6 Resep Permen Jelly Gulung Kenyal nan Manis ala Rumahan, Mudah Dibuat

Resep permen jelly gulung adalah salah satu kudapan manis yang menarik untuk Anda coba. Permen jelly gulung bisa menjadi suguhan ringan yang menarik bagi para tamu, terutama yang masih anak-anak. Terlebih jika permen jelly gulung yang Anda buat beraneka warna. Pasti akan semakin menambah daya tariknya.

Selain itu, permen jelly gulung buatan sendiri akan terasa lebih aman dan higienis untuk disantap. Sebab, tak ada tambahan pemanis-pemanis buatan serta pengawet di dalamnya. Resep permen jelly gulung sederhana ala rumahan ini bisa menjadi stok camilan si kecil di rumah.

Tertarik untuk membuatnya? Dilansir dari Cookpad dan Briliofood, berikut 6 resep permen jelly gulung kenyal nan manis ala rumahan yang telah kami pilih secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!

1. Permen Jelly Gulung Coco Pandan

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 100 ml sirup coco pandan
• 100 ml air
• Secukupnya gula halus

Cara membuat resep permen jelly gulung:

1. Aduk rata agar-agar, air dan sirup. Masak hingga kental (tapi masih bisa diaduk-aduk).
2. Lalu tuangkan ke loyang atau nampan, segera ratakan.
3. Setelah bagian atasnya tidak terlalu lengket, taburi gula halus tipis-tipis.
4. Lalu lepas pinggirannya dengan pisau atau spatula plastik. 
5. Kemudian gulung perlahan, masukkan kulkas sebentar lalu potong-potong sesuai selera.

2. Jelly Candy Roll

Bahan-bahan:

• 1 bks agar-agar swallow
• 10 sdm penuh gula pasir
• 200 ml air
• Pewarna makanan secukupnya
• Gula halus untuk taburan

Cara membuat resep permen jelly gulung:

1. Masak air bersama bubuk agar, gula dan pewarna.
2. Masak sambil diaduk. Setelah teksturnya pas (jangan sampai kental sekali), matikan api.
3. Tuang ke loyang, tunggu dingin, taburi gula halus.
4. Lalu digulung dan potong kecil-kecil. Sajikan.

3. Permen Jelly Manis

• 2 bungkus agar-agar plain sachet 7 gr
• 1 bungkus nutrijell kemasan 10 gr (rasa sesuai selera)
• 500 ml air (2 gelas belimbing)
• 500 gr gula pasir
• pewarna makanan secukupnya

Cara membuat resep permen jelly gulung:

1. Masukkan agar-agar, nutrijel, dan gula ke dalam panci.
2. Tuang air dan aduk merata.
3. Nyalakan api dan masak hingga mendidih. Beri 1-2 tetes pewarna makanan yang sama dengan rasa nutrijel. Jika nutrijel berwarna hijau, maka gunakan pewarna hijau.
4. Aduk-aduk terus hingga mengental. Jika sudah meletup-letup, matikan api.
5. Tuang ke dalam mangkuk cetakan. Diamkan hingga mengeras.
6. Jika sudah padat dan keras, keluarkan agar-agar jeli dan potong-potong dadu kecil sesuai selera. Pastikan tidak terlalu tebal agar cepat mengering.
7. Tata di loyang dan jemur di bawah sinar matahari selama 1-2 hari agar mengering. Bisa beri taburan gula pasir halus dan simpan di dalam stoples. Jika tak ada panas, bisa dijemur sehari kemudian diangin-anginkan di bawah kipas angin agar mengering lebih baik.
8. Tapi jika ingin gulanya mengkristal dengan sendirinya, butuh penjemuran lebih lama. Semakin kering dan mengkristal, maka semakin awet disimpan lama.

 

4. Permen Jelly Warna-Warni

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar plain instan
• 200 gr gula pasir
• 200 ml air
• 1/4 sdt pewarna makanan alami warna merah, ungu, dan kuning

Cara membuat resep permen jelly gulung:

1. Campur semua bahan dan beri pewarna, lalu masak hingga kental seperti gulali tapi masih bisa diaduk-aduk, buat untuk masing-masing warna.
2. Tuang di loyang ukuran 25x25 cm.
3. Setelah mengering, taburi dengan gula halus, lalu potong-potong sesuai selera.
4. Diamkan hingga permen jelly keras dan kering.
5. Simpan di dalam wadah tertutup dan bisa tambahkan taburan gula halus sesuai selera.

5. Permen Jelly Gulung Pandan

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 1 gelas atau 200 ml air
• 1 gelas atau 200 gr gula
• Pasta atau pewarna pandan
• Gula salju, campurkan dengan gula halus

Cara membuat resep permen jelly gulung:

1. Campur semua bahan, kecuali gula, dan beri pasta pandan, lalu masak hingga kental.
2. Tuang di loyang.
3. Setelah mengering, taburi dengan gula halus, lalu potong-potong dan gulung sesuai selera.
4. Diamkan hingga permen jelly keras dan kering.
5. Simpan di dalam wadah tertutup dan bisa tambahkan gula kembali.

 

6. Permen Jelly Gulung Markisa

Bahan-bahan:

• 80 g gula pasir
• 20 g sirup markisa
• 100 g air
• 1/2 bks agar swallow (3g)
• Sepucuk gelatin, opsi biar agak kenyal. Boleh skip
• Secukupnya gula halus blender

Cara membuat resep permen jelly gulung:

1. Timbang bahan terlebih dahulu. Masak di atas kompor sambil diaduk terus.
2. Aduk hingga mengental sampai dasar pancinya terlihat. Angkat, tuang di atas loyang. Rapikan.
3. Tunggu hingga mengering. Taburi gula halus blender.
4. Iris sesuai selera. Kering anginkan / jemur sebentar. Simpan di wadah.