Lobak adalah sumber vitamin C yang baik. Hanya 1/2 cangkir saja sudah memenuhi sekitar 14 persen dari kebutuhan harian yang Anda rekomendasikan. Vitamin C adalah antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh Anda dan membantu mencegah kerusakan sel akibat penuaan, gaya hidup tidak sehat, dan racun lingkungan. Vitamin C juga memainkan peran penting dalam produksi kolagen, yang mendukung kesehatan kulit dan pembuluh darah.

Lobak mengandung sejumlah kecil:

• kalium
• folat
• riboflavin
• niasin
• vitamin B-6
• vitamin K
• kalsium
• magnesium
• seng
• fosfor
• tembaga
• mangan
• sodium

Menjaga Berat Badan Ideal
Lobak merupakan makanan rendah kalori yang berperan penting dalam membantu menurunkan berat badan.

Selain itu, lobak juga merupakan sayuran non-tepung, yang memiliki kandungan karbohidrat rendah. Menurut sejumlah penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi sayuran non-tepung dapat membantu mencapai berat badan tetap sehat.

Membantu Melawan Mikroba
Manfaat lobak untuk kesehatan selanjutnya adalah membantu melawan mikroba penyebab penyakit. Lobak mengandung sifat antimikroba yang mampu melawan beberapa bakteri, seperti Hafnia alvei dan Bacillus thuringiensis, dan lainnya.

Dengan mengonsumsi sayur lobak secara teratur, efektif untuk menangkal aneka jenis bakteri jahat. Selain itu, kandungan antioksidan pada lobak juga mampu mengatasi penyakit pernapasan. Tentu saja, manfaat lobak ini bisa didapatkan dengan cara mengimbanginya dengan pola hidup sehat, seperti olahraga teratur dan mengonsumsi makanan sehat lainnya.

Menjaga Kesehatan Pencernaan
Lobak merupakan jenis sayuran yang kaya akan serat dan vitamin. Kandungan ini berperan penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Selain itu, lobak juga memiliki kandungan yang dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan efisiensi penyerapan nutrisi di usus.

Untuk mendapatkan manfaat lobak secara optimal, ada baiknya mengonsumsi sayuran ini secara rutin dan teratur. Anda bisa mengolahnya menjadi menu masakan yang enak dan sehat.

Mencegah Penyakit Jantung
Manfaat lobak untuk kesehatan lainnya, yaitu mencegah penyakit jantung. Makanan ini merupakan sayuran bergizi tinggi yang mengandung vitamin dan serat. Beberapa kandungan tersebut berfungsi efektif menurunkan risiko penyakit jantung.

Mengonsumsi sayuran ini juga mampu mencegah penyakit kanker, diabetes, dan neurogeneratif. Dengan mengonsumsi lobak secara rutin dan teratur, dapat membantu tubuh menjadi lebih sehat.

Menurunkan Tekanan Darah
Bagi para penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi, dianjurkan untuk sering makan lobak. Sebab, lobak memiliki kandungan kalium yang bersifat sebagai pengatur cairan dalam tubuh. Hal ini berperan penting untuk mengontrol tekanan darah.

Selain itu, lobak juga mengandung kadar potasium yang tinggi dan dapat membantu menyeimbangkan tekanan darah bagi mereka yang menderita tekanan darah tinggi. Dengan begitu, lobak efektif sangat penting untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Manfaat lobak untuk kesehatan yang tidak kalah pentingnya adalah meningkatkan kekebalan tubuh. Sayur lobak mengandung vitamin C dan antioksidan kuat yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain itu, vitamin C pada lobak juga mampu menangkal penyakit flu atau flu biasa. Kandungan ini juga bisa mencegah penyakit kronis, seperti jantung dan kanker.

Menurunkan Risiko Kanker Paru-paru
Lobak mempunyai banyak senyawa tanaman yang dapat menjaga kesehatan tubuh dan memberikan perlindungan terhadap penyakit tertentu. Kandungan antioksidan pada lobak mampu melindungi kanker tertentu, seperti kanker usus besar dan kanker paru-paru.

• Menurunkan gula darah. Lobak dapat memperbaiki kinerja hormon insulin dan menurunkan gula darah. Namun, jika dikonsumsi terlalu banyak, lobak bisa menyebabkan gula darah terlalu rendah, terutama bagi orang yang memiliki diabetes atau sedang mengonsumsi obat-obatan penurun gula darah.
• Meningkatkan aliran empedu. Lobak mengandung senyawa yang dapat meningkatkan aliran empedu dari hati ke usus. Namun, jika Anda memiliki batu empedu, lobak bisa memperburuk kondisi Anda, karena bisa menyebabkan nyeri dan peradangan pada saluran empedu.

• Menghambat proses pembedahan. Lobak dapat menurunkan gula darah dan memengaruhi tekanan darah. Oleh karena itu, jika Anda akan menjalani operasi, sebaiknya hindari mengonsumsi lobak sebelum dan sesudah operasi, karena bisa mengganggu proses penyembuhan dan pemulihan.
• Meningkatkan detak jantung. Lobak mengandung nitrat, yang dapat melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Namun, jika dikonsumsi terlalu banyak, lobak bisa menyebabkan detak jantung menjadi terlalu cepat dan tidak teratur, terutama bagi orang yang memiliki masalah jantung.

• Menyebabkan dehidrasi. Lobak memiliki sifat diuretik, yang artinya dapat meningkatkan produksi urine dan mengeluarkan cairan dari tubuh. Namun, jika dikonsumsi terlalu banyak, lobak bisa menyebabkan dehidrasi, yang ditandai dengan mulut kering, haus, pusing, lemas, dan kulit kering.
• Itulah beberapa efek samping yang mungkin terjadi jika Anda mengonsumsi terlalu banyak lobak. Untuk menghindari efek samping tersebut, sebaiknya konsumsi lobak dengan porsi yang wajar dan sesuai dengan kebutuhan gizi Anda.