Resep Jenang yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat

Merdeka.com - Jenang merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat terkenal. Makanan yang memiliki cita rasa manis ini, biasanya diolah bersama berbagai macam bahan lain seperti gula jawa, bubur, hingga aneka buah. Teksturnya yang lembut, membuat jenang dapat dinikmati semua kalangan.

Jenang terbuat dari campuran tepung beras, namun ada juga yang berkreasi dengan menambahkan campuran tepung lain untuk mendapatkan tekstur halus. Biasanya, jenang disuguhkan sebagai sajian khas keluarga. Selain itu, jenang juga kerap dijadikan sebagai makanan untuk penambah nafsu makan saat sakit.

Bagi Anda yang ingin menikmati sensasi rasa jenang, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut beberapa resep jenang yang merdeka.com lansir dari Brilio:

Resep Jenang yang Enak dan Legit

©2021 Fimela.com

Bahan:

Cara membuat:

1. Rendam sagu mutiara dalam wadah yang sudah diberikan pewarna makanan selama 30 menit.

2 Siapkan air dalam panci yang dicampur gula pasir, masak hingga mendidih.

3.  Masukkan sagu mutiara, dan jangan sering diaduk agar tidak hancur.

4.  Sesuaikan kekenyalan dengan selera.

5. Pada panci yang berbeda masukkan santan, garam, daun pandan, 100 ml air putih. Aduk hingga meletup.

6. Sagu mutiara yang sudah matang dengan kekenyalan sesuai selera disusun pada wadah dan diberi santan.

7. Sajikan.

Resep Jenang Sumsum

©2015 merdeka.com/kresna

Bahan:

Cara membuat:

1.  Masukkan garam dan daun pandan ke dalam santan kemudian masak hingga mendidih.

2.  Masukkan tepung beras masak dengan api paling kecil, aduk hingga rata.

3.  Masak hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.

Bahan kuah kinca:

Cara membuat:

1. Masak semua bahan secara bersama. Tes rasa manis sesuai selera.

2. Masak hingga matang. Sajikan bersama bubur sumsum.

Resep Jenang Candil

Bahan:

Cara membuat:

1.  Kupas singkong, lalu cuci hingga bersih. Potong menjadi 4 bagian, rebus hingga matang.

2.  Setelah singkong matang, potong dadu. Sisihkan.

3.  Rebus air bersama gula merah. Rebus hingga gula cair. Untuk menambah rasa tambahkan sedikit garam.

4.  Masukkan singkong rebus, aduk hingga merata.

5.  Tambahkan kanji yang sudah dilarutkan. Masukkan perlahan. Aduk hingga matang.

6.  Siapkan mangkuk saji. Masukkan singkong yang sudah jadi bubur dan tambahkan santan.

Resep Jenang Blowok

Bahan:

Bahan topping:

Cara membuat:

1. Letakkan tepung bersama santan dalam panci, aduk hingga rata.

2.  Hidupkan kompor, rebus. Sambil diaduk, tunggu hingga mendidih.

3.  Tambahkan gula merah dan garam. Aduk terus hingga tidak cair (kental) atau matang. Matikan kompor. Diamkan.

Cara penyajian:

1. Letakkan irisan pisang pada wadah yang sudah disiapkan, tambahkan jenang blowok yang sudah matang. Siap dihidangkan.