10 Resep Tumis Kubis Sederhana Ala Rumahan, Praktis dan Lezat untuk Teman Makan Siang

Merdeka.com - Kubis adalah sayuran yang sangat mudah ditemui terjual di pasar maupun supermarket. Kubis biasanya menjadi salah satu bahan dalam menu sayur seperti sup. Di era kekinian seperti sekarang, bahkan populer satu olahan kubis yang disukai oleh anak-anak muda, yakni kubis goreng.

Kubis dapat diolah menjadi sebuah masakan ala rumahan yang sangat simple, namun tetap lezat dan bernutrisi. Terlebih jika Anda adalah anak kost yang kondisi keuangannya sedang mepet karena akhir bulan, Anda bisa mencoba resep olahan kubis yang satu ini. Ya, apalagi kalau bukan tumis kubis!

Resep tumis kubis sangat mudah dibuat, dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana sebagai pelengkapnya. Dengan tambahan bawang merah, bawang putih, tomat, garam dan lada saja Anda bahkan sudah bisa membuat satu resep tumis kumis yang menggugah selera dan cocok untuk teman nasi hangat.

Tak perlu berlama-lama, berikut 10 resep tumis kubis yang telah dirangkum khusus untuk Anda dari briliofood.net. Selamat mencoba!

1. Tumis Kubis Ebi

Bahan:

- Kubis (dipotong tipis memanjang)- Ebi- 2 siung bawang putih diiris- Saus tiram- Garam, lada, kaldu jamur

Cara membuat resep tumis kubis:

1. Tumis bawang dengan sedikit minyak.2. Masukkan ebi, oseng sampai harum. Masukkan kubis. Tambahkan sedikit air3. Masukkan saus tiram, garam, lada dan kaldu jamur secukupnya.4. Aduk rata dan masak sampai matang.

©2018 Merdeka.com/Shutterstock

2. Tumis Kubis Ikan Pindang

Bahan:

- Kubis, potong-potong- Wortel, potong-potong- Ikan pindang, goreng, suwir-suwir- Bawang putih, geprek, cincang- Bawang merah, iris-iris- Cabai merah iris-iris- Garam, merica bubuk, kaldu jamur bubuk- Saus tiram, kecap ikan, air secukupnya

Cara membuat resep tumis kubis:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah sampai harum.2. Masukkan kubis, wortel, beri air secukupnya, masak sampai matang.3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, tes rasa, sajikan.

3. Tumis Kubis Jagung Muda

Bahan:

- 5 lembar kol iris-iris- 10 buah jagung muda iris-iris- 1 sdm ebi atau udang kering (tumbuk kasar)- 2 siung bawang putih (cincang)

Bahan lain:

- Minyak untuk menumis- Garam- Kaldu jamur- Air

Cara membuat resep tumis kubis:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum masukkan ebi, aduk rata.2. Lalu masukkan jagung muda, aduk-aduk, lalu masukkan kol, aduk rata.3. Tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam dan kaldu jamur.4. Tes rasa, kalau sudah pas angkat, sajikan.

wikimedia

4. Tumis Kubis Jamur Kancing

Bahan:

- Kubis- Jamur kancing- Bawang merah iris tipis- Bawang putih iris tipis- Cabai merah potong serong- Lada, gula- Saus tiram- Minyak untuk menumis- Air secukupnya- Larutan tepung maizena

Cara membuat resep tumis kubis:

1. Tumis semua bawang hingga wangi, masukkan cabai merah besar, aduk hingga sedikit layu.2. Masukkan kubis, lalu masukkan jamur kancing aduk rata, beri sedikit air. Masak hingga kubis dan jamur layu.3. Beri saus tiram, gula dan lada, lalu tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.4. Tumis kubis jamur kancing siap disajikan.

5. Tumis Kubis Sederhana

Bahan:

- 1/4 bagian kubis- 2 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- Merica sedikit- 3 cabai rawit- Gula, garam, kaldu ayam bubuk- Minyak untuk menumis- Air

Cara membuat resep tumis kubis:

1. Tumis bawang merah dan putih, masukkan merica dan cabai aduk rata.2. Masukkan kubis masak sampai setengah layu, masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk aduk rata. Masukkan air, masak sampai layu dan matang.3. Siap disajikan.

