Biji cokelat, 'makanan para dewa' yang kaya manfaat
Merdeka.com - Cokelat tentunya sudah bukan hal yang asing lagi bagi banyak orang. Namun tak banyak yang tahu dari mana cokelat yang manis itu berasal. Cokelat berasal dari biji dari tanaman bernama Theobroma cacao, yang secara harfiah berarti 'makanan pada dewa'.
Berbeda dengan cokelat yang sudah diolah menjadi berbagai macam kudapan atau bubuk cokelat, biji cokelat memiliki rasa yang lebih pahit namun kaya nutrisi. Biji cokelat mengandung banyak antioksidan dan memiliki lebih dari 300 zat yang menyehatkan termasuk phenylethylamine, theobromine, dan flavanoid.
Biji cokelat juga mengandung banyak vitamin dan mineral, serta ampuh untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat yang bisa ditawarkan oleh biji cokelat untuk kesehatan, seperti dilansir oleh Health Me Up (28/10).
- Biji cokelat mengandung polyphenol yang bagus untuk kesehatan jantung. Zat ini juga bisa membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, biji cokelat juga kaya magnesium yang akan membantu menguatkan jantung dan menyehatkan jantung.
- Biji cokelat juga sangat kaya akan antioksidan. Kandungan antioksidan di dalamnya bahkan lebih banyak dari teh hitam, teh hijau, dan wine merah. Antioksidan yang tinggi akan meningkatkan kesehatan dan menjauhkan penyakit.
- Biji cokelat juga diketahui sebagai obat alami untuk menangkal depresi. Tanaman ini mengandung dopamine, serotonin, dan phenylethylamine (PEA) yang meningkatkan kesehatan mental dan memperbaiki mood seseorang.
- Biji cokelat juga mengandung vitamin yang bernama epicatechin. Epicatechin dipercaya bisa mengurangi risiko penyakit serius seperti penyakit jantung, stroke, kanker, dan diabetes.
- Secangkir cokelat ampuh untuk meningkatkan energi, dan bahkan lebih baik dan lebih sehat dari kopi. selain itu, cokelat juga bisa mengurangi kecemasan dan meningkatkan fokus.
Itulah beberapa manfaat hebat yang tersembunyi di balik biji cokelat. Sekali-kali, jangan hanya mengonsumsi cokelat olahan yang sudah dicampur susu atau gula. Konsumsi juga cokelat atau biji cokelat yang masih alami dan kaya manfaat ini!
(mdk/kun)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Alpukat mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin, karbohidrat, protein, lemak, mineral, serta serat.
Baca SelengkapnyaCokelat pirang sudah diakui sebagai salah satu jenis cokelat paling unik di dunia. Yuk, simak fakta lengkapnya!
Baca SelengkapnyaBiji durian memiliki manfaat bagi kesehatan karena mengandung nutrisi penting seperti lemak sehat, serat, protein, karbohidrat, zat besi, magnesium, dan kalium.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Biji selasih kaya nutrisi dan manfaat kesehatan. Ini manfaat dan efek sampingnya.
Baca SelengkapnyaBeras merupakan salah satu sumber makanan pokok memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan.
Baca SelengkapnyaJewawut adalah sejenis tanaman pangan yang termasuk dalam keluarga rumput-rumputan atau Poaceae. Tanaman ini memiliki biji kecil berbentuk bulat.
Baca SelengkapnyaPada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca SelengkapnyaMakanan tidak hanya memenuhi kebutuhan fisik tubuh, tetapi juga dapat menjaga kesehatan mental.
Baca SelengkapnyaSelain nikmat diolah, biji buah nangka juga mengandung beragam manfaat kesehatan, lho!
Baca Selengkapnya