6 Resep Tumis Wortel Praktis dan Sederhana, Mudah Dibuat

Merdeka.com - Beberapa resep tumis wortel di bawah ini dapat Anda pilih sebagai menu sayur harian untuk makan siang Anda bersama keluarga. Cara membuatnya yang sederhana dan praktis sangat pas bagi Anda yang hanya punya waktu sebentar saja untuk memasak mempersiapkan makanan.

Selain mudah dibuat, resep tumis wortel sudah pasti penuh dengan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh. Anda bisa mengkreasikan resep tumis wortel dengan tambahan bahan-bahan atau sayuran yang lain seperti tahu, tempe, udang, bakso, sosis, brokoli, sawi, buncis, dan lain sebagainya.

Dilansir dari laman cookpad.com, berikut 6 resep tumis wortel pilihan yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!

1. Tumis Wortel Brokoli

Bahan-bahan:

1 bonggol brokoli besar

2 buah wortel, iris memanjang

1/2 buah bombay, iris memanjang

1 buah bawang putih, cincang halus

1 sdm saus tiram

1 / 2 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica

50 ml air

1/2 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara membuat resep tumis wortel:

1. Siapkan bahan-bahan. Rendam wortel dan brokoli yang telah diiris-iris dengan air garam sebentar. Lalu cuci bersih. Rebus wortel dan brokoli sampai setengah matang. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi.
3. Masukan wortel dan brokoli. Masukan bumbu-bumbu dan air. Masak sampai sayuran matang.
4. Tes rasa. Masukan larutan maizena sampai kekentalan yang diinginkan. Masak sampai mendidih. Siap disajikan.

©Shutterstock

2. Tumis Wortel Sawi Putih

Bahan-bahan:

1 ikat sawi putih

2 buah wortel

2 cabe keriting

3 bamer

2 baput

1 batang daun bawang

1/2 bawang bombay

Bumbu penyedab (garam, royco, kaldu bubuk)

Air dan minyak goreng

Cara membuat resep tumis wortel:

1. Potong sawi putih dan wortel sesuai selera.
2. Siapkan bumbu iris (cabe, bamer, baput, bombay, daun bawang).
3. Tumis bumbu halus sampai layu dan wangi.
4. Masukan sawi putih dan wortel, tambah garam, royco, kaldu bubuk.
5. Tambah air sedikit dan biarkan meresap semua. Jika rasa sudah pas siap disajikan!

3. Tumis Wortel Buncis Daging Cincang

Bahan-bahan:

200 gr Buncis

1 bh wortel

100 gr daging cincang

3 bawang putih

3 bawang merah

Seledri

secukupnya Merica garam

Cara membuat resep tumis wortel:

1. Iris wortel dan buncis. Iris bawang putih dan bawang merah.
2. Tumis bawang, masukkan daging cincang. Selanjutnya masukkan buncis dan wortel.
3. Tambahkan air sedikit. Masukkan merica dan garam dan seledri.
4. Setelah matang, siap dihidangkan.

©2014 Merdeka.com/Shutterstock/Olha Afanasieva

4. Tumis Telur Wortel Sawi Putih

Bahan-bahan:

Telur ayam

Wortel

Sawi putih

Bawang putih

Garam & lada

Kecap asin

Minyak untuk menumis

Cara membuat resep tumis wortel:

1. Iris-iris wortel dan sawi putih seperti korek api.
2. Cincang bawang putih. Tumis bawang putih sampai wangi.
3. Masukkan wortel, tumis sampai agak empuk. Tambahkan kecap asin.
4. Masukkan sawi putih, tumis sampai matang. Tambahkan garam dan lada.
5. Sisihkan sayur di sisi wajan. Tambahkan sedikit minyak, ceplok telur, tambahkan garam & lada di telur, orak arik sampai agak matang.
6. Setelah telur matang, campurkan dengan wortel dan sawi putih, aduk merata, koreksi rasa.
7. Tumis telur wortel sawi putih siap disajikan.

5. Tumis Wortel Bakso Saus Tiram

Bahan-bahan:

1 Buah Brokoli (Potong-potong)

2 Buah Wortel (iris Serong)

10 Butir Bakso (potong jadi 4)

Bumbu iris:

3 Siung Bawang Putih

1 Siung Bawang Bombay

5 Buah Cabe Merah Keriting (Sesuai Selera)

Bumbu pelengkap:

1 Sdm Saus Tiram

1/2 Sdt Kecap Asin

1/2 Sdt Kecap Ikan

1 Sdt Magic Oil Seasoning (Optional)

Secukupnya Lada, Garam, Kaldu Jamur

Sedikit Air

Minyak Goreng

Cara membuat resep tumis wortel:

1. Siapkan semua bahan bahan. Rendam brokoli yang sudah dipotong-potong ke dalam air panas yang sudah diberi garam ± 5 menit.
2. Setelah itu rendam lagi dengan air dingin agar warna brokoli tetap segar.
3. Siapkan bumbu iris. Panaskan sedikit minyak. Tumis duo bawang dan cabai hingga harum. Setelah itu masukkan wortel dan bakso. Aduk rata.
4. Tambahkan bumbu pelengkap dan sedikit air. Aduk hingga rata dan biarkan wortel sedikit empuk.
5. Setelah air menyusut dan wortel empuk. Koreksi rasa. Terakhir masukkan brokoli. Aduk hingga tercampur rata.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

©Pixabay

6. Tumis Wortel Kecipir

Bahan-bahan:

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabe merah kriting

2 buah cabe pedas (lombok setan)

1 buah wortel

1 bungkus kecipir

1/2 papan tempe

1/2 buah gula jawa

secukupnya Garam

secukupnya Totole

Cara membuat resep tumis wortel:

1. Iris wortel bulat tipis dan iris kecipir bentuk serong. Rebus wortel dan kecipirnya.
2. Iris bumbu yang digongso yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting. Iris juga tempenya.
3. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe.
4. Masukkan irisan tempe lalu aduk, kemudian masukkan sayurannya.
5. Tambahkan garam, gula jawa, dan totole. Lalu koreksi rasa. Aduk hingga merata.
6. Sajikan dan siap disantap.

(mdk/edl)