Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

6 Resep Sayur Berkuah untuk Anak Penuh Gizi, Segar dan Menyehatkan

6 Resep Sayur Berkuah untuk Anak Penuh Gizi, Segar dan Menyehatkan Ilustrasi sup. Shutterstock/Gossip

Merdeka.com - Aneka resep sayur berkuah untuk anakini dapat menjadi menu sehari-harinya. Anak yang susah makan tentu akan membuat orang tua merasa khawatir. Untuk itu, Anda sebagai orang tua harus pandai menyediakan menu-menu yang menarik nafsu makan mereka.

Terlebih anak-anak dikenal susah makan sayur. Padahal sayur jelas sangat penting gizinya bagi tumbuh kembang anak. Jadi, jangan sampai Anda tidak menyediakan sayuran di menu makanan anak sehari-hari, ya! Tanyakan juga apa saja jenis sayuran yang disukai anak agar bisa Anda sesuaikan.

Dilansir dari laman Cookpad dan Brilio, berikut ini adalah beberapa resep sayur berkuah untuk anak yang telah kami rangkum secara khusus untuk Anda. Selamat mencoba!

1. Labu Siam Kuah Santan

Bahan-bahan:

1 buah labu siam sedang potong memanjang 1 tahu kotak goreng setengah mateng 1 santan kara segitiga 3 butir bawang merah 1 butir bawang putih secukupnya ketumbar 1 butir kemiri sedikit aja kunyit 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk secukupnya gula secukupnya garam secukupnya kaldu bubuk

Cara membuat resep sayur berkuah untuk anak:

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong kecil hingga setengah matang. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan kemiri lalu tumis sampai wangi. Masukan labu siam, tumis sampai layu lalu masukan tahu, santan, daun jeruk, daun salam, gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga mendidih, cek rasa dan siap disajikan untuk si kecil.

2. Semur Tahu Sayuran

Bahan-bahan:

250 gr tahu putih, potong dadu lalu goreng sebentar 1 bh wortel uk besar, potong/bntuk sesuai selera 1 bh kentang uk besar, kupas lalu potong sesuai selera 3 bh sosis sapi, potong potong 5 siung bawang merah, geprek 3 siung bawang putih, geprek 1 bh tomat merah, potong 4 1 btg daun bawang, potong memanjang 1 sdm kecap asin 2 sdm kecap manis 1/2 sdt lada bubuk secukupnya gula, garam, kaldu sapi bubuk secukupnya air minyak utk menumis

Cara membuat resep sayur berkuah untuk anak:

Pertama-tama, panaskan minyak. Lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat. Tumis hingga harum. Lalu tambahkan air. Masukkan kentang, dan wortel. Masak hingga setengah matang. Kemudian, masukkan tahu, sosis dan daun bawang. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan kecap asin. Aduk rata dan masak hingga matang.

3. Sup Bayam Jagung

Bahan-bahan:

1 ikat bayam, ambil daunnya 1 buah jagung manis, sisir 5 buah bakso, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 3 siung bawang putih, haluskan 1/4 sdt merica bubuk 1 batang kemangi, ambil daunnya 1 sdm margarin Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat resep sayur berkuah untuk anak:

Cuci bersih bayam, rendam dengan 1 sdm garam selama 10 menit (untuk mematikan binatang-binatang kecil yang masih ada). Cuci bersih lagi. Tiriskan. Panaskan margarin, tumis bawang putih halus hingga harum. Masukkan potongan bakso dan jagung manis, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih. Masukkan daun bayam dan kemangi. Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai bayam matang. Menjelang matang masukkan irisan tomat. Masak sebentar saja. Jangan lupa tes rasa.

 

4. Capcay Kuah

Bahan-bahan:

10 buah bakso, potong tipis-tipis 5 lbr daun kol, potong-potong 150 gram jamur bundar, potong jadi 4 bagian 130 gram udang ukuran besar, kupas kulitnya 70 gram caisim, iris kasar-kasar 150 gram kembang kol, dipotong-potong 3 buah wortel segar, iris tipis-tipis 140 gram cumi-cumi segar, potong melingkar 70 gram sawi, iris

Bahan bumbu:

4 sdm saus tiram Air secukupnya 4 buah cabai merah segar 3 siung bawang putih, haluskan Gula pasir secukupnya Penyedap rasa secukupnya Garam secukupnya 6 btr bawang merah, haluskan Minyak secukupnya

Cara membuat resep sayur berkuah untuk anak:

Tumis bumbu sampai harum. Masukan bakso, udang dan cumi. Tumis dan aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap.  Masukan semua sayuran, tumis sampai layu. Tambahkan gula, garam, saus tiram dan penyedap rasa. Aduk rata. Tuang air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Siap disajikan.

5. Sup Ceker Sayur

Bahan-bahan:

1 buah ceker ayam kampung 1 buah kentang 3 buah buncis Sedikit tomat 1-2 bawang putih iris tipis Sedikit bawang bombai Garam Gula

Cara membuat resep sayur berkuah untuk anak:

Cuci bersih semua bahan dan iris, untuk ceker potong/iris bagi 2. Rebus bawang putih, bawang bombai, ceker ayam kampung, serta kentang. Tambahkan juga buncis. Rebus hingga kentang empuk, lalu tambahkan gula dan garam. Cek rasa, kemudian masukkan tomat. Siap disajikan.

