Cara Bikin Roti Maryam Cokelat yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat

Merdeka.com - Cara bikin roti maryam yang enak cukup praktis dan mudah dibuat. oti Maryam adalah salah sayu jenis kue asal Timur Tengah yang cukup populer di Indonesia. Roti maryam atau dikenal dengan kue canal/cane ini jenis roti pipih yang tidak menggunakan pengembang.

Roti yang berasal dari Timur Tengah ini memiliki bentuk bundar dengan tekstur empuk dan renyah. Bahkan, banyak orang menyebutnya kue canai atau roti konde karena memang bentuknya mirip konde rambut. Rasanya yang gurih dan renyah, membuat roti ini digemari oleh semua kalangan.

Ada banyak jenis varian roti maryam yang kini mudah ditemukan, salah satunya roti maryam cokelat. Rasanya yang enak, manis, dan gurih, membuat roti maryam digemari semua kalangan. Berikut cara bikin roti maryam yang dilansir dari Cookpad:

Cara Bikin Roti Maryam Cokelat Enak

Pixabay

Bahan:

• 300 gram tepung terigu

• 1 butir kuning telur

• 4 sendok makan mentega cair

• 130 ml susu cair

• 3 sendok makan minyak goreng

• Garam secukupnya

• 1 sendok makan gula pasir

Topping:

• Keju

• Mese

Cara membuat:

1. Langkah pertama, siapkan semua bahan.

2. Masukkan terigu, garam, gula pasir, telur, aduk hingga rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil diuleni hingga kalis.

3. Setelah itu, tambahkan 2 sendok makan mentega cair uleni hingga kalis.

4. Bagi adonan menjadi 7 buah, ambil masing-masing adonan baluri dengan minyak goreng, masukkan dalam tempat yang tertutup rapat, biarkan sekitar 2 jam.

5. Ambil 1 buah adonan gilas tipis, tambahkan 1 sendok teh mentega cair ratakan, sayat-sayat.

6. Tambahkan topping gulung, bulatkan seperti angka 8.

7. Satukan, pipihkan bakar di atas teflon sambil ditekan-tekan sampai matang. Beri taburan keju meses.

8. Sajikan.

Cara Bikin Roti Maryam Cokelat Keju

Bahan:

• 250 gram terigu

• 120 ml susu cair

• 1 sendok teh gula pasir

• 1 kuning telur

• 25 gram margarin

• Garam secukupnya

• Minyak goreng

Topping:

• Keju parut

• Meses

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, uleni sampai kalis, tambah minyak sedikit demi sedikit.

2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.

3. Kemudian celupkan ke dalam wadah yang berisi minyak goreng.

4. Pipihkan adonan, beri goresan tengahnya. Beri topping.

5. Gulung dan pipihkan adoanan, lalu panggang di atas teflon hingga matang.

6. Taburi keju dan sajikan.

Cara Bikin Roti Maryam Cokelat Spesial

Pixabay

Bahan:

• 500 gr tepung terigu

• 1 butir telur utuh

• 1 butir kuning telur

• 1 sdm gula pasir

• 90 ml minyak goreng

• 225 ml air hangat

• Margarin untuk olesan

• 2 sdm susu bubuk

• 1/2 sdt garam

• Meses, keju cheddar parut untuk filling

Cara membuatnya:

1. Siapkan wadah masukkan air, minyak goreng dan telur, aduk dengan garpu asal rata

2. Masukkan bahan kering ke dalam minyak goreng, uleni adonan sampai benar-benar kalis

3. Bagi adonan sesuai selera, bulat bulatkan

4. Tata dalam loyang, oles adonan dengan minyak

5. Ambil adonan, gilas tipis atau tekan dengan tangan sampai lebar, olesi margarin beri meses atau keju parut lalu gulung memanjang, tarik adonan jangan sampai putus, gulung kedua ujungnya sampai bertemu di tengah lalu tumpuk, tata dalam loyang sampai adonan habis

6. Tekan adonan hingga tipis atau sesuai selera panggang dalam wajan antilengket sampai kedua sisi kecokelatan, sajikan.

Cara Bikin Roti Maryam Cokelat Crunchy

Bahan:

 250 gram terigu protein tinggi

 50 gram margarin, lelehkan

 65 ml santan instant

 1 butir telur

Bahan olesan:

 Minyak goreng secukupnya

 Margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Campur rata seluruh bahan, uleni sebentar sampai rata.

2. Bagi adonan menjadi masing-masing 50 gram.

3. Oles adonan dengan minyak. Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1-2 jam.

4. Ambil adonan, pipihkan adonan hingga tipis dan melebar dengan rolling pin, oles tipis-tipis dengan margarin.

5. Panaskan teflon tanpa dioles apa-apa, panggang roti maryam hingga bagian luarnya renyah dan kecokelatan.

6. Beri topping cokelat crunchy atau sesuai selera, roti maryam atau canai siap disajikan

(mdk/jen)