada sejumput
Bubuk nori bisa diganti dengan Parsley atau seledri

Cara Memasak:

1. Bumbui ikan tilapia dengan garam dan lada kemudian istirahatkan 30 menit supaya bumbu meresap.
2. Goreng ikan tilapia dengan menggunakan UB, hingga matang.

3. Masukkan nasi dan ikan tilapia yang sudah di goreng ke dalam mangkuk, tambahkan bubuk nori dan evoo, aduk rata.
4. Kepal-kepal nasi sesuai dengan kemampuan anak, atau bisa dibentuk sesuai dengan favorit buah hati anda.

3. Sate Lilit Ikan
start 8m

Masuk usia delapan bulan, bayi mampu mengunyah tanpa gigi. Jadi gigi bukan tanda anak untuk naik tekstur. Ada atau tidaknya gigi pada usia delapan bulan wajib naik tektur. Hal ini perlu dilakukan untuk menghindari masalah makan di kemudian hari.

Bahan:

Ikan patin 100 gr (boleh ganti apa aja)
Tahu 50 gr
Bawang daun 1 sdm
Bawang putih 1 siung
Bawang merah 1 siung
Jamur 1 butir
Minyak 1 sdm
Lada secukupnya
Gula 1 sdt
Garam 1 sdt
Serai utuh
Tepung terigu 1 sdm
UB/margarin

Cara Memasak:

1. Masukkan ikan patin, tahu, bawang merah, bawang putih, daun bawang, jamur, kemudian blender halus.
2. Setelah halus, masukkan minyak, tepung terigu, lada, gula, garam, lalu blender lagi.
3. Ambil sebatang serai, selimuti bagian ujung serai dengan 1 sdm adonan ikan. Lilit serai dengan adonan sambil dipadatkan menggunakan jari tangan. Ulangi proses serupa hingga bahan habis.
4. Panaskan wajan pemanggang, masukkan UB atau margarin dan panggang satai lilit sambil sesekali dibalik hingga matang.
5. Sajikan selagi hangat.

4. Macaroni Ayam Panggang
start 8m

Untuk asupan karbohidrat anak tidak harus menggunakan nasi. Tapi bisa juga menggunakan pasta, mie, bihun atau kentang. Bisa dibuat bervariasi supaya anak tidak bosan. Jika tidak memiliki panggangan atau oven, bisa juga dikukus untuk memberikan pilihan makanan lain pada anak.

Bahan:

Macaroni 50 gr (rebus dulu)
Ayam giling 50 gr
Telur omega 1 butir
Susu plain 50 ml
Kaldu ayam non msg 1sdm
Lada 1/2 sdt
Parsley sejumput
Keju mozarella 10 gr

Cara memasak:

1. Masukkan macaroni yang sudah direbus ke dalam mangkuk, campur dengan daging ayam, telur, kaldu ayam, lada, parsley atau seledri, dan susu full cream yang plain, aduk rata.
2. Tambahkan parutan keju mozarella diatasnya.
3. Pindahkan ke wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak.
4. Panggang atau kukus hingga matang.
5. Sajikan selagi hangat dan keju masih molor-molor.

5. Nugget Daging Sapi
Start 8m

Masakan ini bisa juga dijadikan frozen food, dan tinggal dihangatkan saja saat anak akan makan. Simpan dengan rapat, nugget ini bisa bertahan hingga satu bulan lho.

Bahan:

Daging sapi giling 100 gr

Telur bebek 1 butir

Santan 2 sdm

Minyak untuk menggoreng dan oles wadah

Bubuk ikan 1/2 sdt

Telur omega untuk balur

Cara Memasak:

1. Masukkan daging sapi giling ke dalam wadah, tambahkan telur bebek, santan, lada, garam dan penyedap rasa.

2. Pindahkan ke wadah tahan panas dan kukus hingga matang.

3. Kocok telur dan tambahkan bubuk ikan.

4. Celupkan nugget ke dalam telur, lalu goreng hingga matang.

5. Sajikan dengan sayur nasi. Selamat mencoba.