 

6. Sup Daging Kacang Merah

Bahan-bahan:

250 gr daging sapi tetelan, rebus dan potong kotak 100 gr kacang merah rebus 2 buah wortel, potong kecil sesuai selera 1 buah kentang, potong kecil sesuai selera 1 buah tomat, potong menjadi 4 3 lembar daun bawang, potong kecil-kecil 6 buah bawang merah, cincang 3 buah bawang putih, cincang 1/2 bawang bombai, cincang 1/2 butir pala 1/2 sendok teh lada putih bubuk Garam secukupnya Gula pasir secukupnya 1.000 ml air kaldu daging sapi Minyak untuk menumis Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat resep sayur berkuah untuk anak:

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan kaldu daging sapi, kacang merah rebus dan wortel. Setelah wortel dan kacang empuk, masukkan potongan kentang. Masukkan pala, lada putih bubuk, gula pasir dan garam. Koreksi rasa. Setelah semua oke, masukkan irisan daun bawang dan tomat, rebus sebentar saja. Angkat dan sajikan, taburi dengan bawang merah goreng secukupnya.

(mdk/edl)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
image Rekomendasi
Tiga ABG Pelaku Pembacokan Satu Pelajar di Bogor hingga Tewas Ditangkap, Motifnya Cuma Cari Lawan

Tiga ABG Pelaku Pembacokan Satu Pelajar di Bogor hingga Tewas Ditangkap, Motifnya Cuma Cari Lawan

Tiga pelaku pembacokan yang menewaskan satu orang pelajar di Jalan Pasar Lama Ciampea ditangkap.

Baca Selengkapnya icon-hand
image Rekomendasi
Dua Pelaku Pembunuhan Sadis Pria Mulut Tertancap Pisau Ditangkap!

Dua Pelaku Pembunuhan Sadis Pria Mulut Tertancap Pisau Ditangkap!

Polisi menangkap dua orang pelaku pembunuhan pria berinisial AS (30) yang tewas dengan mulut tertancap pisau di Gresik.

Baca Selengkapnya icon-hand
image Rekomendasi
8 Artis Indonesia Pernah Jadi Korban Bully, Ada Prilly Latuconsina, Afgan, Hingga Cinta Laura

8 Artis Indonesia Pernah Jadi Korban Bully, Ada Prilly Latuconsina, Afgan, Hingga Cinta Laura

Miliki karier cemerlang di dunia hiburan, siapa sangka jika deretan artis ini mengungkap kisah kelam dalam hidupnya.

Baca Selengkapnya icon-hand
image Rekomendasi
Modal Untuk Rayakan Natal di Amerika, Sandra Dewi Rela Jualan Piring dan Sepatu

Modal Untuk Rayakan Natal di Amerika, Sandra Dewi Rela Jualan Piring dan Sepatu

Sandra Dewi berencana merayakan Natal dan tahun baru di Amerika Serikat bersama keluarganya.

Baca Selengkapnya icon-hand
image Rekomendasi
Potret Cantik Bunga Citra Lestari Saat Tiko Aryawardhana Pakaikan Cincin Kawin

Potret Cantik Bunga Citra Lestari Saat Tiko Aryawardhana Pakaikan Cincin Kawin

BCL dan Tiko Aryawardhana resmi menikah di sebuah resort mewah di Bali.

Baca Selengkapnya icon-hand
CV adalah Dokumen Berisi Riwayat Hidup, Begini Tips Membuatnya

CV adalah Dokumen Berisi Riwayat Hidup, Begini Tips Membuatnya

CV bukan sekadar daftar riwayat hidup, tetapi juga merupakan gambaran singkat yang mencerminkan identitas, kualifikasi, dan pengalaman seseorang.

Baca Selengkapnya icon-hand
Mengenal Sumonar Fest Jogja, Tempat Berkumpulnya Para Pecinta Seni Cahaya dari Seluruh Dunia

Mengenal Sumonar Fest Jogja, Tempat Berkumpulnya Para Pecinta Seni Cahaya dari Seluruh Dunia

Penyelenggaraan Sumonar tahun 2023 ini berani tampil beda dibanding tahun-tahun sebelumnya

Baca Selengkapnya icon-hand
Arti Kedutan Mata Kiri Atas, Tanda Baik atau Buruk?

Arti Kedutan Mata Kiri Atas, Tanda Baik atau Buruk?

Kedutan mata kiri atas adalah hal yang sering dialami oleh banyak orang. Namun tidak sedikit orang yang menghubungkan kondisi ini dengan nasib di masa depan.

Baca Selengkapnya icon-hand
Melihat Lebih Dekat

Melihat Lebih Dekat "Istana Kerajaan" Crazy Rich Ponorogo, Di Dalamnya Ada Ribuan Mobil

Pengunjungnya berasal dari berbagai kota di Pulau Jawa. Bahkan ada pula yang datang jauh-jauh dari luar Pulau Jawa.

Baca Selengkapnya icon-hand
8 Penyebab Pori-Pori Besar Serta Cara Ampuh Menyamarkannya

8 Penyebab Pori-Pori Besar Serta Cara Ampuh Menyamarkannya

Tampilan pori-pori yang besar kerap dianggap mengganggu, terutama bagi para wanita.

Baca Selengkapnya icon-hand
Mengenal Demam Kelenjar dan Gejalanya yang Penting Diketahui

Mengenal Demam Kelenjar dan Gejalanya yang Penting Diketahui

Demam kelenjar disebabkan oleh infeksi virus Epstein-Barr (EBV) yang termasuk dalam keluarga herpesvirus.

Baca Selengkapnya icon-hand
Validasi adalah Pengujian Keabsahan atas Suatu Hal, Berikut Penjelasannya

Validasi adalah Pengujian Keabsahan atas Suatu Hal, Berikut Penjelasannya

Validasi bertujuan untuk memastikan bahwa suatu hal benar, sah, dan sesuai dengan standar atau kriteria tertentu.

Baca Selengkapnya icon-hand