5 Cara Membuat Sostel yang Enak dan Lezat, Cocok untuk Cemilan

Merdeka.com - Cara membuat sostel cukup praktis dan mudah dipraktikkan. Cemilan berbahan dasar sosis dan telur ini memiliki cita rasa enak dan gurih. Hal ini yang kemudian membuat sostel digemari semua kalangan, terutama anak-anak.

Sostel merupakan telur dan sosis yang disajikan dengan tusukan sate. Saat ini, banyak sekali ditemukan penjual sostel di pinggir jalan maupun di restoran. Tidak hanya enak, harga sostel di pasaran juga murah meriah.

Bagi Anda yang ingin menikmati sostel, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara membuat sostel yang merdeka.com lansir dari Cookped:

Cara Membuat Sostel Sederhana

©Instagram/sostelngesot

Bahan:

• 4 butir telur ayam

• 4 batang sosis

• 1 batang daun bawang, iris halus

• keju cheddar secukupnya, parut

• garam secukupnya

• minyak goreng secukupnya

• 1 batang wortel ukuran sedang, parut/cincang

• 1/2 batang seledri, iris halus

Cara membuat:

1. Pecahkan telur, kemudian kocok lepas. Masukkan daun bawang, seledri, wortel, keju, penyedap rasa dan garam. Kocok hingga merata.

2. Masukkan ke dalam plastik es loli, kemudian ikat kuat dengan karet. Jika tidak mau menggunakan plastik es loli, bisa gunakan cetakan es dari plastik yang food grade dan tahan panas. Selipkan tusuk sate di tengahnya.

3. Kukus sostel sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari cetakan.

4. Goreng sebentar sostel dengan minyak panas. Boleh diberi lumuran telur dan tepung panir jika suka.

5. Sajikan dengan saos dan mayones.

Cara Membuat Sostel yang Kenyal

Bahan:

• 5 buah sosis

• 1 buah wortel

• 3 lembar daun bawang

• 200 gram tepung tapioka

• 150 ml air

• 2 sdt bawang bubuk

• Penyedap rasa

• 1 sdt garam

• 1 buah telur

Cara membuat:

1. Langkah pertama, potong kecil-kecil daun bawang, sosis, dan wortel.

2. Setelah itu, aduk semua tepung, tambahkan garam, penyedap rasa, dan bawang.

3. Tambahkan air sampai mengental. Kocok dengan telur.

4. Jika sudah mengental, campur semua bahan.

5. Kemas pada plastik es dan ikat rapat.

6. Rebus sampai mengembang. Tiriskan.

7. Jika sudah dingin, potong sesuai selera dan goreng.

8. Sajikan.

Cara Membuat Sostel Suwir Ayam

Bahan:

• 4 bahan telur

• 3 potong daging ayam

• 4 bahan sosis ayam/sapi

• Garam secukupnya

• Kaldu rasa ayam

• 2 bahan wortel

• ½ bonggol jagung

• 1 lembar kobis

• Plastik es batu

• 2 bahan daun bawang

Cara membuat:

1. Langkah pertama, pacahkan telur, masukkan garam, dan kaldu rasa ayam bubuk.

2. Sisir jagung, kupas wortel, iris halus daun bawang, potong-potong kobis.

3. Cuci ayam, rebus sampai empuk, lalu angkat. Suwir-suwir ayam.

4. Campur semua sayur dan suwiran ayam.

5. Masukkan sosis dalam plastik, isi dengan sayuran dan daging ayam, Setelah itu, tuang telur dan tali menggunakan karet, lakukan sampai habis.

6. Didihkan air, lalu masukkan sostel, tunggu matang.

7. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

8. Sajikan.

Cara Membuat Sostel Kecap

©AliExpress Indonesia/Angels House Store

Bahan:

• 2 sdm minyak goreng

• 4 buah bawang merah

• 2 buah bawang putih

• 3 buah sosis

• 50 ml air

• 1 sdm kecap manis

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdt saus tomat

• Garam secukupnya

• Gula pasir secukupnya

• Lada secukupnya

• Kaldu ayam bubuk

• 2 telur

Cara membuat:

1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Sisihkan ke pinggiran wajan.

2. Setelah itu, masukkan telur dan buat dadar kasar. Lalu ketengahkan bawang yang sudah ditumis dan masukkan sosis, aduk hingga merata.

3. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak sampai matang.

4. Setelah matang, sosis telur masak kecap siap disajikan.

Cara Membuat Sostel Spesial

Bahan:

• 10 buah sosis sapi/sayam

• 5 butir telur ayam

• 3 sdm wortel, cincang dadu

• 2 batang daun bawang, rajang halus

• Garam secukupnya

• Kaldu bubuk

• Merica bubuk

• 10 lembar plastik es lilin

• 10 buah tusukan sate

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan.

2. Goreng sosis sebentar, tiriskan.

3. Kocok lepas telur, masukkan wortel, daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Setelah itu, oles teflon dengan minyak. Tuang satu sendok sayur kecil adonan telur. Ratakan dan rapikan sisi kanan kirinya.

5. Letakkan sosis di sisi bawah.

5. Gulung sostel. Guling-gulingkan sampai berkulit. Angkat, tusuk dengan tusukan sate.6. Sajikan.