5 Resep Pie Susu Durian yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat

Merdeka.com - Resep pie susu durian yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Kue pie susu menjadi salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis, enak, dan lembut, membuat kue ini digemari semua kalangan.

Biasanya, pie susu disajikan pada acara-acara tertentu, seperti hajatan atau hari-hari besar. Ada banyak jenis pie susu yang saat ini ditemukan di pasaran. Mulai dari pie susu cokelat, pie susu apel, hingga pie susu durian.

Selain enak dan lezat, bahan pembuatan pie susu durian juga mudah didapatkan di pasaran. Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa pie susu durian, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut sejumlah resep pie susu durian yang merdeka.com lansir dari Cookped:

Resep Pie Susu Durian Sederhana

©Shutterstock

Bahan pie:

• 100 gram butter dan margarin 

• 175 gram tepung terigu protein sedang

• 25 gram gula halus

• 1/2 sdm air es

Cara membuat:

1. Campur margarin dan butter lalu masukkan gula halus dan tepung yang sudah diayak. Aduk sampai berbulir dengan garpu.

2. Tambahkan air es. Jika masih beremah dan sulit dibentuk bisa ditambahkan sedikit lagi air es.

3. Setelah itu, bulatkan dan tutup dengan cling wrap, simpan dalam kulkas selama 30 menit.

4. Kemudian keluarkan dari kulkas dan cetak di cetakan pie mini, ratakan. Lalu oven dengan suhu 170°C selama 25 menit sesuai oven masing-masing. Keluarkan kulit pie dari cetakan, sisihkan.

Bahan vla durian:

• 150 gram daging durian

• 250 ml susu cair

• 50 gram gula pasir atau sesuai selera

• 25 gram tepung maizena

• 1 butir kuning telur, kocok lepas

Cara membuat:

1. Dalam wajan, masak semua bahan kecuali kuning telur. Sambil terus diaduk sampai mulai meletup letup.

2. Masukkan kuning telur, lalu aduk cepat dan aduk sampai sedikit kental. Tes rasa. Matikan api.

Cara penyelesaian:

1. Masukkan vla dalam piping bag, lalu semprotkan vla durian di atas kulit pie.

Resep Pie Susu Durian yang Enak

Bahan:

• 250 gram tepung terigu

• 5 butir telur

• 50 gram susu bubuk

• 200 gram mentega

• 100 gram daging durian kualitas baik

• 250 gram keju

• 1/2 kaleng susu kental manis

• gula, garam, dan air secukupnya

Cara membuat:

1.  Campurkan bahan kulit yaitu tepung terigu, susu bubuk, 3 butir telur, mentega, gula, garam dan air.

2. Uleni sampai adonan kalis.

3. Buat bahan isian pie susu. Campurkan 2 butir kuning telur, susu kental manis,keju parut, dan daging durian.

4. Siapkan cetakan yang sudah diolesi dengan margarin.

5. Cetak adonan di cetakan lalu tuangkan isinya.

6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit.

7. Angkat dan dinginkan.

8. Pie susu siap disajikan

Resep Pie Susu Durian Keju

Bahan-bahan:

Kulit bawah:

• 10 sendok makan tepung terigu

• 4 sendok makan mentega

• 3 susu kental manis

Isi pie:

• 2 butir telur bebek

• 10 sendok makan air putih

• 1 buah vanili

• 2 sendok makan tapioka

• 4 sendok makan kental manis

• 4 biji durian

Cara membuat:

1. Campur bahan kulit, uleni sampai kalis.

2. Setelah itu, cetak dalam teflon 20 cm.

3. Tusuk-tusuk dengan garpu agar isi pie rata.

4. Blender semua bahan isi.

5. Masukkan ke teflon dan panggang dengan api kecil 15 menit.

6. Sajikan.

Resep Pie Susu Durian Teflon

©Creative Commons/Joseagush

Bahan-bahan:

Kulit:

• 200 gram tepung terigu

• 100 gram margarin

• 1 butir kuning telur

• 2 sendok makan gula pasir

Isian:

• 10 sendok makan air matang

• 2 sachet susu kental manis

• 2 sendok makan tepung maizena

• Daging durian 2 sendok makan

• Vanili

• 2 butir kuning telur

• Keju parut

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campur semua bahan kulit. Kemudian cetak pada teflon dan ratakan. Beri lubang-lubang kecil pada permukaannya agar tidak bergelembung.

2. Untuk bahan isian, tuang air dan maizene, aduk sampai rata. Masukkan skm, vanili, dan kuning telur, aduk hingga rata. Masukkan daging durian. Tes rasa.

3. Setelah itu, tuang isian di atas adonan, masak dengan api kecil sekitar 20 menit.

4. Angkat dan sajikan.

Resep Pie Susu Durian ala Rumahan

Bahan bawah pie:

• 150 gram tepung terigu

• 5 sendok makan margarin

• 2 sendok makan susu kental manis

Fla:

• 150 ml air

• 2 sendok makan tepung maizena

• 2 butir telur

• 220 ml susu kental manis

• Daging durian secukupnya

• Vanili

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campur semua bahan untuk bagian bawah pie sampai rata.

2. Setelah itu, gunakan teflon ukuran 20 cm.

3. Untuk membuat fla, masukkan air tepung maizena. Aduk sampai rata.

4. Tambahkan telur, susu kental manis, dan durian. Tambah vanili bagi ukuran sesuai selera.

5. Tuang ke atas kulit bawah. Kemudian oven dengan api kecil dan api bawah hingga fla mengeras.

6. Angkat dan sajikan.