Makanan buat jemaah haji sudah basi, PT Bahar Harr akui lalai

Merdeka.com - Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) telah melayangkan teguran kepada PT Bahar Harr di Madinah karena tidak memberikan pelayanan maksimal kepada jemaah haji Indonesia dalam penyediaan katering. Pada Rabu (9/8) pekan lalu, katering yang disediakan oleh PT Bahar Harr makanannya basi.

Makanan basi tersebut diketahui lewat sampel yang diberikan perusahaan tersebut. Dalam aturan, makanan sebelum didistribusikan ke jemaah harus dikirimkan terlebih dahulu sampelnya ke panitia.

"Teguran karena makanan basi, kita langsung teguran tertulis. Saya tadi baru dengar, alasan mereka adalah keterlambatan memasak karena ketiduran. Mereka masih memberikan layanan kepada jemaah Indonesia," kata Kasi Katering Daker Madinah Iin Kurniawati saat sidak ke PT Bahar Harr Madinah, Senin (14/8).

Sementara Pengawas Katering dari Daker Madinah Irfansyah mengatakan, penyedia katering tersebut mengakui memasaknya terburu-buru. Sehingga, proses memasak sampai packingnya tidak baik.

"Artinya, makanan dari hasil proses memasak, mereka langsung memasukkan ke dalam box makanan. Nah, itulah yang menyebabkan sayuran itu basi. Dan itu langsung ditutup. Nah itu salah satu faktor basi, akibat terburu-buru, ujarnya.

Irfansyah menegaskan, makanan yang basi itu belum terdistribusi ke jemaah. "Setelah ketahuan samplenya basi, kita langsung koordinasi dengan petugas sektor, agar makanan tersebut tidak boleh didistribusikan ke Jemaah. setelah ketahuan basi, semua langsung ditarik makananya," ujarnya.

Ia menceritakan, malam itu juga PT Bahar Harr mengganti makanan yang basi dengan jumlah yang sama. "Saya masih ingat mereka bersedia mengganti 3400 an porsi makanan dalam waktu 3 jam. 3 Jam itu sudah dipastikan makanan pengganti itu sudah sampai ke jemaah," ujarnya.