©2013 Merdeka.com/Shutterstock/Alfredo Maiquez

6. Tumis Kubis Mentega

Bahan:

- 1/2 kg kubis- 1 siung bawang putih- 1 sdm mentega- 1/2 sdt gula- 1/2 sdt kaldu jamur- 1/4 sdt garam- 1/2 sdt saus tiram

Cara membuat resep tumis kubis:

1. Potong dan cuci bersih kubis. Tiriskan.2. Cincang halus bawang putih, tumis dengan mentega hingga harum.3. Lalu masukkan kubis, tumis hingga sedikit layu.4. Kemudian tambahkan gula dan kaldu jamur. Aduk rata, lalu beri saus tiram jika suka. Dan beri sedikit air.5. Terakhir jika sudah matang dan mendidih, tambahkan sedikit garam. Aduk rata sebentar.6. Test rasa, sajikan dan taburi bawang putih goreng.

7. Tumis Kubis Tomat

Bahan:

- 1/4 Kubis ukuran sedang. Iris tipis- 1/2 buah tomat, potong jadi 4- 3-4 siung bawang putih, cincang- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt gula- 1/4 sdt lada- 3 sdm minyak goreng untuk menumis- 1/4 gelas air matang

Cara membuat resep tumis kubis:

1. Tumis bawang putih sampai harum dalam minyak panas.2. Masukkan gula, dan garam. Lalu tumis lagi.3. Masukkan kubus dan tomat, tumis campur rata.4. Masukkan air dan lada. Tumis aduk hingga kubis mulai layu.5. Tes rasa, jika rasa sudah sesuai siap disajikan.

©2013 Merdeka.com/Shutterstock/monticello

8. Tumis Kubis Tahu

Bahan:

- 1 buah kubis ukuran sedang, siangi, rendam air garam 5 menit, cuci bersih, rajang.- 1 kotak tahu putih iris korek api

Bumbu:

- 2 buah bawang putih geprek cincang- 4 buah bawang merah iris halus- 8 buah cabai rawit rajang sebagian utuh- 1 sdm minyak wijen- 2 sdm minyak goreng untuk menumis- Garam, gula pasir secukupnya- Sedikit kecap

Cara membuat resep tumis kubis:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih rajang hingga harum.2. Masukkan rawit iris. Setelah bumbu layu, masukkan tahu yang sudah digoreng setengah matang.3. Beri garam dan gula, tambahkan kubis dan rawit utuh.4. Aduk rata, beri kecap manis bila suka.5. Masak hingga kubis matang dan air berkurang. Terakhir tambahkan minyak wijen. Tes rasa, angkat dan sajikan.

9. Tumis Kubis Pedas

Bahan:

- 3 siung bawang putih- 3 buah bawang merah- 1/4 kubis- 2 buah cabai merah besar

Cara membuat resep tumis kubis:

1. Cuci bersih lembaran kubis tiriskan, lalu potong sesuai selera.2. Haluskan bumbu (bawang merah dan bawang putih) lalu iris tipis cabai merah besar.3. Tumis bumbu halus bersama irisan cabai merah besar, tumis sampai harum lalu masukkan potongan kubis.4. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk terus sampai bumbu merata, tunggu sampai kubis matang. Icip rasa, lalu siap disajikan.

©Shutterstock/Dream79

10. Tumis Kubis Ebi Cabai Hijau

Bahan:

- 1 buah kubis, iris- 2 sdm ebi, rendam air lalu tiriskan- 2 siung bawang merah, iris- 2 siung bawang putih, iris- 2 buah cabai hijau besar, iris serong- 1 sdt gula pasir- 4 sdm minyak goreng- Air secukupnya

Bumbu halus:

- 6 buah cabai merah keriting- 1 buah cabai rawit merah- 1 sdt garam

Cara membuat resep tumis kubis:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.2. Masukkan bumbu halus dan ebi, tumis kembali hingga harum.3. Masukkan kubis dan cabai hijau, aduk hingga rata tercampur bumbu.4. Beri air secukupnya dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap dan kubis matang.5. Sajikan.