3 Bukti ini nyatakan bahwa minyak sayur tak selamanya sehat
Merdeka.com - Anda memang tidak dapat mengurangi penggunaan minyak dalam masakan Anda sehari-hari. Namun Anda bisa menggantinya dengan minyak yang lebih sehat. Salah satu jenis minyak yang paling banyak direkomendasikan adalah minyak sayur atau minyak nabati. Banyak ahli kesehatan yang percaya bahwa minyak nabati membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah, menurunkan berat badan, dan meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan karena kandungan lemak tak jenuhnya.
Namun benarkah bahwa minyak sayur cukup sehat untuk tubuh Anda? Berikut adalah kebenaran kandungan sehat dari minyak sayur seperti dilansir dari healthmeup.com.
Mengandung lemak trans
Tak banyak yang mengetahui bahwa minyak sayur mengandung lemak trans di dalamnya. Lemak ini bertanggung jawab terhadap peningkatan risiko penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan kanker.
Menyebabkan peradangan dan penyakit jantung
Penelitian menunjukkan bahwa meskipun minyak sayur mampu menurunkan kolesterol, namun minyak ini mengandung lemak tak jenuh ganda yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Minyak nabati terutama yang mengandung asam lemak omega 6 dapat teroksidasi dalam tubuh Anda dan menyebabkan peradangan serta mutasi sel. Pada akhirnya peradangan ini mampu memblokir kesehatan arteri jantung.
Mengandung bahan kimia
Tidak seperti mentega atau minyak kelapa, proses ekstraksi bahan minyak sayur harus dilakukan melalui proses kimiawi yang lebih kompleks. Sehingga tentu saja minyak ini mengandung bahan kimia yang lebih tinggi. Sebagian besar dari minyak sayur mengandung BHA atau BHT yang mencegahnya tidak cepat membusuk. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsinya terlalu berlebihan dapat menyebabkan kerusakan hati, infertilitas, serta penurunan sistem kekebalan tubuh.
Ternyata minyak nabati atau minyak sayur tidak sesehat seperti yang Anda pikirkan. Oleh karena itu Anda bisa menggunakan jenis minyak lainnya yang lebih sehat sebagai alternatif seperti minyak kelapa, minyak, zaitun, atau minyak kelapa sawit.
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Cuma dengan Satu Bahan Dapur, Begini Cara agar Minyak Jelantah Jadi Jernih Lagi
Cukup memanfaatkan satu bahan masak, minyak goreng yang sudah digunakan dan berwarna gelap bisa dijernihkan kembali. Yuk, kita telusuri prosesnya.
Baca SelengkapnyaCara Menghilangkan Bekas Jerawat secara Alami, 15 Bahan Ini Ampuh Hilangkan Jerawat dalam Semalam
Jerawat bukan hanya masalah kulit, tetapi juga masalah percaya diri. Ternyata, ada banyak cara alami untuk mengatasi bekas jerawat dengan bahan alami.
Baca SelengkapnyaKulit Kering Bisa Disebabkan 10 Hal Ini, Berikut Cara Atasi dan Mencegahnya!
Kulit kering kerap dialami oleh sebagian orang dan terkadang membuat estetika semakin berkurang.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Cara Menghilangkan Biang Keringat di Wajah, Aman dan Efektif
Kondisi ini terjadi ketika kelenjar keringat berproduksi lebih banyak dari yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga suhu tubuh normal.
Baca SelengkapnyaKetahui Dampak Masing-masing Teknik Memasak Terhadap Kandungan Nutrisi Sayuran
Teknik memasak yang berbeda bisa memiliki dampak yang berbeda pada sayuran.
Baca SelengkapnyaPertahankan Kesegaran Makanan Tanpa Bahan Kimia, 7 Bahan Dapur Ini Sebagai Pengawet Alami
Untuk membuat makanan tetap tahan lama, kita tidak selalu harus bergantung pada bahan kimia. Sejumlah bahan alami di dapur dapat menjadi pengawet yang efektif.
Baca Selengkapnya22 Manfaat Rahasia Kecantikan dan Kesehatan Tersembunyi dalam Minyak Zaitun
Minyak zaitun telah lama dikenal karena manfaatnya yang luar biasa bagi kecantikan dan kesehatan karena mengandung vitamin E, K, lemak omega, dan antioksidan.
Baca SelengkapnyaJadi Kesayangan saat Buka, Ini Alasan Kenapa Teh Hangat Seharusnya Dihindari Penderita Asam Lambung
Teh hangat merupakan minuman kesayangan banyak orang pada saat berbuka puasa, sayangnya minuman ini tidak sehat dikonsumsi pada saat berpuasa.
Baca SelengkapnyaProses Pembuatan Tapai Singkong yang Sederhana, Ketahui Manfaatnya
Tapai adalah penganan dan makanan tradisional yang dibuat dari proses fermentasi. Proses pembuatannya pun tidak terlalu sulit dan bisa Anda coba di rumah.
Baca Selengkapnya