Merdeka.com - Kue sagu merupakan cemilan yang sangat populer di Indonesia. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue sagu cukup sederhana, yaitu paduan antara tepung sagu dengan santan. Camilan yang memiliki cita rasa enak dan renyah ini mudah ditemukan saat Lebaran.

Kue sagu sangat cocok dinikmati bersama teh hangat, terlebih saat berkumpul bersama orang-orang terdekat. Tentu saja hal ini dapat menghangatkan suasana kebersamaan.

Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Tak hanya bahannya yang mudah ditemukan, proses pembuatan kue sagu juga tidak rumit. Untuk itu, daripada membeli di pasaran, lebih baik Anda membuatnya sendiri di rumah. Berikut beberapa resep kue sagu yang dilansir dari Cookpad dan Brilio:

Resep Kue Sagu Sederhana

©2017 hargakue.com

Bahan-bahan:

• 2 gelas sagu putih, rendam 20-30 menit

• 3/4 gelas gula

• 2 helai daun pandan, simpul

• 1-2 sdk kecil sirup

• 1 1/2 gelas air

Cara membuatnya:

1. Sagu yg direndam tadi tuangkan airnya. Setelah itu, tuang dalam wadah. Aduk rata gula, air, dan sirup

3. Kemudian tuang dalam loyang. Lapisi dulu loyang dgn plastik. Letakkan daun pandan, aduk sebentar dan kukus selama 30 menit

4. Dinginkan, lalu potong. Campur dengan parutan kelapa dan sedikit garam.

5. Kue sagu sederhana siap dinikmati.

Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Resep Kue Sagu Pandan

©2012 Merdeka.com/sapto anggoro

Bahan-bahan:

• 300 gr tepung sagu tani

• 2 lembar daun pandan

• 1 butir kuning telur

• 100 gr keju cheddar parut

• 100 gr margarine

• 50 gr butter

• 150 gr gula halus, ayak

• 50 ml santan kental instant + 1/2 sdt pasta pandan toffieco, aduk rata

Cara membuatnya:

1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat dan dinginkan

2. Mixer margarine, butter dan gula hingga tercampur rata lalu tambahkan kuning telur dan keju parutnya, mixer sebentar hingga tercampur rata saja

3. Masukkan tepung sagunya secara bertahap lalu aduk rata

4. Tambahkan cairan santan pandannya, aduk lagi hingga tercampur rata dengan spatula

5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu pakai spuit bentuk bebas sesuai selera dan cetak kuenya di atas loyang yang sudah dioles margarine seterusnya hingga adonan habis

6. Panggang dengan suhu 160 derajat Celcius api atas bawah hingga matang agak kecokelatan sesuai oven masing-masing.

Resep Kue Sagu Red Velvet

Bahan-bahan:

• 100 gr mentega mix margarin

• 60 gr gula halus

• 1 butir telur, ambil kuningnya saja

• 75 gr keju cheddar parut

• 2 sdm santan kental

• 1 sdm pasta red velvet

• 200 gr tepung kanji yang sudah disangrai

• 2 sdt cokelat bubuk

Topping:

• 50 gram keju parut

Cara membuatnya:

1. Kocok mentega dan gula kurang lebih 1 menit/hingga rata dan lembut. Setelah itu, masukkan kuning telur kocok rata. Masukkan santan kocok rata. Masukkan pasta red velvet kocok rata

2. Masukkan tepung kanji dan cokelat bubuk aduk hingga rata. Terakhir masukkan keju cheddar parut aduk rata

3. Spuit adonan ke atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Beri bahan topping

4. Panggang suhu 140 derajat Celcius api atas bawah kurang lebih 40 menit

5. Angkat dan kue sahu siap disajikan.

Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

Resep Kue Sagu Cokelat

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:

• 100 gr margarin

• 125 gr gula tepung

• 30 gr cokelat bubuk

• 200 gr tepung sagu

• 50 ml susu cair

• 1 kuning telur

• Chocolate chips untuk hiasan

Cara membuatnya:

1. Sangrai tepung sagu dengan api kecil 10 menit. Dinginkan, timbang 180 gr, sisihkan

2. Selanjutnya, kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Kemudian tambahkan kuning telur. Kocok rata

4. Masukkan susu cair sedikit sedikit sambil dikocok rata. Lalu, tambahkan cokelat bubuk dan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata

6. Masukkan dalam plastik segitiga yang sudah diisi spuit

7. Semprot di loyang yang sudah dioles tipis margarin

8. Hias dengan chocolate chips

9. Oven suhu 150 derajat Celcius, 30 menit

10. Kue sagu cokelat siap disajikan.

Resep Kue Sagu Kacang

Bahan-bahan:

• 225 gr margarin

• 3 butir kuning telur

• 2 bungkus kobe tepung pisang goreng Crispy (75 gr)

• 200 gr tepung sagu tani

• 1/4 sendok teh baking powder

• 125 gr gula halus

• 100 gr kacang tanah

Cara membuatnya:

1. Langkah pertama, ocok margarin, gula halus dan kuning telur dengan mixer sampai tercampur rata. Setelah itu, sangrai kacang tanah kemudian tumbuk sampai halus

2. Campurkan dan aduk kobe tepung pisang goreng crispy, kacang tanah yang sudah ditumbuk, tepung sagu dan baking powder hingga rata

4. Siapkan loyang dan panaskan oven

5. Siapkan plastik segitiga, tuang adonan kemudian cetak adonan kue diatas loyang. Lakukan hingga adonan habis

6. Panggang kue selama 30 menit dengan suhu 150 derajat hingga matang

7. Langkah selanjutnya, angkat kue dan biarkan dingin

8. Kue sagu kacang siap disajikan.

Baca juga:Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini