Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Satai Susu Khas Bali Selalu Diburu Setiap Ramadan

Satai Susu Khas Bali Selalu Diburu Setiap Ramadan Kuliner buka puasa di Kampung Jawa. ©2019 Merdeka.com

Merdeka.com - Baru satu hari buka, pusat takjil yang berada di Dusun Wanasari atau yang lebih dikenal dengan Kampung Jawa di Denpasar Barat diserbu warga, Senin (6/5) sore.

Warga berdesak-desakan untuk mencari makanan takjil favorit. Pusat takjil di Dusun Wanasari, memang menjadi rujukan warga Muslim di Kota Denpasar saban Ramadan. Hampir di sepanjang jalan di sekitar Masjid Baiturrahmah, pengunjung memadati para penjual makanan.

Selain itu, pusat takjil di Dusun Wanasari adalah pusat terbesar di wilayah Denpasar untuk mencari segala kuliner dan kue-kue berbuka puasa.

"Tujuan kita untuk meningkatkan ekonomi kerakyatan yang ada di Dusun Wanasari. Mereka ini dari Dusun Wanasari semua dan bukan pedagang asli. Mereka sebenarnya tidak berjualan karena ada momen puasa mereka berjualan," kata Fatahillah selaku sekretaris panitia pusat takjil Dusun Wanasari.

Pusat takjil atau pasar Ramadan ini berada di jalan sisi kiri masjid. Sepanjang 500 meter khusus dibuatkan stan jualan. Mereka saling berhadapan dan disiapkan meja untuk berjualan. Jajanan yang dijual kebanyakan makanan ringan, seperti risoles, donat, bakwan dan lain-lain. Juga ada penjual minuman seperti es kelapa dan es daluman.

Namun yang selalu ramai dan dikerubuti pembeli adalah penjual satai. Beragam jenis satai dijual seperti satai susu, satai sum-sum, satai jeroan sapi dan satai usus. Harganya rata-rata Rp 2.500 kecuali sate usus yang dijual seharga Rp 1.000.

"Untuk kue-kuenya juga dari buatan warga sini juga. Pasar ini sudah kali ke-7 atau sudah 7 tahun kita gelar dan tutupnya 3 hari sebelum lebaran," ujar Fathaillah.

Sementara Siti yang merupakan penjual satai susu mengaku bersyukur setiap Ramadan ia mendapat tambahan pendapatan.

Siti menyampaikan, sudah berjualan di samping Masjid Baiturrahmah sejak 10 tahun silam. Pendapatannya pun naik drastis saat berjualan pada bulan puasa. Sehari, ia bisa menghasilkan Rp 3 juta dari berjualan satai.

"Tahun sebelumnya jual Rp 2.000, sekarang naik jadi Rp 2.500. Harga naik semua mas," ujarnya.

Ia menuturkan, untuk hari biasa berjualan di depan rumahnya. Namun, peminatnya sedikit dan tak seramai kali ini. Tiap harinya di bulan puasa, ia mengaku berbelanja sebanyak 15 kilogram untuk susu sapi. Biasanya akan habis dalam sehari.

"Kalau hari biasa sepi peminatnya tak terlalu banyak. Kalau puasa orang luar yang ke sini mereka tertarik untuk beli satai susu. Kalau puasa banyak peminatnya. Kalau hari biasa di rumah masing-masing tapi tak sebanyak ini. Sehari bisa dapat 3 juta sama modalnya," ujarnya.

Siti menyampaikan, susu sapi paling ramai karena kebanyakan penasaran dengan rasanya. Sementara untuk satai lainnya hanya digunakan sebagai pelengkap.

"Kalau tak ada ini tidak laku yang lain. Pada nyari susu sapi karena penasaran. Kalau yang lain ya tambahan saja," ujarnya.

(mdk/cob)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Sambut Ramadan, Ini Referensi Menu Takjil di Pasar Kebayoran Lama

Sambut Ramadan, Ini Referensi Menu Takjil di Pasar Kebayoran Lama

Bahan takjil yang dijual sendiri mulai dari kolang kaling, berbagai jenis jeli sampai cincau. Harganya murah

Baca Selengkapnya
Tak Banyak yang Tahu Takjil Ini Juga Khas dari Bali, Wajib Coba Bikin Ketagihan

Tak Banyak yang Tahu Takjil Ini Juga Khas dari Bali, Wajib Coba Bikin Ketagihan

Kampung Islam Kepaon di Kota Denpasar memiliki kuliner khas bernama brongko yang hanya disajikan saat Ramadan. Kuliner ini biasa disajikan untuk berbuka puasa.

Baca Selengkapnya
Mencicipi Kue Talam, Kuliner Khas Ramadan dari Kota Samarinda

Mencicipi Kue Talam, Kuliner Khas Ramadan dari Kota Samarinda

Kue Talam merupakan kudapan tradisional Suku Banjar. Kue ini terbuat dari bahan dasar santan dan tepung.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Nikmatnya Bubur Pedas, Menu Makanan Wajib Berbuka Puasa di Sumatra Utara

Nikmatnya Bubur Pedas, Menu Makanan Wajib Berbuka Puasa di Sumatra Utara

Bubur pedas jadi salah satu sajian kuliner yang kerap diburu masyarakat Sumatra Utara ketika Ramadan saat buka puasa.

Baca Selengkapnya
FOTO: Penampakan Pasar Takjil di Jalan Panjang Jakarta Barat yang Jadi Tempat Wisata Kuliner Sembari Ngabuburit Ramadan

FOTO: Penampakan Pasar Takjil di Jalan Panjang Jakarta Barat yang Jadi Tempat Wisata Kuliner Sembari Ngabuburit Ramadan

Takjil menjadi salah satu bagian yang paling identik dengan bulan puasa saat Ramadan.

Baca Selengkapnya
Siap-Siap, Daging Sapi Bakal Langka dan Makin Mahal Saat Ramadan hingga Lebaran

Siap-Siap, Daging Sapi Bakal Langka dan Makin Mahal Saat Ramadan hingga Lebaran

Asosiasi Pengusaha Importir Daging Indonesia (Aspidi) menyebut stok daging sapi terancam langka saat bulan Ramadan.

Baca Selengkapnya
Mencicipi Sate Sapi Suruh Salatiga, Kelezatannya Jadi Incaran Para Pencinta Kuliner

Mencicipi Sate Sapi Suruh Salatiga, Kelezatannya Jadi Incaran Para Pencinta Kuliner

Karena kelezatannya yang tiada duanya, kuliner ini jadi incaran para pencinta kuliner.

Baca Selengkapnya
Jelang Hari Natal, Satgas Pangan Jabar Sidak Tiga Pasar di Bandung Raya

Jelang Hari Natal, Satgas Pangan Jabar Sidak Tiga Pasar di Bandung Raya

Hasil sidak terungkap terdapat tiga bahan pokok yang mengalami defisit.

Baca Selengkapnya
Sejarah Pasar Benhil yang Selalu Ramai saat Ramadan, Sudah Ada Sejak 1970

Sejarah Pasar Benhil yang Selalu Ramai saat Ramadan, Sudah Ada Sejak 1970

Pasar Benhil selalu jadi daya tarik para pemburu takjil. Menu yang ditawarkan juga lengkap. Kisahnya dimulai pada tahun 1970-an.

Baca Selengkapnya