6 Resep Sawi Putih Tumis Berbagai Bahan, Cocok untuk Menu Harian

Merdeka.com - Sawi putih merupakan salah satu jenis sayur yang kerap diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Sayur yang masih satu keluarga dengan kubis dan kembang kol ini, memiliki warna hijau muda di bagian daun dan putih pada batangnya. Sayur ini memiliki banyak kandungan air yang dapat membantu memenuhi kebutuhan hidrasi tubuh.

Selain itu, sawi putih juga memiliki kandungan lain yang tak kalah penting untuk tubuh. Mulai dari kandungan energi, protein, karbohidrat, serat dan lemak. Bukan hanya itu, sawi juga mempunyai kandungan fosfor dan zat besi yang cukup tinggi. Dengan begitu, Anda bisa memasukkan sawi sebagai bahan olahan menu sehat yang dapat dikonsumsi sehari-hari.

Terdapat berbagai olahan sawi putih yang bisa dicoba. Biasanya, sawi putih kerap ditambahkan ke dalam hidangan kuah, baik kuah bening hingga kuah santan. Selain itu, Anda juga bisa mengolah sawi putih menjadi hidangan tumis yang lezat dan menggugah selera. Jika tertarik, beberapa resep sawi putih tumis berbagai bahan berikut bisa menjadi rekomendasi Anda.

Hidangan sawi putih tumis ini dibuat dengan cara yang sederhana. Begitu pula dengan bahan dan bumbu yang digunakan, mudah didapat dan terjangkau. Tentu ini bisa menjadi pilihan menu praktis dan hemat yang cocok untuk konsumsi harian.

Dilansir dari Cookpad, berikut beberapa resep sawi putih tumis berbagai bahan yang bisa dicoba.

Resep Sawi Putih Tumis Sederhana

©2022 Merdeka.com/Cookpad.com

Tumis Sawi Putih Tahu

Bahan:

5 buah tahu pong potong-potong

1 bonggol sawi putih

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas lengkuas

1 lembar daun salam

air

Secukupnya gula garam dan saos tiram

Cara membuat:

Iris duo bawang dan cabe lalu tumis hingga harum.

Masukkan sedikit air, kemudian tahu dan sawi.

Tambahkan gula, garam dan saos tiram. Koreksi rasa.

Matang sajikan.

Tumis Sawi Putih Saus Tiram

Bahan:

1 buah sawi putih

3 siung bawang putih

3 sdm saus tiram

50 ml air

1 sdm kecap asin

Secukupnya gula garam merica

Secukupnya cabai

Secukupnya minyak untuk menumis

Cara membuat:

Potong sawi putih. Cincang bawang putih. Cabai potong miring.

Tumis bawang putih. Dan cabai. Aduk-aduk.

Masukkan sawi putih.

Aduk saus tiram di mangkuk kecil dengan air.

Masukkan saus tiram, kecap asin, dan bumbu.

Aduk-aduk. Sajikan.

Resep Sawi Putih Tumis Lezat

©2022 Merdeka.com/Cookpad.com

Tumis Sawi Putih Jamur

Bahan:

1 sawi putih (potong-potong)

100 g jamur tiram (suwir-suwir, pake enoki juga bisa)

50 g teri medan (goreng sebentar)

3 buah cabe merah (besar, iris serong)

Secukupnya cabe rawit hijau (belah jadi 2)

10 siung bawang merah (iris tipis)

5 siung bawang putih (iris tipis)

1 buah tomat (potong-potong)

2 lembar daun salam

1 ruas jahe (memarkan)

2 sdm saos tiram

Garam + gula

400 ml air

Cara membuat:

Tumis bawang, jahe dan daun salam hingga harum. Tambahkan teri dan jamur, aduk rata. Masukan cabe dan sawi putih, beri bumbu yang sudah disiapkan, aduk rata. Tuang air, aduk-aduk, masak hingga mendidih. Tambahkan tomat, masak sebentar, angkat dan sajikan.

Tumis Sawi Putih Wortel dan Telur

Bahan:

1 bonggol sawi putih (potong-potong)

1 buah wortel (iris serong)

1 batang daun bawang (potong-potong)

1 buah telur

1 sdm saus tiram

secukupnya Kaldu jamur/garam dan lada bubuk

Bumbu iris :

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

5 buah cabai rawit setan

2 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

Tumis bumbu iris hingga wangi dan harum.

Masukkan irisan wortel. Beri sedikit air. Masam hingga wortel setengah matang.

Masukan telur. Buat orak arik.

Kemudian masukkan irisan sawi. Beri saus tiram, kaldu jamur/garam dan lada bubuk. Jangan lupa koreksi rasa.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Aduk hingga sawi matang. Angkat dan siap disajikan.

Resep Sawi Putih Tumis Gurih

©2022 Merdeka.com/Cookpad.com

Tumis Sawi Putih Sosis

Bahan:

1 buah sawi putih ukuran sedang

2 buah wortel

2 buah sosis

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah cabe hijau

1/3 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

200 ml air

Cara membuat:

Iris wortel, sosis, sawi putih, bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan sosis, tambahkan air, garam, dan kaldu. Tumis sampai wortel empuk.

Tambahkan sawi putih dan cabe hijau. Tumis sampai sawi agak layu. Angkat dan sajikan.

Tumsi Sawi Putih Teri

Bahan:

500 gram sawi putih

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cabe merah besar

5 cabe rawit

25 gram teri

1 sdt kecap manis

Garam gula penyedap

Cara membuat:

Siapkan semua bahan dan potong-potong.

Pertama tumis teri hingga harum lalu masukkan bumbu nya tumis lagi hingga harum.

Masukkan sawi putih tambah air sekitar 100ml saja karena sawi juga mengeluarkan air ketika dimasak. Tambah bumbu lainnya.

Siap dihidangkan untuk keluarga.

 

(mdk/ayi)