Terong merupakan salah satu sayuran yang cukup populer dan digemari oleh masyarakat Indonesia. Terong sering dijadikan sebagai bahan utama dalam berbagai jenis olahan, seperti dioseng, digoreng, disayur, bahkan dijadikan sambal.
Dengan warnanya yang ungu serta teksturnya yang lunak, tentu saja terong juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Banyak orang menyepelekan atau mungkin belum mengetahui jika terong juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita.
Untuk mengetahui secara rinci, berikut merdeka.com telah merangkum 6 manfaat terong bagi kesehatan tubuh, yang dilansir dari Liputan6.com.
Advertisement
1. Obati Diabetes
Manfaat terong bagi kesehatan tubuh yang pertama adalah bantu mengobati masalah diabetes. Terong memiliki antioksidan, seperti vitamin A dan C yang dapat membantu melindungi sel Anda dari kerusakan.
Terong juga memiliki bahan kimia tumbuhan alami tinggi yang disebut polifenol untuk membantu pekerjaan sel menjadi lebih baik dalam memproses gula.
Advertisement
2. Jaga Kesehatan Jantung
Manfaat terong bagi kesehatan tubuh yang berikutnya adalah dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Serat, kalium, vitamin C, vitamin B6, dan antioksidan yang terkandung dalam terong dapat mendukung kesehatan jantung.
Sebuah ulasan pada 2019 menyarankan bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung flavonoid tertentu, termasuk anthocyanin, dapat membantu mengurangi peradangan yang meningkatkan risiko penyakit jantung.
Advertisement
3. Turunkan Kadar Kolesterol dalam Darah
Manfaat terong bagi kesehatan tubuh yang selanjutnya adalah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat yang terkandung dalam terong bisa bermanfaat bagi kadar kolesterol.
Hasil penelitian yang dilakukan pada 2014 menunjukkan bahwa asam klorogenat, antioksidan utama dalam terong, dapat menurunkan kadar kolesterol jahat serta dapat mengurangi risiko penyakit hati berlemak.
Advertisement
4. Melindungi dari Bahaya Kanker
Manfaat terong bagi kesehatan tubuh yang selanjutnya adalah dapat melindungi tubuh dari bahaya kanker. Kandungan Pelifenol dalam terong dapat membantu melindungi tubuh dari kanker.
Anthocyanin dan asam klorogenik juga dapat melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Dalam jangka panjang, dapat membantu mencegah pertumbuhan tumor dan penyebaran sel kanker.
Selain itu, anthocyanin dapat membantu mencegah pembentukan pembuluh darah baru dalam tumor, mengurangi peradangan, dan memblokir enzim yang membantu penyebaran sel kanker.
Advertisement
5. Jaga Kesehatan Mata
Manfaat terong bagi kesehatan tubuh yang selanjutnya adalah dapat membantu menjaga kesehatan mata.
Kandungan antioksidan lutein dan zeaxanthin yang terkandung dalam terong berperan penting untuk menjaga kesehatan mata dan dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia yang dapat menyebabkan hilangnya penglihatan pada orang tua.
Advertisement
6. Jaga Berat Badan Tetap Stabil
Manfaat terong bagi kesehatan tubuh yang terakhir adalah dapat membantu memanajemen berat badan. Serat pada terong dapat membantu seseorang untuk mengatur berat badannya dengan mengikuti diet tinggi serat karena serat dapat membantu seseorang merasa kenyang lebih lama.
Terong mengandung serat dan kalori yang rendah. Kedua nutrisi tersebut dapat berkontribusi untuk diet sehat rendah kalori. Jika ingin dijadikan sebagai menu diet, sebaiknya Anda memilih untuk memanggangnya.